谁知道剩饭怎么煮？熟饭怎么煮？

问题一：剩饭再次怎么煮好吃 非常简单，营养又好，特介绍给大家。

材料：

（1）剩饭

（2）菠菜三两（视喜好）

（3）肉圆若干（肉圆是妈妈做的，比外面买的味道好）

（4）黑木耳若干（视喜好）

制作方法：

（1）剩饭加水、肉圆、黑木耳，煮开。

（2）加菠菜，烫一下，快好了，加盐，关火。（不用加味精）

（3）盛出来，每碗里稍加一点“麻油”，麻油可是画龙点晴之笔。

特点：

（1）营养丰富，蔬菜烫一下就吃营养成份不会破坏；肉圆是荤，增加了泡味的风味；木耳营养丰富，口感好；麻油的香味能勾起食欲。

材料：

1. 各类自己喜欢的蔬菜或者肉类

2. 米饭

3. 红薯土豆泥（因为家里正好有红薯和土豆，所以就加了进去，可以不用加的)

4. cheese

做法：

1. 锅内加油，将蔬菜和肉类入炒锅稍炒

2. 加入米饭（其实就跟做炒饭的步骤一样）

3. 红薯土豆煮熟，压成泥

4. 烤盘上先铺一层炒好的饭，再加上红薯土豆泥，再将剩下的炒饭铺上

5. 最后在最上层铺上cheese

6. 放入烤箱150度烘烤10-15分钟即可

原料：香菇，生菜，胡萝卜，鸡蛋，白饭。调料：盐，鸡精，葱花。

做法：

1.胡萝卜去皮切细丝，生菜洗净切丝，香菇切薄片。

2.将鸡蛋炒散，盛出备用。

3.锅内放油烧热加葱花爆香下香菇片胡萝卜丝煸炒数下后加入白饭翻炒

4.放入炒好的鸡蛋、生菜丝与调料炒香即可。

GH点评：最素的炒饭，味道清淡，酒肉过后慢慢享用，十分惬意。

原料：菠萝，虾仁，青豆，葡萄干，腰果仁，鸡蛋，白饭。调料：盐，糖，葱花。

做法：

1.菠萝切丁，虾仁洗净控干水分；

2.鸡蛋炒散，盛出备用。

3.用油爆香葱花将虾仁青豆下锅煸炒然后加白饭翻炒。

4.倒入菠萝丁、葡萄干、腰果仁和调味料炒香即可。

GH点评：最风情的炒饭，不俗的用料，不俗的口味。

原料：火腿，黄瓜，玉米粒，鸡蛋，白饭。调料：盐、鸡精、葱花。

做法：

1.黄瓜洗净切丁，火腿切丁。

2.鸡蛋炒散，盛出备用。

3.锅内放油，烧热后加葱花爆香下火腿丁、黄瓜丁、玉米粒煸炒片刻。

4.倒入白饭、鸡蛋、盐、鸡精炒匀炒香即可。

GH点评：最平凡的炒饭，俗中见雅，众口不难调。

原料：洋葱，鸡肉，青豆，白饭。调料：咖喱粉，盐，鸡精。

做法：

1.鸡肉切丁，洋葱去皮切丁。

2.烧热锅下油，爆熟鸡丁用碟盛起。

3.再烧热锅下油，放咖喱粉后倒入白饭炒松。

4.加入鸡丁、青豆以及调料煸炒片刻即可。

GH点评：最奇妙的炒饭，点点咖喱粉，浓浓异域情。

原料：菠萝，番茄，洋葱，荷兰豆，虾仁，鸡蛋，白饭。调料：香辣酱，盐

。

做法：

1.菠萝、番茄、荷兰豆切丁，洋葱切碎。

2.虾仁洗净控干水分；鸡蛋炒散，盛出备用。

3.烧热炒锅下洋葱炒熟虾仁荷兰豆及番茄再加入白饭与鸡蛋一起翻炒。

4.最后加菠萝丁和香辣酱、盐，慢火炒香即可。

GH点评：最酷的炒饭，颜色美艳，辣得恰到好处，回味无穷。

材料：糙米、剩饭一碗、香菇、鲜虾、银鳕鱼、葱少许

调味料：香油、高汤精、盐、

做法：

[1]鳕鱼洗涤干净，上锅煎熟。香菇泡发剁成小块煮一下、鲜虾仁剁成泥。备用；

[2]将糙米洗涤干净加水、盐、高汤精，煮熟。加入香菇略煮一下再加入鳕鱼、鲜虾泥煮熟。

[3]出锅装碗即可，最后撒上香葱加入香油。

特点：咸鲜味浓。

温馨小提示：......>>

问题二：剩饭重煮怎样弄好吃 剩饭可以做蛋炒饭，可以用水洗冲下煮粥，可以少加点水微波炉重新煮一遍，加料橄榄油虾鱿鱼蛏子做成海鲜饭。

问题三：剩饭怎么吃才有营养 家里有了剩饭，通常的处理方面就是加热了再吃，或者做成泡饭、炒饭等。然而，米饭重复加热，其中的维生素越来越少。下面给大家介绍如何科学营养地处理剩饭： 1、加其他配料煮成粥：粗粮和豆类都是营养丰富的原料，先把它们煮软，然后加入剩饭一起继续煮成粥，就是美味营养的豆粥或粗粮粥了。还可以添加一些营养丰富的原料，如红薯、黑芝麻、银耳等，既合理食用了剩米饭，也有保健的作用。 2、做成拌饭：在米饭中加入生的蘑菇、嫩豌豆、胡萝卜等一起加热蒸熟，或者直接入熟的菜肴，搅拌后微波加热即可，不需要放很多的油。只要配合得当，剩饭就可以做成丰富多彩的美食。比如，加入炒胡萝卜比、表椒丝和香菇丝，拌入一些烫熟的绿叶、菜段，再加上个鸡蛋，这样不仅美味可口，而且营养比较丰富。

问题四：如何用电饭锅把剩下的米饭煮成稀饭？ 将米饭中倒入适量的水，然后加一点点食碱, 一点点就好千万不要放太多，会破坏维生素的，然后搅拌均匀，把那些成块的米饭都搅散，然后插上电煮，中间要搅一下，避免粘锅底，这样就可以了

问题五：电饭煲剩饭怎么和新鲜米饭同时煮？ 我校小厨师：新鲜米饭先煮熟，电饭煲跳到保温的时候把剩饭倒进去即可，如果剩饭较多建议还是放锅里炒一下

问题六：剩饭可以煮粥吗？！ 您好，如果这个剩饭没有变质的话，那么是可以进行煮粥的，不过从卫生健康学的角度上来说，无论是饭还是菜都是不建议用隔天的，因为这样亚硝酸盐的含量会高出很好，从长久的时间来说，对于身体还是不好的。任何实物都是以新鲜为最好。

不过我一直都是用剩饭煮粥，很好吃的。好美味

问题七：剩米饭做稀饭的方法？ 先将剩饭均匀压散，再掺水。大火煮。水开后转小火，煮10分钟左右，就可以了。

问题一：菠萝可以做什么菜 菠萝可以做菠萝炖排骨。

主料：

排骨 (250克)、菠萝 (半个)、青椒 (1小块)、红椒 (1小块)、黄椒 (1小块)

辅料：

蒜 (1瓣)、姜 (1小块)

菠萝炖排骨的做法步骤：

1、先准备好材料；

2、排骨洗净后加盐、料酒、酱油适量拌匀腌半个小时；

3、菠萝切块，放入淡盐水稍浸泡；

4、彩椒切小块， 姜蒜切片；

5、热油锅，炒香姜蒜，然后倒入排骨炒至变色后加少量酱油和盐炒匀；

6、加小半碗水，把菠萝块倒在上面，加盖转小火焖至收汁；

7、最后加入彩椒炒几下至断生即可。

问题二：菠萝做的菜 菠萝能做什么菜 食材明细

排骨250克

菠萝半个青椒1小块

红椒1小块

黄椒1小块

蒜1瓣

姜1小块

料酒适量

酱油适量

盐适量

油适量

酸甜口味

焖工艺

三刻钟耗时

普通难度

菠萝炖排骨的做法步骤

1

先准备好材料。

2

排骨洗净后加盐、料酒、酱油适量拌匀腌半个小时；

3

菠萝切块，放入淡盐水稍浸泡；

4

彩椒切小块； 姜蒜切片；

5

热油锅，炒香姜蒜，然后倒入排骨炒至变色后加少量酱油和盐炒匀；

6

加小半碗水，把菠萝块倒在上面，加盖转小火焖至收汁；

7

最后加入彩椒炒几下至断生即可。

使用的厨具：炒锅

问题三：菠萝可以做出哪些菜？ 菠萝咕唠肉 主料： 猪里脊肉 500克 菠萝 200克 配料： 辣椒(青、尖) 30克 红辣椒 20克 鸡蛋 50克 调料： 盐 3克 味精 2克 料酒 10克 淀粉(豌豆) 10克 番茄酱 20克 白砂糖 10克 醋 5克 花生油 20克 各适量 口感 色泽红亮，酸甜可口。 1. 将猪肉切片，加精盐、味精、料酒腌15分钟； 2. 猪肉片倒入全蛋液、淀粉抓匀； 3. 将菠萝、青红椒切片； 4. 将肉片拍干粉，用手制成圆球形，入油锅炸至外酥里嫩，呈金**时捞出； 5. 锅内留少许底油，加入番茄酱、清水、精盐、白糖、味精、白醋，用湿淀粉勾芡； 6. 放入炸好的肉球、菠萝片、青红椒片，快速翻炒即成。

希望采纳

问题四：菠萝做什么菜比较好吃 菠萝古老肉

材料

菠萝 ，鸡腿，料酒， 番茄 酱，柚子酱，白糖，香醋，酱油，盐，

做法

1、用鸡腿切出肉块，用一点盐和料酒，还放些蛋白，稍微腌下。

2、多倒点面粉，把鸡块彻底滚上面粉，而且用手按按瓷实。

3、油七成热的时候下鸡块用小火炸，颜色焦黄后应该就熟了，捞出。

4、根据口味调汁，我用了番茄酱、柚子酱、白糖、香醋、酱油、盐。

5、锅里的油再加热，高温到九成热左右，把块再放入炸，这样才会焦脆。然后捞出控油。

6、锅里留少许底油，放入糖醋汁，倒点水淀粉，汁液稍微粘稠，下菠萝块，放入肉炒几下，让每块肉蘸上汁就可以装盘了。

菠萝排骨

菜谱简介 味道香酥可口，里面咸鲜糯软，菠萝香味扑鼻。

材料

主料：排骨（一碗），菠萝四分之一个，

辅料：食用油，面粉（最好用低筋的），红酒（要干红哈），鸡蛋一个，醪糟少许（不喜欢可以不要），柠檬两片丝海苔，盐，味精（不喜欢可以不放）

做法

1..准备好排骨，洗净切块

2.加入红酒淹制15分钟。红酒配红肉，稀饭啦，我还偷喝了几口，香！虽说是一般的，淹肉还行

3.放入醪糟（不喜欢可以不放），柠檬一片到两片切碎很香的，再淹10分钟

4.放少许盐。准备鸡蛋一个，面粉一些

5.把切好的菠萝条（菠萝最好要新鲜的，酸酸的比较提味也比较去油腻）包在排骨里

6.先果蛋液，再拍面粉这样炸出来才是外面酥酥的，里面很是香软

7.本来是果好就要炸，结果为了拍照所以裹了大半。锅里放油，要放多些至少要淹过6个排骨

8.开炸了，7分热放进去，油温低的话油都跑到排骨里，油温高排骨还没有熟就焦了。香！

哇，装盘，把事先准备好的海苔撕碎，撒在上面，再一点盐提味。

菠萝鸡

材料

去皮无骨鸡胸肉5块，袋装干洋葱汤混合物42克，水475毫升，罐装菠萝420克，沥干，大橙子1个，切成圈，植物油15毫升

做法

1.把植物油浇在炒锅或电锅上，然后将鸡肉朝下，煎黄。

2.将鸡肉翻面，放上菠萝块，洋葱汤和水。

3.上盖后转为小火。蒸煮30分钟。用煮好的菠萝块和新鲜橙子做点缀即可。

问题五：菠萝可以做什么美食 1.将菠萝直立，从菠萝的1/3处切开，不要破坏菠萝头部，留下的2/3段做容器，轻轻地将菠萝果肉挖出，并用淡盐水浸泡15分钟后切成小丁备用

2.洋葱切成丁，朝天椒切圈、鸡蛋打入碗中，调入一点蚝油打散备用

3.热锅放入适量油，大火加热至油8成热时，倒入鸡蛋液并用铲子快速搅碎，鸡蛋熟后盛出。再放入生花生仁炒约1分钟至酥脆后捞出

4.热锅再倒入1勺油，放入青豆、洋葱丁、虾仁、朝天椒炒片刻，放入白米饭、炒好的鸡蛋和菠萝丁、最后加入调味料拌炒均匀，然后盛入菠萝盅里，在上面撒上花生米即可

问题六：菠萝怎么做菜 材料

排骨，白醋，砂糖，芝麻，菠萝

做法

1.先将菠萝用盐水泡过，捞起；2.预先调好汁，大概适量白醋、白胡椒面、砂糖、生抽，半汤匙老抽和小半碗水，我是用舌头试过味的，酸甜合适就可以了，本人不太喜欢陈醋和浙醋，改用白醋。3.锅热放四汤匙菜油，油热放五六汤匙砂糖，锅加热至糖开始溶化变色，倒入排骨迅速翻匀；倒入调好味的汁，翻几下，盖锅盖，焖几分钟就可以了，我的排骨块头不大，时间不需太长，再加水淀粉勾芡，浇几滴麻油，大火收汁成，如图；4.熄火盛起排骨，留少少芡汁，再倒入菠萝，开火兜几下可上锅，铺在排骨周围，撒上炒过的芝麻。

小诀窍

温馨提示：有些筒子吃菠萝时觉得咀有些痒，如果菠萝泡过盐水，较能解决这个问题，而且使菠萝会加好味。谢谢捧场！！

材料

猪里脊肉300g，新鲜菠萝（或菠萝罐头）50g，青椒（切菱形片）1/2只，红椒（切菱形片）1/2只，鸡蛋1枚，蒜粒2茶匙（10g），生抽1汤匙（15ml），黄酒2茶匙（10ml），盐1/2茶匙（3g），水淀粉1汤匙（15g），白胡椒粉1/2茶匙（3g），白醋2汤匙（30ml），番茄酱3汤匙（45g），白砂糖1汤匙（15g），干面粉1碗，油500ml（实耗30ml）

做法

将猪里脊肉洗净，先切成2cm宽的长条，再切成3cm长的大粒。菠萝切成体积相等的方块。肉粒放入碗中，调入生抽（1/2汤匙，8ml）、白胡椒粉、黄酒和盐，拌匀腌10分钟。鸡蛋打匀，倒入腌好的肉碗中，使每粒肉都裹匀蛋液。将裹好的肉粒放入面粉中，用手揉搓、捏握，使肉粒表面干燥并全部裹满面粉。用筛子筛去肉上的多余面粉，备用。大火烧热炸锅，倒入油，烧至5成热（油锅上方有热气但无烟），下入肉粒炸至微黄，约3分钟，用笊篱捞出沥油。大火烧热油锅，烧至九成热（油面上方明显冒烟）时再次下入肉粒，大火快炸一次，约1分钟，至金**捞出。炒锅烧热油（1汤匙，15ml），放入蒜粒、青椒片和红椒片，煸炒片刻。调入白醋、生抽（另1/2汤匙，8ml）、番茄酱、白砂糖，以及半杯清水，大火煮滚，并随时搅动，避免煳锅。最后调入水淀粉，待酱汁熬至黏稠有胶性时，放入炸好的肉粒和菠萝块，拌炒均匀即可。

小诀窍

为保持菠萝咕噜肉的红润色泽，所以要用白醋和颜色较淡的生抽，如果用米醋和普通酱油颜色会太深。番茄酱汁要以将裹满固体材料为准，熬的时候掌握稀稠程度，太稠了裹不上，太稀了汤汤水水的不好看。

问题七：菠萝可以炒什么菜 味酸甜,质地外酥里嫩。

材料

主料：猪肉150克，菠萝50克，辅料：全鸡蛋12克，青椒10克，红椒0.25克，青辣椒1克，白醋5毫升，番茄酱11克，生粉7克，调料：糖18克，盐2克，味精1克，料酒3毫升，胡椒粉0.1克，山楂片2克，油50克，葱段2克，蒜茸2克

做法

1、将猪肉切成厚约0.7厘米的片，放入盐，味精，鸡蛋，生粉，料酒腌味。青椒，萝卜切三角块。2、猪肉片挂鸡蛋，干淀粉。3、将白醋，番茄酱，糖，盐，胡椒粉调成汁。4、猪肉片入热油锅内炸熟。5、浆料头爆响，放入青，红椒与菠萝炒热，放入调好的汁勾芡，下入炸好的猪肉翻炒即成。

问题八：菠萝可以用来炒菜吗 菠萝咕噜肉 材料 猪里脊肉300g，新鲜菠萝（或菠萝罐头）50g，青椒（切菱形片）1/2只，红椒（切菱形片）1/2只，鸡蛋1枚，蒜粒2茶匙（10g），生抽1汤匙（15ml），黄酒2茶匙（10ml），盐1/2茶匙（3g），水淀粉1汤匙（15g），白胡椒粉1/2茶匙（3g），白醋2汤匙（30ml），番茄酱3汤匙（45g），白砂糖1汤匙（15g），干面粉1碗，油500ml（实耗30ml） 做法 将猪里脊肉洗净，先切成2cm宽的长条，再切成3cm长的大粒。菠萝切成体积相等的方块。 肉粒放入碗中，调入生抽（1/2汤匙，8ml）、白胡椒粉、黄酒和盐，拌匀腌10分钟。 鸡蛋打匀，倒入腌好的肉碗中，使每粒肉都裹匀蛋液。将裹好的肉粒放入面粉中，用手揉搓、捏握，使肉粒表面干燥并全部裹满面粉。 用筛子筛去肉上的多余面粉，备用。 大火烧热炸锅，倒入油，烧至5成热（油锅上方有热气但无烟），下入肉粒炸至微黄，约3分钟，用笊篱捞出沥油。大火烧热油锅，烧至九成热（油面上方明显冒烟）时再次下入肉粒，大火快炸一次，约1分钟，至金**捞出。 炒锅烧热油（1汤匙，15ml），放入蒜粒、青椒片和红椒片，煸炒片刻。调入白醋、生抽（另1/2汤匙，8ml）、番茄酱、白砂糖，以及半杯清水，大火煮滚，并随时搅动，避免煳锅。 最后调入水淀粉，待酱汁熬至黏稠有胶性时，放入炸好的肉粒和菠萝块，拌炒均匀即可。 小诀窍 为保持菠萝咕噜肉的红润色泽，所以要用白醋和颜色较淡的生抽，如果用米醋和普通酱油颜色会太深。 番茄酱汁要以将裹满固体材料为准，熬的时候掌握稀稠程度，太稠了裹不上，太稀了汤汤水水的不好看。

问题九：菠萝怎么做菜好吃 菠萝做好是做汤和凉菜,尽量不要去用炒或烤的那会破坏营养,

1.要作汤的话你可以在放一些其他的水果或蔬菜,不建议你用肉弄,肉弄不好的话会破坏菠萝的味道.用蔬菜不要放酱油和大料等等,放些味道较淡的调料.

2.肉做可以在肉用鸡蛋、淀粉、面粉、白糖、少量盐抓下,开火炒好后端下来放菠萝翻几下出锅.炖的时候也要在快出锅时放不超2分钟放.

问题十：水果能做什么菜，水果可以做什么美食 水果拼盘，水果沙拉，西红柿炒鸡蛋，橘子炒肉、草莓红烧肉、菠萝烧排骨、苹果鸡片。。。。。。。只有你想不到，没有你做不到