盐渍海带的危害

1 盐渍海带的危害

盐渍海带的危害来自于其中的盐分，因为盐分是通过肾脏代谢出体外的，人体如果摄入过多盐分的话，会加肾脏的代谢负担，引起水钠潴留。

导致机体出现水肿、尿少、肾功能下降等情况，而且随着潴留的液体增多，还很容易引起血压增高等情况，因此盐渍海带需得将盐分清洗干净才能食用。

2 盐渍海带怎么处理才能吃 第一步：浸泡

盐渍海带处于干燥状态，直接清洗的话，是不能将上面的盐分及其他有害物质清洗干净的，所以还带必须泡到24小时以上，使其吸水变软才可以基本处理干净。

第二步：水煮

盐渍还带在泡好后，虽然能将表面的盐分及有害物质清洗干净，但渗入还带内部的盐分以及细菌微生物，是很难水洗干净的，因此盐渍还带在泡好后，还需用水煮10分钟左右，才能将盐分煮出，细菌杀灭。

3 盐渍海带一捏就烂还能吃吗

不能吃了。

盐渍海带无论是干燥状态还是泡发状态，都具有一定韧性，并不会一捏就烂，所以盐渍海带如果一捏就烂的话，一般说明已经变质了，而变质的食物是不能食用的。

因为食物在变质后，不仅会失去原有的食用价值，还会产生对人体健康有害的物质，会引起人体出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发烧等食物中毒症状，因此盐渍海带一捏就烂的话，一般不能吃。

4 盐渍海带和干海带哪个好

区别不大。

盐渍海带是以新鲜海带为原料，经烫煮、冷却、盐渍、脱水、切割等工序加工而成，而干海带是以鲜海带直接晒干或加盐处理后晒干的淡干、盐干海带，其目的都是为了方便保存及延长还带的保存时间，在泡发洗净后食用，都可以达到应有的营养价值和功效作用，因此盐渍海带和干海带的区别不大。

腌海带丝的做法大全

做法如下;材料盐，海带。

步骤；干海带

将鲜海带从养殖筏上连同苗绳一块割下，在海中洗刷干净，卸船时在海滩注意不要拖带上泥沙杂质，

1.

选干净地按一层海带一层盐码垛，总用盐量为5%，堆放4～5天，倒垛一次，

2.

使其腌渍均匀，约10天左右。拆垛日晒，

3.

晒至八成干时，入库去绳，甩沙去杂，再出风晒干，

4.

按标准分级打捆就算制成了。

5.

海带，海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属于褐藻门布科，为大叶藻科植物，因其生长在海水，柔韧似带而得名。海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。海带的烹调方法很多，如海带炖排骨、海带烧肉、肉丝海带、海带汤、凉拌海带丝等。

凉拌海带丝的做法

材料:干海带丝50克，胡萝卜1根，黄瓜1根，香菜1把，生抽两汤匙，醋1汤匙，蒜5瓣，糖小半勺，老干妈豆豉1汤匙，香油1汤匙

做法:

1、我们首先就是将干的海带丝用清水洗干净了，然后用冷水浸泡半个小时以上。

2、将黄瓜和胡萝卜切成细丝，将香菜切碎了，将蒜压成末。

3、将锅里面的水煮开之后，放入一勺盐，将海带丝放到里面，然后是烧到水开，捞出来，沥干水，备用。

4、然后是将上面所有的材料混合了就可以食用了。

凉拌芝麻海带丝的做法

材料：海带、盐、鸡精、白糖、酱油、麻油、香油，芝麻

做法：

1、首先就是将海带丝用凉水浸泡24小时以上，然后是用清水洗干净了，切成长段。

2、在盆里面放入鸡精、白糖、盐，然后是搅拌均匀了，加入酱油进行搅拌。

3、然后是在里面加入麻油和香油，并且是搅拌均匀了，上盘，撒上一些一些白芝麻就可以了。

凉拌海带丝的营养价值

海带丝里面是含有非常丰富的营养物质，里面含有大量的碳水化合物，以及少量的蛋白质和脂肪，海带和菠菜和油菜，里面含有的维生素C也是比较丰富，而且含有的粗蛋白、糖、钙、铁等含量都是比其他蔬菜高的。

醋里面含有的氨基酸和有机酸也是比较丰富，氨基酸是可以促进我们体内脂肪转变为体能的消耗，可以让我们身体的新陈代谢顺利的进行，我们在生活中可以适当的喝一些醋，一方面可以减肥，另一方面也是可促进营养物质在我们体内的燃烧和利用率，让我们的身体更加的健康