香肠小炒的做法，香肠小炒怎么做好吃，香肠小炒

1.香肠切片。

2.青椒切小块。

3.油锅烧热，下入鸡蛋液煎至金黄盛出。

4.锅入少许油烧热，先下入蒜末，炒出蒜香味，再下入葱丝爆香。

5.下入香肠翻炒一分钟。

6.下入青椒翻炒至断生，调入几滴生抽，少许蚝油翻炒。

7.最后加入鸡蛋，撒入适量盐，鸡精翻炒均匀即可。

香肠怎么炒好吃

食材明细

香肠适量

青椒适量

鸡蛋适量

葱适量

蒜适量

生抽适量

蚝油适量

盐适量

鸡精适量

咸鲜口味

炒工艺

十分钟耗时

简单难度

香肠小炒的做法步骤

1

香肠切片备用。

2

青椒切块。

3

葱切丝,蒜切末。

4

油锅烧热,入蛋液煎至两面金黄,铲碎盛出备用。

5

油锅再次烧热,下入蒜末炒香。

6

下入葱丝炒香。

7

下入香肠翻炒。

8

下入青椒炒至断生。

9

调入适量生抽,蚝油,下入鸡蛋翻炒均匀,最后撒入盐,鸡精即可。

炒香肠好吃的做法如下：

用料：香肠100克、青菜250克、小米椒2个、大蒜3瓣、大葱1段、卤肉汤2勺、胡麻油适量、鸡精一丢丢。

步骤：

1、牛肉香肠100克。

2、香肠切片。

3、青菜洗干净。

4、青菜切段。

5、锅里添水煮沸，加一丢丢盐和油倒入青菜煮2分钟，捞入凉水盆过一下水沥去水。

6、锅里添油加入蒜片、大葱碎炒黄爆香。

7、锅里加入小米椒和香肠炒一炒，再加入沥干水分的青菜翻炒，加卤肉汤翻炒断生，加一丢丢鸡精装盘。