话梅圣女果的做法

用料 ?

圣女果 400g

蜂蜜 1勺

话梅 6颗

橙子（橘子）皮 少许（大概3片）

冰糖 3-4粒

话梅圣女果的做法 ?

1.将锅里放入水烧开，将圣女果放入锅里稍微煮一下，捞出来后将圣女果去皮（注意别煮太久，稍微煮三五分钟圣女果的皮能剥下来即可）

2.将锅里放入大概两小碗凉水，将橙子（橘子）皮切丝放入锅里，同时将话梅放入锅里；开火煮一会，根据情况大概把话梅和橘子皮煮出味来就可以了，（小火煮大概四十五分钟左右）然后将冰糖和蜂蜜放入锅里搅拌一下

3.将煮的话梅水稍微放凉一下，温热不烫了即可，然后将去皮后的圣女果放入锅里；

4.盖上锅盖放置一晚上（大概七八个小时）即可

5.美味的话梅圣女果就做好了，放入冰箱冷藏后口味更好

圣女果，又称小西红柿，珍珠小番茄，樱桃小番茄，既可蔬又可果。

也可以做成蜜饯，果实直径约1～3厘米，鲜红碧透（另有中黄、

橙黄、翡翠绿等颜色的新品种），味清甜，无核，口感好，营养价

值高且风味独特，食用与观赏两全其美，深受广大消费者青睐。

主料 :圣女果(300克)

调料 :冰糖(100克)

厨具 :煮锅

把圣女果洗净

锅中注入水烧开，下入圣女果略煮一下表皮起皱后捞出

逐个去掉表皮

再将去皮的圣女果加入冰糖放入锅中加入适量的清水

煮至5分钟，晾凉即可。

小窍门：

汤汁比较甜，就不要给宝宝吃了。大人吃的时候也可以加入一些蜂蜜，放入冰箱冷藏味道更佳。

营养价值：

蛋白质、糖类、碳水化合物、维生素B2、C、E、尼克酸、胡萝卜素、番茄红素、柠檬酸、钙、磷、铁

食疗功效：

清热除烦、降压利尿

适宜人群：

一般人群皆可食用

禁忌人群：

脾胃虚寒、腹泻者、急性肠炎患者