什么是汤面

最佳答案:

汤面指加调料、菜肴、面条煮熟的汤品，主要是以汤为主的面食。网上有云：热汤面下肚，暖过十条秋裤。

详情介绍

汤面指加调料、菜肴、面条煮熟的汤品，主要是以汤为主的面食。网上有云：热汤面下肚，暖过十条秋裤。

中文名

汤面

外文名

Noodles in soup

分类

餐饮，面食

口味

咸辣热爽

主要食材

水，面条，盐，青菜，葱

汤面基本资料

词目：汤面

拼音：tāng miàn

注音：ㄊㄤ ㄇㄧㄢˋ

引证解释：

1. 同“汤麪”。带汤的面条。 老舍《茶馆》第三幕：“妈，晌午给我作点热汤面吧！” 杨朔《潼关之夜》：“一碗汤面，夹杂着泥沙的汤里加进多量的酱油。”

2. 汤麪：同“汤面”。带汤的面条。清 俞正燮《癸巳存稿·面条子》：“《伤寒论》云：食以索饼。今医书则谓之汤麪，又谓之麪汤。”

汤面制作范例

1~2岁宝宝的营养汤面

原料：熟面条--1/2小碗，黄瓜--1/8个，酱油--若干。

制法：

（1） 将黄瓜切成细丝。

（2） 清汤煮沸后放少量盐调味。

（3） 将煮好的面条和黄瓜盛入碗里，泼上

（2）做好的清汤。

汤面饮食文化

有时候，幸福就是寒夜里的一晚热乎汤面！你是否还记得儿时放学回家，早已被冻的瑟瑟发抖的你，看到妈妈放在餐桌上的那晚热乎汤面时的温暖？你急不可耐的一口气吃完了这碗面，顿觉浑身暖暖的。那一刻，相信你是幸福的。因为美味划过舌尖，温暖你的身体，更温暖你的心。汤面，实在最适合我们在这个季节去表达对家人那无私的爱意。因为她虽则简单，却透着一股浓浓的温暖。