前言
使用溢品鲜风味豆豉有很浓很香的豆豉味，有些豆豉是不能替代的，因为有些豆豉会有怪味，加了之后不但达不到效果，反而破坏了味道。
材料
主料：田螺1000g、土豆250g、风味豆豉80g；
辅料：生姜50g、干辣椒适量、香油适量、花椒油适量、食用植物油适量、食盐适量
香辣田螺
1
洗干净去尾的田螺
2
溢品鲜风味豆豉
3
土豆切块，再用水把表面淀粉泡去
4
生姜切片
5
锅中放油、豆豉、切丝的干辣椒一起小火炒香
6
干辣椒炒香后，加生姜一起翻炒几下
7
田螺放入锅中一起翻炒，加盐
8
爆炒到水分快干，加水煮
9
水没过田螺，先用大火煮开，再用中火炖20分钟
10
加土豆，煮5分钟
11
土豆熟了，关火，放花椒油、香油各一小勺
12
翻炒匀，出锅
13
这就是传说中的独门秘方，致哥炒田螺
小贴士
无
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