什么是夜班人的饮食营养

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一些行业需要从业人员两班或三班倒,实行定期轮换班制。而由于作息制度的不断变更,必然打乱作业人员原有的生活秩序,造成机体一些生理功能经常处于适应新环境的状态,并给机体带来一定的影响。因此,合理地调整自己的生活和饮食,对于实行轮换制工作的人员就显得尤其重要。

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一些行业需要从业人员两班或三班倒,实行定期轮换班制。而由于作息制度的不断变更,必然打乱作业人员原有的生活秩序,造成机体一些生理功能经常处于适应新环境的状态,并给机体带来一定的影响。因此,合理地调整自己的生活和饮食,对于实行轮换制工作的人员就显得尤其重要。

夜班人的饮食营养现象

上夜班的人，有时会出现食欲下降、头昏、乏力等症状，他们除了在上夜班时有轻重不同的不适反应外，白天在家亦难以安睡。

夜班人的饮食营养调整

为此有不少人对上夜班顾虑颇大。其实这些担心是多余的，只要合理安排营养饮食和自我调节，头昏体乏、精神不振等不适表现就会有缓解。发生夜班反应的原因，是因为体内的生物节奏难以与外界自然环境同步变化。上夜班者首先要尽量休息好，保证有8小时的睡眠时间，下班后最好先躺一会儿。在饮食上要注意调剂花样，并注意菜肴的色、香、味和配些酸味及其他调味品，以促进食欲。进食时间要有规律，不可吃饱一顿沉睡一天，更不能一点不吃，倒头就睡。大夜班者，中途要加餐一次，以补充所消耗的能量。另外，为了维持正常视觉，可多吃些含维生素A的食物，如动物肝脏、奶类、蛋类等。维生素A是构成视觉细胞内感光物质的原料，缺乏时，会使暗视能力减退。在夜班餐饮中，应多吃富含蛋白质的食物，上夜班后应以易消化的流质食物和碳水化合物食物为主，如豆浆、菜汤、糖点之类。这样，既可满足白天睡眠时的热能和体液代谢之需，又不会因进食脂肪、蛋白过多，出现饱胀现象而影响睡眠。当然，无论怎么说，人的正常生活习惯被改变后，必然要带来不适感。然而，人适应环境变化的潜力又是相当大的，发挥这种潜力，除了饮食等方面精心调理外，还要依靠精神状态的自我调整。