1、冬瓜。
具有利尿之功效，能排出水分，减轻体重。如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类，防止其转化为脂肪。此外，冬瓜富含维生素，且含热量较低。
2、黄瓜
内含内醇二酸，可抑制糖类食物转化为脂肪，黄瓜还含有丰富的纤维素，能加强胃肠蠕动，通畅大便，且热量含量也较低。
3、丝瓜
丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通畅，且含热量也很低。此外，丝瓜还含丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质。
4、白萝卜
含有芥子油和淀粉酶，有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢，防止皮下脂肪的堆积。白萝卜也有通气和促进排便的作用
5、紫菜
纤维含量高，脂肪含量低，易产生饱腹感，还有清热利尿的功能。
6、韭菜
含纤维丰富，能畅通大便，把肠道中过多的蛋白质、脂肪排出体外，防止脂肪在体内的堆积。
7、海带
含大量纤维和无机元素（特别是钾的含量十分丰富），有通便和利尿的功能。
8、绿豆芽
水分含量多，热量极少，不易形成脂肪，同时还有利尿的功能。
9、辣椒
具有消耗体内脂肪的功能，且富含维生素，热量含量也较低。
10、苹果
含有果胶质，这是一种可溶性纤维质，有助于降低胆固醇。苹果还富含粗纤维，能吸收大量的水份，减慢人体对糖的吸收，同时它还能刺激肠道蠕动，促进排便。
11、柠檬
含较多的柠檬酸，能促进胃液的分泌，促进肠蠕动，利于通便。
12、茶
普遍认为，茶具有消除油腻，减脂和降脂的作用。
13、醋
醋中富含的氨基酸，可以促进体内脂肪的分解和糖类的新陈代谢。
14、兔肉
脂肪含量极低，且多为不饱和脂肪酸，故长期食用也不会引起脂肪在体内的堆积。
15、赤小豆
是一种高蛋白，低脂肪的食物。有清热利尿，活血消肿之功效，可以促进排便。
16、大蒜
对酶的形成起抑制作用，从而减少脂肪酸和胆固醇的合成（脂肪酸和胆固醇的合成离不开酶的参与）
18、木耳
是一种高蛋白、低脂肪、水分多、矿物质多的食物。它还含有一种多糖物质，能降低血中的胆固醇、减肥和抗癌。
19、荷叶茶
每日用鲜荷叶50克~100克（干荷叶25克）煎汤代茶，连服3个月，能明显降低体重。
20、鹌鹑
鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪、多维生素的食物，且胆固醇含量也很低，是减肥的理想肉食
哪几种食物好吃又不会长胖？
一、橄榄，在选择零食的时候，话梅以及橄榄都是健康的零食首选，它们不仅仅健康，同时还具有止咳祛痰、生津止渴的功效。而且在梅子中还含有有机酸，能促进消化液的分泌，帮助消化，因此话梅和橄榄适合餐间或餐后吃，而不适合饥肠辘辘时吃。
二、海苔，所谓的海苔其实就是另外一种类的紫菜，在这种海苔中含有大量的维生素以及人体所需要的矿物质，其中以碘的含量为最高。专家指出，经常食用海苔可防止由于缺乏碘引起的皮肤灰暗、毛发干燥和生长缓慢，同时还能够减少脂肪在体内的存积，以及预防高血压和冠心病。
三、豆腐干，在吃什么不发胖的问题中，豆腐干也是最佳的选择，在豆腐干中最为突出的便是高钙。而且在豆腐干中还含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，哪一样都不缺，哪一样又都不过多。研究发现，每100克的豆腐干含有336千卡的热量，含731毫克的钙，但会导致肥胖的脂肪含量却不足16克，多吃也不会发胖。
四、酱牛肉，牛肉制成干之后并不会影响其中营养物质的存在，特别是酱牛肉或牛肉干富含蛋白质，同时还有一些血红素铁。不仅如此，在牛肉中所含有的锌、硒和各种b族维生素含量也比较高，不仅仅能够补脾胃，同时还具有强筋骨兼补益气血的功效。
五、鱿鱼丝，鱿鱼丝绝对是吃什么零食不发胖的最佳答案，鱼片经过干燥后里面的水分降低，而其中的营养物质得到浓缩，蛋白质、铁、锌等含量都不低。特别是鱿鱼丝，其蛋白质的含量高达16%～20%，脂肪含量却不高，而且鱼类脂肪里含有普通食物稀缺的不饱和脂肪酸，如epa、dha等，均具有降脂益智的作用。
有哪些好吃但不会胖的食物？
吃这4种食物好吃又不会长胖。减肥的基础是均衡饮食，而均衡饮食的本质是一日三餐的均衡搭配。同时还能保证人体营养的均衡，利于身体健康又能辅助减肥。
哪4种食物好吃又不会长胖？1，蔬菜类。
蔬菜富含维生素和纤维素，热量低，还能延缓血糖上升速度。既能增加饱腹感，又能促进肠道蠕动和排泄。都有哪些蔬菜，如西兰花，菠菜，生菜，菜心，花椰菜，油麦菜，芥蓝，空心菜等蔬菜。
2，蛋白质类。
蛋白质是增肌和燃脂的原料。减肥期间补充足量的蛋白质既能提升代谢又能增加饱腹感，同时还能避免减肥以后皮肤松弛和下垂。富含蛋白质的食物有哪些，如鱼虾肉，鸡胸肉，鸡蛋，豆制品，牛奶等食物。
3，粗粮类。
粗粮富含多种维生素和纤维素及B族维生素，纤维素能增加饱腹感，延缓血糖上升速度，同时还能促进排泄和避免便秘。而B族维生素能增加脂肪燃烧和代谢脂肪，还能补充人体需要的B族维生素。都有哪些粗粮食物，如红薯，玉米，紫薯，燕麦，荞麦，赤小豆，芸豆等粗粮。
4，水果类。
水果富含矿物质和维生素，尤其是维生素C，维生素C属于天然的瘦身激素，能增加脂肪燃烧和代谢脂肪，同时还能提到人体抵抗力，每天食用一定量的水果，对减肥和维持身体健康都有很好的益处。建议每天食用水果200克为宜。如果食用过多也会增加热量的摄入量，因为水果也含有一定量的糖分。
除了这4种好吃又不会长胖的食物以外，每天也要保持一定量的饮水量和适量运动，因为喝水能促进脂肪燃烧和补充人体需要水，而适量运动能提高代谢和增加脂肪燃烧，同时还利于身体健康。
减肥是当下比较热门的一个话题，也是让人苦恼的一个话题。很多人觉得减肥太难了，内心极度渴望想要瘦下来，但总是瘦不下来。为什么觉得减肥难？这通常是有两点原因，第一，控制不了自己的嘴。第二，懒得运动。运动这一方面其实都还好说，即使不运动，但是如果饮食方面注意了，那么还是能够瘦下来的，只是瘦得比较慢而已。
由此看来，想要减肥，饮食才是最为关键的一点。那么，有没有什么好吃又不发胖的食物能给这些控制不了嘴的朋友帮上一点忙呢？这自然是有的，像下面这组几种食物就适合减肥者食用。 第一种，紫菜。平日里多吃一点紫菜，能帮助我们排除多余的废弃物和水分，防止水肿情况的出现。所以嘴馋的朋友可以多买一些紫菜回家备着，嘴馋了，就多吃一些这个吧。
第二种，猕猴桃。猕猴桃里面含有的糖分比较低，这是连糖尿病患者也可以偶尔吃一点的水果。另外，它里面还有很多纤维素以及维他命c，能帮助人体脂肪快速进行燃烧，避免脂肪堆积过多的问题。因此这样的水果就是减肥者偏爱的水果。再者来说，它的味道也不错，能让人一边享受美味，一边减肥。 第三种，鸡胸肉。去过健身房的人就知道，教练一般都建议要健身、减肥的朋友多吃鸡胸肉。这种肉的口感好，营养价值也高，蛋白质含量也多，对我们身体有好处。当然，最主要的原因还是因为它的热量低、油脂含量低。所以即使多吃一点，也不会让我们增肥。
第四种，燕麦。这种东西被称之为是燃脂斗士，因为它能够给人很强烈的饱腹感，同时热量又极低，即使多吃一点也不用担心。更何况这样东西还能有效的帮助我们人体内的脂肪快速的燃烧，所以是减肥的好助手。这也是为什么减肥的人都喜欢将其当做是早餐的原因。 第五种，雪梨。这种食物里面的纤维含量很高，里面的果胶纤维能够帮助肠道消化，通便润肠，消毒、增强代谢。而且同样是一款让人快速饱起来的食物。 除了上面这几种食物以外，还有很多食物都不容易让人发胖。但不管容不容易，其实吃东西还得适量，吃太饱也不好，容易给胃增加负担，这对身体也是不利的。
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