什么是拌香干

最佳答案:

拌香干是一道简单的家常菜，所用材料为香干250克（豆腐干）。

详情介绍

拌香干是一道简单的家常菜，所用材料为香干250克（豆腐干）。

中文名

拌香干

口味

筋韧，咸香。

主要食材

香干250克

辅料

香油、醋、葱、香菜段、

拌香干原料

主料

香干250克（豆腐干）。

辅料

香油、醋、葱、香菜段、蒜末、泡红椒丝、盐、味精、食用油、花椒等。。

拌香干制法

将香干洗净，从中间片成狗牙花刀片，再切成花刀丝，大葱切成细丝与香干丝拌匀。加入香菜段、蒜末、泡红椒丝用热花椒油炝出香味，然后加入其它调味料拌匀即可。

拌香干菜品特色

筋韧，咸香。