什么是麦香鱼

最佳答案:

麦香鱼应该算的上是世界最出名的鱼肉汉堡包了，作为消费者最喜欢的产品之一，麦香鱼也已经成为麦当劳的招牌之一。

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麦香鱼应该算的上是世界最出名的鱼肉汉堡包了，作为消费者最喜欢的产品之一，麦香鱼也已经成为麦当劳的招牌之一。

中文名

麦香鱼

外文名

Filet-O-Fish

分类

快餐，西方快餐

口味

鱼香

主要食材

面包，鳕鱼或鳕鱼的近亲

麦香鱼特色

麦香鱼是麦当劳按照日本民众喜欢使用鱼的习惯而开发出来的一种食品，并且深受广大日本顾客的青睐。在日本大获成功之后，麦当劳将其在全球的麦当劳快餐店内推广，并因为其营养、低热量的特点而备受各地消费者的喜爱。

麦香鱼食材

麦香鱼那松软细腻的面包并不是烤的，而是蒸制而成，通常需要12或者90秒进行蒸制（根据不同的机型，所需时间不同，两种都在用）。而使用的沙拉酱则一定要混合上少许酸黄瓜丁，以便用来解炸鱼肉的腻。

至于最关键的鱼肉，麦当劳选择了一种非常优质的食用鱼：鳕鱼。但由于人类对鳕鱼的过度捕捞使得鳕鱼已成为濒危鱼种，其价格自然可想而知。

但是大家要明白的是，能够被称为鳕鱼的只有属于鳕属的鱼类，分别是大西洋鳕鱼、太平洋鳕鱼和格陵兰鳕鱼。而其他50多种属于鳕科的鱼类也会被部分商家滥竽充数当作鳕鱼来卖，所以想在快餐里吃到正宗鳕鱼的还是放弃吧。