12种家常热汤面做法

热汤面的家常做法如下：

原料：面条适量、西红柿三个、鸡蛋三个、香菜两棵、油适量、葱花少许、盐适量、酱油少许。

方法步骤：

1、先将面条压出来，手擀面或者其它面条都可以。

2、西红柿、香菜清洗干净。

3、西红柿切成小块。

4、香菜切段，葱花切碎，鸡蛋打入碗中。

5、炒锅中倒少许油，油热后放葱花煸炒出香味。

6、西红柿倒入锅中，翻炒变软。

7、加入适量盐、倒少许酱油，再加足够的水。

8、汤开后，下入面条。

9、面条煮熟后，将打散的鸡蛋液淋入锅中。

10、出锅前撒一把香菜，盛出来即可。

热汤面条做法有：

西红柿鸡蛋汤面：?

先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。?

咖喱牛肉粉(汤) ：

咖喱要在油里炒一下，油温不能太高，会糊。?

牛肉大块放在水里煮熟（烂），切片装盘；牛肉汤里加盐、油咖喱、小葱末、胡椒、少量味精，加入下好的粉（少许硬一点），放入切好的牛肉片。这就是咖喱牛肉粉。不加粉，就是咖喱牛肉汤。

最简单的红烧牛肉(粉）做法：?

好牛肉，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加好一点的料酒，炒干，然后加海天老抽少许上色，再加海天生抽，不加盐，炒,加水，淹没肉，烧开，然后用沙锅或铁锅用很小的火（保持水似开非开的状态），烧1—2小时，你觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精。?

烧水，水要多一点， 碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，加开水， 然后水开下粉，少许硬一点， 放在碗里，加红烧牛肉即可。