主料
中筋面粉100g 温水45g
调好的猪肉白菜馅100g 四色料（指四种颜色的蔬菜）适量
花色蒸饺～四款的做法步骤
1. 分别调制好温水面团、猪肉白菜馅和四色料
2. 将饧好的面团搓成粗细均匀的长条，
按12个下剂，将剂擀成7.5CM的圆平皮
3. 花色品种一～～一品蒸饺
在面皮中心打馅，分成三等份，捏出中间三个小孔，外边三个大孔如“品”字形
4. 分别在三个大孔洞中放上三色料，
装馅后再取中间处捏出尖角即可
5. 一品蒸饺～～成品图
6. 花色品种二～～鸳鸯蒸饺
在面皮中心打馅，取中间你捏牢
如图所示：捏成两大两小共四个空洞，
并两个大孔洞中装上色料即可
7. 鸳鸯蒸饺～～成品图
8. 花色三～～四喜蒸饺
在面皮中心打馅，分成四等份
如图所示：分别捏出四大四小8个孔洞
并在四个大孔洞中装上四色料
9. 四喜蒸饺～～成品图
10. 花色品种四～～梅花蒸饺
在面皮中心打馅
如图所示：分成5等份，再捏出5条相等的边
再分别将5条边扭捏成5个相等的
孔洞并装上色料
11. 梅花蒸饺～～成品图
12. 将所有的生坯摆入屉内，开水锅蒸约10分钟即可
13. 开始享受美味吧
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