经典培根卷的做法步骤，经典培根卷怎么做

用料 ?

金针菇 500g

培根 10片

老抽 适量

酱油 适量

蚝油 适量

玉米粉 适量

水 适量

经典培根卷的做法 ?

备好金针菇和解冻的培根。

将金针菇切去头，

将金针菇洗干净。

先拿一块培根平摊，再拿一部分金针菇放在培根上卷起。

卷起成型

摆上烤盘中，

放入烤箱烘烤，上管150度，下管170度，时间30分钟。

在烤制期间，可以制作酱料，将辅料放入锅里

搅拌均匀。

煮开即可。

出炉的培根卷

淋在金针菇培根卷的表面。

烤培根金针菇的做法 烤培根金针菇的做法 烧烤

培根我们家人都很喜欢吃，特别是家里小孩更喜欢。早饭做三明治的情况下，能够顺带煎一片培根，随后将培根夹在三明治里边，再夹一个鸡蛋就可以了，那样吃起来更为有味道。培根除开作为火锅配菜来吃以外，还能够用于卷金针菇，那样不但看见好看，煎好以后味儿也变香。

这道特色美食能够作为早饭来吃，还可以作为菜，用培根将金针菇卷起来，再固定不动好，煎好以后闻着都香味，可是也需要配搭适合自己的调味品，这种煎出的培根卷才更为美味。可是也需要掌握好熟度，避免将培根卷煎糊了，想吃的话入学下去。简易两步，在家里做培根针菇卷，美味不油腻，全家人都爱吃。

调料中提及的几类食物都需要准备好，关键便是金针菇和培根，培根能直接去超市买，一般都是外包装好的，用的情况下十分便捷。此外金针菇直接去菜市场买清新的，去根以后掰成小花再洗干净。可是各种各样调味品不可以少，要不然煎不出来好味道。

金针菇提前准备是多少也要看实际的胃口，做多少个培根卷就提前准备是多少食物，那样不易消耗。金针菇去根后洗干净，掰成一个个的小花。

尽管金针菇是洗干净了，可是还需要绰水，在锅中加入适量的水，立即将锅中的烧开。直到水开以后，加少量的盐，再将准备好的金针菇装进去，再一次的煮沸，然后煮2min上下，绰水后的金针菇捞出来沥干水分。培根提早取出来解冻，立即放到菜盘里边就可以了，那样准备工作就完成了。

培根记牢无需切条，一般煎的情况下全是将培根切短，可是这儿用的是蒸张培根卷，那样卷的情况下更为便捷。取其中的一张培根卷，随后将金针菇放上去，加有以后立即将培根卷下去。直到培根卷好以后，在收边的部位用竹签固定不动下去，木签能够提早用开水泡十分钟。就依照这个方法，将剩下来每一个培根卷都卷好。

然后是在早餐机的煎盘里刷少量的植物油，将培根卷摆放在锅中，先煎2min上下。再上洒少量的十三香，翻过来以后再次煎2min。直到所有煎熟以后就能够断电了。取下来木签摆盘，上洒适当的葱段，加上一些熟的白芝麻来装点，可以组合一些油麦菜，这样就更为好吃了。

要是没有早餐机得话，那就用不沾锅来煎，避免会将培根卷给煎糊了。此外煎培根卷的情况下还需要掌握好熟度。

培根无需弄断，用一整片的培根卷，那样卷起来更为便捷。卷好以后收边的部位用竹签稳定，那样煎的情况下不易散掉。金针菇去根洗干净以后要绰水，那样更容易煎熟。

1、食材金针菇、培根老抽，生抽，蚝油，植物油，黑胡椒粉，黑胡椒海盐，胡椒粉，孜然。

2、金针菇去根洗干净，用厨房纸吸掉多余水分，培根对半切开，卷紧金针菇。卷紧金针菇，再用2根竹签固定。

3、准备万能刷酱，老抽，生抽，蚝油，植物油，黑胡椒粉，黑胡椒海盐，胡椒粉，孜然，调成酱汁。

4、刷酱汁，入烤箱。上下200度15分钟，可以观察下烤的程度，适当延长时间，最后撒上白芝麻粒，取下竹签，摆盘即可。