用英语写出西红杮炒鸡蛋的制作过程

Scrambled egg with tomato approach

tomatoes cut thin flap. The size of uniform thickness, uniform.

eggs, add a little salt, a little sugar, a little cool white boiling water. In a bowl, add a little starch, add 2 spoon of chicken soup, mix well, then add a little salt and sugar to mix.

wok add scallion. onion can be prepared on the tank. With Scallion does this dish, which can not only ensure the dish a little onion flavor, and can guarantee not to see green onion. 9 into the hot oil into the egg, fried until golden pot.

pot and then pour a little oil, tomatoes into valve, 10 seconds without frying. Pour half wok of water, gently stir fry. It can guarantee the tomatoes valve not desquamate, does not affect appearance.

2 minutes into the fried egg, lightly stir fry. Then pour has a good hook thin thicken soup, stir fry for 30 seconds after the pan.

中译:

西红柿炒鸡蛋的做法

西红柿切薄瓣。大小要均匀，厚度要一致。

鸡蛋打散，加入少许盐、少许糖、少许凉白开水。再另外一只碗中，放入少许淀粉，倒入2勺鸡汤，拌匀，再加入少许的盐和糖继续拌匀。

炒锅中加入葱油。葱油可以事先备好放在罐中。用葱油做此道菜，既能保证菜中有淡淡的葱香，又可以保证看不到葱末。葱油9成热时倒入蛋液，炒至金黄出锅。

锅中再倒入少许葱油，倒入西红柿瓣，10秒内无需翻炒。然后倒入半炒勺清水，轻轻翻炒。这样可以保证西红柿瓣不脱皮，不影响美观。

2分钟后放入炒好的鸡蛋，轻轻翻炒。再倒入已经勾好的鸡汤薄芡，翻炒30秒后出锅。

望采纳！谢谢！

英语食谱：西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋的英文是：stir-fried tomatoes and eggs，也可以说stir-fried tomato and egg。记住要加上stir-fried哦，是“炒”的意思。至于后面的2个名词是单数还是复数，建议保持一致就可以了，并无严格要求 ：）

材料：西红柿，鸡蛋

配料：植物油，盐。注意，西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因

制作方法：

1。西红柿切成块，要大小不一，什么形状无所谓，鸡蛋打开放入碗中，打匀，放入少许的盐。

2。锅内放入适量(炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，我的经验是放相当于鸡蛋液的2/3)的油，等油热了的时候，(我后面详细讲如何判断油的温度)，倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候(要小心油干了，造成鸡蛋糊了)，用饭铲(也叫炒勺)从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，把鸡蛋从锅里取出来(也可以不取，不过等熟练以后再说吧)，这个时候锅里面应该还有一些油，把西红柿翻进去，翻炒几下，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅。ps：有人喜欢做的时候，放一些水进去，本人不推荐，其实西红柿里的水份完全够用了，不用放水。还有，现在的西红柿质量不好，炒出来的菜不甜还有些苦味，出锅的时候可以适量放一些白糖。