无水炖(也叫无水焗),是电压力锅的一种功能,主要是用于焗肉或者菜,保持它的原汁原味,相当于平时所说的隔水炖的效果,奔腾电压力煲做的就挺好。他们无水焗那款很好用,去年我老婆刚买了个,功能非常全,蒸煮焖炖全齐,尤其是无水焗这个功能,以前我从没吃过焗菜,后来我就用奔腾无水焗电压力煲做了一次,吃起来口感像烤的,非常酥,味道又像蒸的,特别鲜,非常入味。关键是用无水焗功能做焗菜不用放油不用放水,全靠食材本身的油和汁来烹饪,所以怎么吃都不担心长胖。其实电压力煲是电压力锅的升级产品,功能更先进,也更齐全。
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