盐渍海带梗丝

主料：

海带丝

250g

辅料：

油

适量

盐

适量

醋

适量

胡椒粉

适量

蒜末

适量

红尖椒

适量

生抽

适量

操作步骤反馈

1海带洗净，沥干水

2锅里加适量的水烧开，里面加入几滴醋

3倒入海带丝煮上5，6分钟左右

4煮好之后捞出来，沥干水分，倒入大碗里放凉

5撒上蒜末和红辣椒末

6再加入调料，盐，醋，胡椒粉，生抽

7锅里倒少量的油和蒜末烧热，然后淋到大碗里

8拌匀就可以了！

海带丝怎么吃酸辣海带丝的做法介绍

海带放凉水里泡半个小时。然后反复用水冲洗，最后用热开水冲洗一下。蒜瓣切碎。两勺醋、一勺半酱油、半勺绵白糖放碗里制成调料。海带丝、蒜末、调料倒盆里。热锅凉油放入花椒、八角，小火炒出香味后，花椒和八角捞出扔掉。热油倒入海带丝里，加香油搅拌均匀即可。

食材：盐渍海带丝一把、酱油15勺、醋2勺、绵白糖05勺、香油适量、葱适量、蒜适量、姜适量、花椒适量、八角适量。

1、抓一把海带放在盆里，加入凉水泡半个小时。（水量超过海带）

2、半个小时后，海带丝反复用水冲洗，最后用热开水冲洗一下。（冲到稍微有盐味就可以，因为后面的调料都是有一定盐分的。）

3、多取一些蒜瓣切碎。

4、两勺醋、一勺半酱油、半勺绵白糖放碗里制成调料。

5、海带丝、蒜末、调料倒盆里。

5、热锅凉油放入花椒、八角，小火慢慢的炒出香味。出香味后，把花椒和八角捞出扔掉。

6、把热油倒入海带丝里，加入几滴香油搅拌均匀，香喷喷的海带丝就可以装盘享用了。

盐渍海带怎么处理？

1、海带丝适量，青尖椒3-5个，干红辣椒3个，姜适量，大蒜一头，盐、糖、以及各种调料适量。

2、市场上买来的海带丝，先用水清洗两遍，再在开水锅里焯一下去腥。

3、水开后倒入凉水中再清洗下，然后捞出备用。

4、准备配料，姜，干红辣椒，以及大蒜全部洗净切好，放在菜板上备用。

5、准备尖椒，洗净切好。

6、热锅上油，油热后加入红辣椒等配料，之后加入海带丝。

7、把海带丝翻炒均匀，先加入醋，保持海带稍硬的口感，不然放在锅里久了，会变的软烂影响口感；之后再加入花椒粉，加入盐和糖，翻炒均匀。

8、最后加入青椒，再次炒均匀。

9、最后出锅前加入醋和鸡精，一盘美味的酸辣海带丝就做好了。

带盐的干海带丝怎么做好吃

食材：

盐渍海带丝一把、酱油15勺、醋2勺、绵白糖05勺、香油适量、葱适量、蒜适量、姜适量、花椒适量、八角适量。

做法：

1、抓一把海带放在盆里。

2、盆中加入凉水泡半个小时。（水量超过海带）

3、半个小时后，海带丝反复用水冲洗，最后用热开水冲洗一下。（冲到稍微有盐味就可以，因为后面的调料都是有一定盐分的。）

4、多取一些蒜瓣切碎。

5、切适量的葱、姜备用。

6、两勺醋、一勺半酱油、半勺绵白糖放碗里。

7、然后把第4、5、6步全部倒入盆中。

8、热锅凉油放入花椒、八角，小火慢慢的炒出香味。出香味后，把花椒和八角捞出扔掉。

9、把热油倒入海带丝里，加入几滴香油搅拌均匀，香喷喷的海带丝就可以装盘享用了。

腌海带的做法大全

干海带丝放在清水里浸泡2个小时，定要把海带丝泡开，然后再用清水洗几次，然后放进开水锅，煮上五分钟捞出来，放在凉水里，晾凉捞出来备用。其次，将提前准备好的辣椒、蒜或者蒜苗切碎，放入装有海带丝的碗中，加入醋、盐巴、酱油、鸡精搅拌均匀，放5分钟后，就可以装盘，然后就可以食用了。另外，泡开的干海带丝，还可以做成海带丝汤，稍微放一点盐和虾米，味道简直一绝。

香干海带丝

材料

鲜海带丝300g，五香豆腐干2块，红菜椒1/2个，海米15g，盐1茶匙(5g)，洋葱1/2个，白芝麻1/2茶匙(3g)，芝麻香油2茶匙(10ml)，香醋1汤匙(15ml)

做法

将海米用流动水冲洗干净，再放入沸水中浸泡约20分钟，使其充分泡发。

红菜椒洗净去籽，切成4cm长的细丝。五香豆腐干先片成薄片，再切成细丝。洋葱剥去外皮，切成细丝。

将鲜海带丝放入沸水中汆煮3分钟，随后捞出用冷水冲凉。

在汆好的海带丝中加入五香豆腐干丝、洋葱丝、红菜椒丝和海米，再调入香醋、芝麻香油和盐搅拌均匀。

最后撒入白芝麻即可。

小诀窍

鲜海带与海米中都含有大量的盐分，所以在调味时，食盐量要酌情添加。

凉拌海带丝

海带是一种海洋蔬菜，含碘、藻胶酸和甘露醇等，可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病。现代药理学研究表明，吃海带可增加单核巨噬细胞活性，增强机体免疫力和抗辐射。

材料

主料：海带300克，蒜茸，香油，醋，味精等

做法

1将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉。

2放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。(不需加盐)

腌海带做法

食材明细

海带280g

花生油10g

盐5g

红辣椒20g

蒜籽10g

芝麻8g

老抽8g

白糖6g

芝麻油4g

香醋10g

步骤

新鲜海带丝洗净，用清水稍泡。

2准备小红辣椒、大蒜子。

3将辣椒、蒜籽切碎，加芝麻拌匀。

4洗好的海带丝放入蒸锅。

5蒸15分钟。

6将芝麻油倒入红椒、蒜籽碎中。

7热油锅将玉米油加热，倒入步骤6的调料中。

8蒸好的海带丝放入凉开水中晾凉。

9加入调料汁，加少许老抽及香醋。

10放适量食盐及1小勺白糖。

11拌匀即可开吃了。