薯片不健康为什么却戒不掉？

在零食界中，薯片的地位可以说是独占一席了，其香香脆脆的口感让很多人都沉迷不已。市面上有很多种口味的薯片，麻辣、烧烤、黄瓜味等，这些味道都各有特色。薯片的原料是马铃薯，是将马铃薯切成薄片，油炸或烤脆后制成的。马铃薯的主要成分为淀粉，其中碳水化合物与脂肪的含量很高，吃多了并不健康。所以如果想吃的健康一点，却又戒不掉薯片的话，不妨试试一下这几种薯片的替代品喽。

山药脆片

除了马铃薯之外，最适合用来制作薯片的食材应该就是山药了，因为这两种食物的淀粉含量都不低。但与马铃薯单纯的含有淀粉不同，山药的营养成分要远高于马铃薯，这一点相信大家都有所耳闻。山药含有非常多的微量元素，尤其是富含钾元素，很适合高血压、高血糖的朋友们食用。

除此之外，山药的蛋白质含量也很高，而且所含淀粉的种类为优质淀粉，升糖指数很低。山药脆片的制作方法与薯片相似，也是切片后油炸制成，但山药的结构较密，不容易吸油，所以热量很低。市面上有很多销售的山药脆片，这些种类的山药脆片口感风脆，味道清淡，很适合当零食来食用。

玉米脆片

很多减肥的朋友都把玉米当作主食来食用，因为玉米属于粗粮，热量很低，且含有多种氨基酸、微量元素，对身体健康十分有益，尤其是玉米富含维生素E，维生素E具有抗氧化、抗衰老、促进血液循环的作用，这就使玉米的健康指数更上一步，所以玉米被称为?珍珠米?是不无道理的。

把玉米做成脆片，小编在见到这种产品之前从来没这么想过。其实玉米脆片不是直接用玉米做成，而是用玉米粉加工而成。与山药脆片相同，玉米脆片在市面上也很受欢迎，因为相比薯片和山药脆片，玉米脆片在口感上更加酥脆，吃起来嘎嘣嘎嘣的，非常带感。玉米脆片的口味也很多，可以让我们多加选择。

红薯片

既然名字叫薯片，光有马铃薯这种?薯?怎么能行呢，?薯?界的老大哥红薯也一定要有牌面。所以红薯片就应运而生了。红薯作为排名第一的粗粮，有多健康就不言而喻了。红薯多含膳食纤维，润肠助消化，并且含有?液体黄金?之称的胡萝卜素。不过红薯不要吃太多，否则会感觉胃酸、胃胀。

红薯做成的薯片又酥又脆，吃的时候一片接一片，令人上瘾。不同于其它的脆片，红薯本身就有甜味，所以红薯片并不需要很多的调味品，这就让我们不用担心钠摄入超标或上火了。与七八元钱一袋的马铃薯片相比，红薯片的价格很便宜，几块钱就能买一大把，物美价廉，可以在家里多屯一些哦！

水果干

上述的?脆片?们大多是用主食或蔬菜制成，那你有没有尝试过用水果做薯片呢？就让水果干来满足你。水果干最大的优点就在种类繁多，苹果干、香蕉干、芒果干等等，总有一种适合你的味蕾。水果的营养价值很高，而且富含维生素，所以水果干要比薯片健康的多。

虽然水果干是用水果制成，味道香脆，富含果香，但最好不要吃太多。因为水果干是水果烘干的产物，基本没什么水分，所以吃多了容易上火。水果干含有较多糖分，热量不容小觑。相比把水果干当作零食来吃，小编更喜欢在茶余饭后吃几片，以作为对维生素的补充。

这就是小编为大家带来的薯片替代品了，它们价格低于薯片，比薯片健康，味道和口感也不输薯片。

烤箱大火烤3分钟左右就可以了，要是小伙伴们切的厚，需要烤更长的时间。今天小编就和大家来分享这道烤薯片的做法。喜欢的朋友可以跟着我学做起来啊！跟传统的薯片咸中带点酸甜不一样，这个青瓜味的薯片多了点清爽，和乐事的薄薄脆脆恰是相得益彰的人就不喜欢这种青瓜味，觉得吃这有一股怪怪的味道。但是小女子就十分喜欢这种青瓜味，你喜欢吗。

那种感觉真的很过瘾！吃完他家的薯片之后再吃其他的薯片就感觉完全没味道了，现在我已经深深爱上了这种“痛觉”了，哈哈要说薯片品牌，每个人都可以说出一两个。现在薯片品牌越来越多，除去那些不知名的品牌，现在大家在超市里看到的品牌也不少。像可比克、乐事、上好佳、品客、艾比利薯片，都是比都很爱吃辣。接下来我要介绍的就是“辣”薯片，你没看错，就是最近快手，美拍都会很火的爆缸薯片，是不是一听这名字就感觉很霸气。

薯片是指由马铃薯制求的小零食，制作方法是把马铃薯切为薄片然后油炸至蕉脆，或者是把土豆压成粉，再加入些其他淀粉制作而成的，然后再加入各种调味料。炸薯片一定要用中火，先把薯片炸熟，再慢火炸脆。火不能太猛，薯片会烧焦，或者会外面变黑里面不熟。炸好后的薯片放在阴凉通风的地方，放凉后表面加上食盐即可。我们都知道，不管是薯片还是薯条都是用土豆制作而成的，但是如今市面上卖的薯片零食，并不是用土豆制作的，而是用一些马铃薯粉加工而成的，所以说这种零食吃多了的确会长肉。而且用料之类的都比较干净卫生，吃起来也会更加的放心。