鸡肉松

食材明细

主料

鸡胸肉100克（做好的）

黑芝麻15克

白糖2克

油少许

其他口味

炒工艺

半小时耗时

简单难度

自制鸡肉松的做法步骤

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1

这是已经做好，调好味道的鸡胸肉，一块鸡胸肉竖着从中间切开凉拌，这样丝绒短一些。喜欢长的可以不切开。

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2

做好的鸡胸肉完全凉透，用擀面杖擀压碎。

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3

这是第一次擀压后的肉丝。

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4

继续擀压，抖成更细的丝绒。

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5

黑芝麻炒熟，捣成芝麻碎。

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6

锅中抹上一点油，放入肉丝翻炒，整个过程小火。

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7

加一点糖，盐，不停翻炒。

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8

炒干水分，炒到出绒，沙沙响。

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9

加入黑芝麻碎翻炒均匀。

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10

炒好啦，放凉即可。

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宝宝辅食10M+鸡肉松怎么做好吃

用料 ?

鸡胸肉 一块

大葱 一根

老姜 一块

七月以上宝宝辅食鸡肉松的做法 ?

把鸡胸肉洗净，大葱切段，老姜切片

鸡胸肉切成小丁，如果有筋膜请剔除

先冷水下肌肉焯出血沫后在捞起来用冷水冲净血沫后备用

锅中重新放入冷水，把焯好水鸡胸肉连着葱段姜片一块儿下锅煮，时间30分钟。

煮好后的鸡胸肉沥干水分后放入保鲜袋用擀面杖擀碎

擀好后的鸡胸肉放入平底不粘锅里小火慢煸，直到水分gsnhou放入辅食机里面打成肉松

把煸好的鸡胸肉放人辅食机里面打成松，然后在放进不粘锅小火慢煸会，知道肉松松散。

把煸好的鸡肉松装进保鲜盒里放入冰箱保存，每日天放入宝宝的辅食里面。

小贴士

由于一岁以下的宝宝是不能吃盐，所以千万不能放盐调味的哦，连酱油都不行。

鸡肉松怎么做好吃

材料

鸡胸肉3片（约450g）味噌2大匙酒1.5大匙细砂糖1大匙

做法

1

鸡胸肉切小块。所有调味料放在大碗里搅拌均匀，让味噌溶解。

2

鸡胸肉放入食物切碎盒里打成绞肉。

3

平底锅热2大匙油，放入鸡绞肉以筷子边搅拌边炒松。

4

待鸡绞肉呈一粒一粒分散开来时，把调味料倒入一起拌炒，直到汤汁收干即可！

5

多余的鸡肉松放凉后，可放入夹链袋铺平，挤出空气，用筷子压出褶痕再冷冻。