丝瓜

淮山又叫山药。

丝瓜淮山瘦肉汤的做法：

1.把丝瓜和山药去皮。

2.瘦肉切丝

3.丝瓜切丁，山药切半圆薄片。

4.倒油把大蒜炒香，加丝瓜山药煽炒。

5.加水煮开，放入肉丝煮到肉丝成熟，不要煮太久，这样肉丝才嫩，鲜美!

6.加入适量调和料，装盘完成!

1.清洗淮山，枸杞红枣，红枣切成两半

。 2

.锅中加入适量的水，放入红枣淮山煮开

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瘦肉切片，汤烧开十分钟分钟后加入瘦肉枸杞，再煮三分钟就可以加入适量的盐关火了。

小贴士

我这个是四个人的分量，一定要先下淮山红枣先煮，这样更容易入味