玉米面怎么做好吃

材料：玉米面60G，面粉50G，糖3大勺，豆沙80G

做法：1、玉米面，面粉，糖用温水和成面团，然后醒10分钟

2、把玉米面团分成多个小份，搓圆，擀成小块面皮

3、在面皮中放入适量豆沙团，包成饺子形状

4、放入锅中蒸15分钟即可

简单易学的

原料：

1）胡萝卜一个、鸡蛋两个、面粉、玉米面（黄）

2）盐、鸡精 小葱

做法：

1）胡萝卜擦丝,小葱切细段

2）鸡蛋、面粉加水调成面糊，其中可加入适量的玉米面，玉米面和面粉比例1：2

3）加入擦好的胡萝卜丝、盐、鸡精和小葱拌入面糊中

4）平底锅里放少许油，倒入面糊，就像摊煎饼的那样，然后翻几个面就好了。

其实做这种摊饼,什么菜都可以,比如:菠菜,土豆,胡萝卜等,只要你爱吃!

PS：为什么要在面糊里加入玉米面？

因为玉米面是粗粮，单纯用面粉来做摊饼吃起来不太好消化，特别是肠胃不好的人。玉米面可以帮助消化。使用粗粮减肥已经成为一种时尚，长期使用粗粮，既可满足人体最粗纤维的需要，又能给身体提供充足的营养，粗粮也就理所当然成了都市女性减肥的首选。加入玉米面的胡萝卜饼吃起来也别有一番风味，既有玉米的清香又有胡萝卜的甘甜，，，：）

玉米面窝头?

玉米面和大豆面以4∶1的比例混合，其约500克，用七八十度的热水和面(因烫手，可用筷子搅)，稍凉后揉匀，做成10个小窝头，放蒸锅内，见热气后约十多分钟即熟。这种窝头松软微甜，清香可口。可配炒菜作主食食用。?

玉米面贴饼子?

所用材料及和面方法同上。平底锅坐火上，用小火烧热，淋底油，做成6个长圆形稍厚的饼，码在锅里。火力加大后，淋上半碗水，水的高度约为饼子的厚度的一半，马上盖上锅盖，约10分钟水即耗干。再改用小火，转动锅，使锅内饼子火力均匀。待饼子底部焦脆时，即刻取出，底朝上装盘。底部酥脆，上部绵软，别有风味。?

玉米羹?

嫩玉米粒约100克(可买嫩玉米蒸熟后剥粒，也可买罐装的。)，鸡蛋一只，水发木耳、黄瓜、胡萝卜适量。先将木耳、黄瓜切成碎粒待用，鸡蛋打散。锅里放一大碗水(高汤更好)，放入玉米粒，烧开，撇去浮沫，放木耳、胡萝卜碎粒。再开后加适量盐、鸡精，勾玻璃芡(浓米汤状)。小开时即徐徐放入蛋液，边放边搅，勿使蛋花成大片。最后放入黄瓜粒，点一点香油即成。?

三米粥?

用玉米粒、大米、薏米，以2∶2∶1的比便共约300克，淘净后加水，大火烧开。然后改用文火慢煮，约30～40分钟，米汤浓稠即成。?

玉米渣子粥?

玉米渣子是用玉米加工成的小粒，市面上有售。用100～150克玉米渣子，加适量冷水搅匀，坐火上煮开，然后用小火煮十几分钟即成。由于玉米渣子中含有一些玉米粉，所以熬出的粥汤汁很浓，又因渣子煮后虽变软但仍成形，吃起来风味独特。?

参考资料：

〔健康食品〕玉米的吃法 及 poco美食网> 美食Diy

大米粥快好时加点玉米面,边加边搅,很好吃,颜色也好看.

玉米面糊糊,加点青菜叶,一点盐.

玉米面和少量白面蒸发糕.

做烫面的玉米面蒸素馅饺.

煎玉米面蛋饼,可以是鸡蛋,鸭蛋,鹌鹑蛋,鹅蛋等.

番茄玉米面加白面疙瘩汤

玉米面条怎么做好吃

01

如果单纯的用玉米面蒸一些粗粮馒头的话，可能会不好吃，我们可以和一些自己喜欢的蔬菜搭配，比如说营养比较丰盛的菠菜，我先准备好玉米面，然后和面。紧接着把蔬菜切断，所有食材混合，让团子粘上合适的玉米面，放入锅中蒸熟即可。

02

把菠菜、胡萝卜焯水切碎备用。鸡蛋炒熟，弄成小碎块，所有食材混合，加入调味品，倒入适量细玉米面（便于团子粘和，不散），搅拌均匀。

03

再倒入一些玉米面在另外一个盘子，将刚才搅拌好的食材做成团子，再将团子放入玉米面中，滚几下，让团子粘上合适的玉米面就好了。

04

所有做好的玉米面团子放入蒸锅，大火蒸20分钟左右就可以出锅啦，

玉米面条好吃的做法如下：

用料：玉米面条 100g、鸡蛋 1个、胡萝卜 半根、菠菜 2根、芥花籽橄榄油 适量、盐 适量。

1、备齐材料。

2、胡萝卜去皮洗净切丝，菠菜摘洗干净。

3、炒锅加入适量水，打入鸡蛋，小火烧开。

4、加入面条，烧开浇冷水，再烧开，下入胡萝卜丝和菠菜，再烧开即可。

5、加入橄榄油、盐调味。

6、装盘，一盘面，一碗汤，一个鸡蛋OK啦。