韭菜水饺馅的做法

韭菜水饺馅的做法如下：

1、 准备所需材料，韭菜，鸡蛋。

2、 将韭菜摘好洗净晾干水分。

3、 鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅拌均匀。

4、 锅内放油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内。

5、 再用铲子把鸡蛋弄散，放凉备用。

6、 将晾干水份的韭菜切成细沫，再淋入香油。

7、 然后拌匀。

8、 待鸡蛋自然凉后，倒入拌好的韭菜中。

9、 然后再拌匀。

10、 加入适量的盐；

11、 加入鸡精、香油、蚝油、姜粉。

12、 最后拌匀即可。

素馅饺子馅做法大全

韭菜鸡蛋馅。将韭菜洗净切碎，锅里倒油，将鸡蛋打散后炒熟盛出，与韭菜拌匀后加入盐、味精调味即可

韭菜虾米馅。将韭菜洗净切碎，如果虾米本身就是有咸味的，只要跟韭菜拌匀后加入味精调味即可；如果本身没有味道，就适量加点盐

白菜鸡蛋馅。将大白菜去根洗净，切成碎后焯水，沥干后盛出。锅里倒油，将鸡蛋打散后炒熟盛出，与白菜拌匀后加入盐、味精调味

韭菜豆干馅。将豆干洗净切丁，韭菜洗净切碎，拌匀后加入盐、味精调味即可

白菜香菇馅。鲜香菇洗净切丁，没有鲜香菇就把干香菇提前泡发后切丁。白菜去根洗净，切成碎后焯水，沥干后盛出，与香菇拌匀后加入盐、味精即可

饺子馅做法如下：

主料；韭菜100克、木耳30克、鸡蛋1个

辅料；蒜5克、盐2克

1、蒜末5克、木耳30克、韭菜100克切丝，鸡蛋一个打散。

2、食用油5ML，倒入鸡蛋，翻炒成熟，出锅。

3、倒入木耳、韭菜、鸡蛋、蒜末、姜末、盐2克，搅拌均匀。

4、将馅包成饺子。