用琼脂做果冻

我帮你把书上的换算过来就是：

500ml果汁应该用10g琼脂

过程：

1 把750ml水和4g琼脂放入锅内，一边加热一边使其溶化；

2 煮2到3min后，加入60g白糖使其溶化；

3 把其从火上移开，稍微凉一会儿，再加入200ml果汁；

4 最后倒入用水湿过的容器内，放到冰箱里冷却。