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湿疹的饮食禁忌有哪些?

网友发布 2023-05-27 20:55 · 头闻号厨房美食

湿疹的饮食禁忌一般和湿疹不同时期症状轻重有关系:1、急性期和亚急性期患者的皮肤敏感性高,禁忌食物归类主要主要是腥、膻和辣等三大方面,腥类食物主要指海鲜类(包括鱼、虾、蟹、海参、三文鱼、小龙虾和蚬子等),膻主要指异体动物蛋白类(主要有牛肉、羊肉、鸭肉和鹅肉等),辣性食物主要一些特殊蔬菜类(包括辣椒、韭菜、萝卜、洋葱、蒜苔和芹菜等);2、慢性期。忌口食物可以相对少一些,如上述食物中的牛肉、蒜苔和芹菜等可以食用,其他食物还是要禁忌的。

如何通过食疗祛寒除湿

广东夏日健康汤

夏日祛湿汤

第一道:丝瓜竹荪汤

丝瓜性凉味甘,有清热凉血、解毒通便、润肤美容、疏通经络的功效。同时,丝瓜还含有皂甙,有一定的强心作用。丝瓜特有的干扰素诱导剂可以刺激机体产生干扰素,起到抗病毒抗癌的作用。竹荪竹荪是一种珍贵的食用菌,具有益气养阴、润肺止咳、清热利湿的作用。丝瓜和竹荪合起来做的汤,特别适合在炎热的夏天吃,可以清热解暑,祛湿,是炎炎夏日的美味佳肴。一般人都可以吃,但性寒。脾胃虚寒的人尽量不要吃得太多,烹饪时一定要加一些姜末和辣椒来散寒。

材料:竹荪2~3根,丝瓜一根,盐,胡椒粉少许。

做法:提前将2~3个竹荪浸泡在水中,直到竹荪变软;将丝瓜去皮,切片备用。锅中放入适量的水,水烧开后,依次放入竹笋和丝瓜片。大约3分钟后,加入盐和少许胡椒粉。因为竹荪味道鲜美,可以不要鸡精。一道简单清淡的竹荪丝瓜汤就做好了。

第二段:木棉炖瘦肉。

中医认为木棉味甘、淡、凉,有清热利湿、解毒止血的功效。常用于治疗腹泻、痢疾、咯血、呕血、血崩、金疮出血、疮毒、湿疹等病症。现代研究表明,木棉富含钙、镁、钾、锌等微量元素,具有抗炎、抗菌、抗癌作用。木头炖瘦肉具有健脾、消暑、祛湿的功效,适合夏季养生保健。

材料:木棉30克、瘦猪肉250克、姜3片。

做法:木棉洗净,猪肉洗净切块,一起放入砂锅中,加入生姜和适量的水,大火烧开,撇去浮沫,小火煮1小时。

第三段:生鱼汤冬瓜红豆。

生鱼汤红豆冬瓜汤清淡不油腻,营养丰富,有祛湿健脾的作用。红豆是广东常用的汤料之一。具有健脾祛湿、消肿解毒的作用。冬瓜能消暑,生鱼能健脾利尿。材料:红豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、瘦肉150克、姜3片。做法:红豆洗净,冬瓜洗净,去皮,生鱼洗净,宰杀去鳞去内脏,文火煎至微黄,瘦肉洗净,不用刀切全片。放入装有生姜的陶罐中,加入清水2500ml(约10碗水)。大火烧开后,小火炖25小时,再加入适量盐和油,供3-4人食用。

第四段:荠菜鱼头汤

鱼头味道鲜美,容易被人体消化吸收,含有较少的脂肪,富含维生素A、维生素D、维生素K,还含有对健康有益的不饱和脂肪酸。由于天气炎热潮湿,大部分人由于湿气的积聚而失去食欲。这时候用能清热利湿的荠菜配鱼头,正好能达到清热利湿,开胃暖身的目的。在鱼汤中加入姜片,首先,温热的生姜可以弥补鱼头的寒性。同时,在降雨量大的地区,生姜还有利于驱寒温、补阳、提高免疫力;其次,生姜可以去除鱼头的腥味,使鱼汤更加鲜美。材料:鲫鱼头一个,荠菜250克,姜一块,盐和水。做法:将鱼头对半切开,去腮,清水洗净备用,荠菜挑洗干净备用,生姜切成较厚的姜片备用;锅中烧开半锅水,放入鱼头和姜片,继续大火煮5分钟,再转小火炖5-10分钟左右。再次转高火,放入荠菜,荠菜熟后关火,加少许盐调味即可食用。

第五节:金银花鸭汤

中医认为,水鸭具有温中益气、养肝益气、补阴虚不燥的功效,且能强身健体,药用价值高。鸭肉味甘,微寒,无毒。具有补中益气、消食和胃、利尿消肿、解毒的作用。对病后身体虚弱,食欲不振有很好的治疗作用。此外,水鸭因其肉质香甜,脂肪含量低,深受消费者喜爱。金银花自古以来就被誉为清热解毒的良药。它甘寒,芳香,甘寒,清热不伤胃,芳香能祛邪。银华鸭汤非常适合夏天食用。

材料:金银花25g,水鸭1只,无花果2个,陈皮1/4片,鲜姜2片,清水1000ml,盐少许。

做法:金银花洗净,水鸭洗净,放入开水中煮5分钟后捞出;陈皮洗净,泡软,刮去胶囊。将1000毫升清水烧开,加入金银花、水鸭、无花果、陈皮、生姜烧开,小火炖2小时,加盐调味。

第六节:五指毛桃土茯苓猪骨汤

五指桃根入药,健脾润肺,行气利尿,舒筋活络。中医里五指毛桃也叫南七,就是南方的“黄芪”。这说明它既有黄芪的益气健脾作用,又没有黄芪的温性,非常适合南方气候应用。广东人爱用它做猪骨鸡羹,取其祛暑祛湿之效。煎煮五指毛桃汤常与薏苡仁、土茯苓、山药等药材同用。、玉米、牛大力,以及鸡肉、鸡爪、猪骨等肉类。是祛湿除痹、强筋骨的调理佳品。

配料:五指桃、土茯苓、猪脊骨。

做法:五指桃、土茯苓洗净略泡;将猪脊骨剁碎,洗净,捞起放入水中;将水烧开,加入所有材料,小火炖20分钟,小火炖一个半小时,加盐调味即可食用。

饮食上除了注意清热祛湿,还要注意以下几点:夏季昼长夜短,部分白领晚上经常加班,不加班的人也会吃宵夜,适当娱乐,延长夜生活。所以晚上睡眠时间往往不足,午睡就更重要了,要特别注意劳逸结合。夏天合理使用空调扇非常重要。空调温度不能太低。白天要控制在24摄氏度以上,晚上28摄氏度,带除湿。尤其是晚上睡觉不要直接吹风扇和空调风。

广东夏季老火汤

第一:紫苏生姜红枣汤

配料:紫苏、生姜、红枣

做法:红枣洗净后,取出果核,再将生姜切片备用;鲜紫苏也洗净切丝备用;将所有准备好的食材放入砂锅中,然后加入适量的水,小火炖30分钟;取出紫苏叶和姜片,继续煮15分钟左右。不放任何调味品,因为有红枣,所以汤有甜味。

功效:本方有很好的暖胃散寒功效,经常服用还能促进肠胃消化。

第二:当归阿胶鹿肉汤

配料:当归、阿胶、鹿肉、红枣、枸杞、盐。

做法:将当归、红枣洗净,放入砂锅内,用武火煎十分钟,然后取出药液;鹿肉切块,沸水焯一下,撇去浮沫,捞出,最后换上清水,放入锅中;将所有材料放入锅中,炖一个小时左右。鹿肉嫩烂后,加盐。

功效:具有很好的补血作用,适用于部分血虚患者。此外,如果女性贫血或月经不调,服用本方也有很好的滋补作用。

第三:杜蓉猪腰汤

配料:杜仲、肉苁蓉、猪腰、葱姜、料酒、盐。

做法:猪里脊肉洗净,去筋膜,然后切花备用;将其余药料洗净,放入砂锅内,煎20分钟,然后将药液留下备用;将葱、姜、料酒、主料放入锅中,加水炖40分钟;最后,加入配制好的药液;煮好后,加盐,就可以煮了。

功效:有很好的补肾养阴的功效,滋补作用很温和。经常使用有益健康。

养胃汤煲汤食谱大全家常

祛湿排寒的食物非常多,而且大多数是我们日常所常见的食材。料理方式暂且不论,那么以下就为大家介绍祛湿排寒的食物的详细功效原理。

1、薏米

中医称薏米为“薏苡仁”,是祛湿消肿的上品。薏米是清除体内湿毒的好食物,又有抗癌作用。盛夏时节阴雨连绵,空气湿黏,很多人都会“伤暑”,这时吃些薏米粥,可以起到治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃的作用。

推荐食谱:薏米红豆汤

不需考虑什么比例,将两种食材各抓一把来熬汤,可放点冰糖,祛湿效果极佳。其有效成分大半在汤里,因此可灌入瓶中带到单位去喝。建议不加大米,大米有湿气,虽然口感好但会使功效大打折扣。

2、鲤鱼

夏季气候温热潮湿,适当喝些鲤鱼汤,有助于祛湿开胃、利水消肿。而从营养学角度来说,鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素,极易被消化吸收。

推荐食谱:鲤鱼汤

鲜鲤鱼1000 克、葱白15 克、荜茇5 克、料酒10 克、川椒10 克、味精1 克、生姜15 克、醋15 克、香菜30 克、精盐10 克,鲜鲤鱼去鳞鳃、内脏,洗净,切成3 厘米的小块;将葱、姜拍破。将荜茇、鲤鱼、葱、姜、川椒、精盐、料酒放入锅内加水适量,置武火烧沸,移文火上炖熬约40 分钟。加入醋和味精后,即可出锅。

3、白扁豆

白扁豆就是一味补脾暖胃,化湿消暑、补虚止泻的药食两宜佳品。

推荐食谱:白扁豆大米粥

白扁豆25g、大米50g、清水1000ml。将白扁豆洗净后泡8-10个小时,大米洗净,用清水泡1个小时后,与白扁豆放入砂锅中,砂锅中加入清水,大火煮开,小火炖至扁豆熟软即可。

4、荷叶

荷叶色青绿,气芬芳,是传统药膳中常选用的原料。荷叶有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。近代研究证实,荷叶有良好的降血脂、降胆固醇和减肥的作用,其食疗范围进一步扩大。

推荐食谱:荷叶煮茶

这是凉茶的经典配方,有清暑利湿、凉血止血的作用。将荷叶撕成小片,用开水冲泡就可以了,淡淡的清香,再配点冰糖,一天喝两次,的确是夏季美饮。其实,荷叶茶是四季饮品,夏季祛湿,秋冬季也可降脂。很多人在夏天收集荷叶,晾晒后在秋冬季泡水喝,的确是不错的主意。

其他祛湿食物

1、苦瓜

苦瓜内含奎宁。具有清热解毒、祛湿止痒之功。可用于治疗热毒、疖疮、痱子、湿疹等病症。

2、韭菜

韭菜内含胡萝卜素、维生素B:、维生素C及钙。磷、铁、蛋白质、纤维素等。韭菜还有解毒祛湿的功效,故韭菜汁外搽可治湿疹。

3、红豆

红豆可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电锅炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。

4、胡萝卜

胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。

5、地瓜

地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最好的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。

6、绿豆

绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。

女人湿热重有哪些症状吃什么好

你好

生活中很多人都爱喝汤,喝对汤不仅能滋养身体还能养胃哟。胃不好的人日常不妨喝些汤养胃,以下为大家介绍了六款养胃汤,想要从饮食下手养胃的朋友们,不妨都来看一看吧。喝汤不仅能够很好的帮助食物消化,也能使肠胃变得更加健康。因此胃口不好时,我们不妨喝点营养美味的汤。那么问题来了,喝什么汤能够养胃呢?接下来为大家介绍六款喝了有助养胃的好食谱,供大家参考。

一、木瓜鲩鱼尾汤

材料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。

做法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。

功效:滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。补气健脾养胃。

木耳山药鸡汤

二、山药鸡汤

材料:山药200克,鸡1/3只,香菇200克,蜜枣1颗,姜2片,桂圆5颗。

做法:

1、将鸡切成块,铁棍山药切成滚刀块,准备好姜片。

2、锅中放油,将鸡块和姜片放入,翻炒鸡块,直至鸡块变色,鸡肉收紧鸡皮微微焦黄,放入慢炖锅中,再加入适量的开水,加入山药小火慢炖2个小时。

3、再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂,加盖后继续慢炖二十分钟。最后调味开锅即食。

功效:母鸡益气养血,健脾胃,疗虚损,善补五脏。

三、猴头菇鸡汤

材料:猴头菇三颗,鸡半只,枸杞、姜、盐、料酒各适量,火腿几片。

做法:

1、猴头菇用温水泡六个小时,鸡放到沸腾的锅里焯水,加两片姜,一些酒去腥,焯水完毕捞出来冲洗干净。

2、鸡切块,火腿切片,把鸡,火腿,猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里,一次加足冷水,炖四个小时。

3、最后还有半个小时的时候加枸杞,喝前加盐调味。

功效:猴头菌又名猴头菇,有助消化及利五脏的功能。适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱。

猴头菇玉米土鸡汤

四、木瓜瘦肉汤

材料:木瓜1个,瘦肉250克,生熟薏米15克,玉竹、淮山各10克。

做法:

1、将木瓜去皮去核洗净,切件。

2、瘦肉放落滚水中,煮5分钟,取起过冷水。

3、把适量清水煲滚,放入全部材料,煲3小时,汤成用盐调味即可。

功效:利水祛湿,和中气,健脾胃,润肠通便,益皮肤,治湿疹。

五、猪骨山药汤

山药炖猪骨汤

材料:猪脊骨、山药、嫩玉米、桂皮、生姜、香叶、枸杞、精盐各适量。

做法:

1、猪脊骨洗净,用刀斩成小块。把猪脊骨焯水,去血沫捞出备用。

2、砂锅里添足水,放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。

3、嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块,小火继续炖制。山药去皮,切滚刀块。

4、把山药块倒入砂锅。洒入枸杞。调入适量精盐,小火煮10分钟即可。

功效:山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效。

六、淮山牛百叶汤

材料:牛百叶400克,生姜3片,瘦肉150克,淮山、芡实各10克。

做法:

1、洗净淮山、芡实,牛百叶洗净切段。

2、将瘦肉放落滚水中,煮5分钟,然后取出过冷水洗净。

3、把适量的清水煲滚,放入全部材料,煲3小时,汤成下盐调味即可。

功效:此汤暖胃气,刺激胃肠神经,补中益气,开胃健脾。

望采纳祝你好运

 相信很多女性朋友对湿热并不了解,也不知道自己体内有湿热到底是怎么一回事怎么调理好以下是我收集整理的关于女人湿热重的症状,希望对你有帮助。

女人湿热重的症状

 1、长期遭受湿热侵袭,体湿的人就会出现倦怠、不想动弹、脸上出油多、头发容易脏、舌苔腻等症状。

 2、湿热的人嗓子很难受,总感觉喉咙里有痰却咳不出来,还觉得浑身黏糊糊的。

 3、还有不少人早上起来后口臭,不想吃饭或者吃饭后觉得胃胀,大便稀、黏,排起来费劲等症状。

 4、除此之外,女性朋友如果出现脸上长“痘痘”、白带增多发黄等现象,也可能受湿热侵袭了。

 各个年龄段的人都可能受到湿热的侵袭,尤其是30~45岁的人,属生命中“土”的年龄段,体内湿气比较重,夏秋之交属中医所说的“长夏”季节,也对应五行中的“土”,内外相合,湿上加湿,更容易出现上述症状。

女人湿热重吃什么好

 苋菜

 梗性凉味甘,它富含易被人体吸收的钙质,也具有解毒清热、通利小便、补血止血的作用。苋菜可以去湿热,但是脾胃虚寒者忌食;平素胃肠有寒气、易腹泻的人也不宜多食。

 赤小豆

 根据历代医家的经验,赤小豆有利水消肿、解毒排脓、清热去湿、健脾止泻的功用,皮肤湿疹多因脾虚失运,湿毒为患,借助赤豆健脾利湿、清热利水的作用,皮肤湿疹患者食后有利于康复痊愈,故无论急慢性皮肤湿疹之人均宜多食常吃。

 丝瓜

 性凉,味甘,皮肤湿疹者宜常食之,可以起到清热、凉血、解毒的效果。《医学入门》中曾说:治男妇一切恶疮,小儿痘疹余毒,并乳痈、疔疮。这类病症,多因湿热为患,同皮肤湿疹一样,食用丝瓜,均能达到去湿热、解湿毒的目的。

 绿豆

 性凉,味甘,有清热、祛暑、利水、解毒的作用。古代医家认为它可以主丹毒烦热,风疹,治痘毒,疗痈肿痘烂等皮肤疾患,均借其清热利水解毒之力,急性皮肤湿疹者食之,有助于祛湿清热。

九款去湿食谱推荐

 食谱一:薏米红豆粥

 原料:薏米和红豆按2:1配。

 做法:把薏米和红豆洗净浸泡一晚。把所有材料放入锅中,加水用猛火煮开,改慢火煮至薏米烂熟即可。喝的时候可以酌量加些冰糖或红糖。

 功效:要去湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和赤小豆莫属。夏天正好是暑气连天的时候,内湿外也湿,用这两味药正好能起到一个养血、祛湿的作用。薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。

 食谱二:山药红枣粥

 材料:山药、白扁豆、红枣、去芯莲子、山楂条、葡萄干。

 做法:将白扁豆、红枣浸泡一会儿,白扁豆去皮,红枣去核,山药切丁备用。白扁豆、山药和莲子一起入锅炖煮,煮至酥软。最后放入山楂条、葡萄干再煮三分钟即可。

 功效:这款粥可益气补血,保肝健脾,清热祛湿,使人面色红润,精神气十足。经常喝可调理人体肠胃,改善代谢功能,排除多余废物,起到减肥效果,并对高血压、高血脂有很好的食疗作用。

 食谱三:竹笋银耳汤

 材料:竹笋300克,干银耳20克,鸡蛋1个,盐适量,水1000毫升。

 做法:先将竹笋洗净,干银耳用水泡发去蒂,鸡蛋打入碗中搅成糊;锅中放水煮沸,倒入鸡蛋糊,加入竹笋、银耳,用小火烧五分钟,加盐调味即可食用。每次午晚餐前先喝汤吃料,也可直接当减肥餐食用。

 功效:竹笋能祛湿利水,是消除腹壁脂肪的最佳食物,银耳能润肺养颜。

 食谱四:荷叶茯苓粥

 材料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白砂糖适量。

 做法:将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入去了荷叶渣的汤中;同煮成粥,出锅前加白砂糖调味即食。

 功效:荷叶是“药食两用”的食物。中医认为,荷叶性微温平味辛,入心、肝、肺三经。荷叶有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神、降压利尿、敛液止汗等功效。此粥清热解暑、宁心安神、止泻止痢,对心血管疾病、神经衰弱者有辅助治疗作用。

 食谱五:冬瓜薏米鸭汤

 材料:老鸭半只、薏米一把、冬瓜两斤、姜、料酒、盐、白胡椒粉、小葱。

 做法:老鸭去头、脚和屁股,清洗干净,去掉多余的油脂,剁成大块。姜切片,冬瓜去皮切大块,薏米洗净提前浸泡备用;炒锅内不放油,将鸭块放入,加两三片姜一起,翻炒,炒到鸭肉变色时,加入少许料酒,继续翻炒到鸭块收缩,往外冒油;将炒好的鸭块转入砂锅,加入剩余的姜片,放入足量开水及泡好的薏米,烧开,再转小火炖1小时;在汤锅中加入冬瓜和少许盐,中火再炖20分钟即可,撒切碎的小葱和白胡椒粉即可食用。

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