田螺什么时候吃，吃田螺的最佳季节

俗话说：“三月田螺满肚子，入秋田螺最肥美。”“中秋佳节近如何，饼饵家家馈赠多；拜罢嫦娥斟月下，芋头啖过又香螺。”

民间早有田螺可以明目的说法，顾名思义是因为螺肉营养丰富，而所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。那么为什么一定要在中秋节前后食之呢。因为这时候，是田螺空怀的时候，腹内无小螺，因此，肉质特别肥美。

立秋以后是吃田螺的最佳季节。

吃螺蛳的最佳季节是中秋节前后，此时螺蛳是一年中最肥的。这时候的蜗牛不仅味道鲜美，还不用担心吃一口蜗牛幼虫。蜗牛寒，能清热利湿，明目退黄，常用于黄疸、水肿等症。能利尿消肿，清热明目，减肥，改善痔疮和狐臭。一般人都可以吃，尤其是水肿、痔疮或者眼睛疼的人。肥胖患者也非常适合癌症、脂肪肝、心血管疾病，但胃寒者不适合食用。