太秋柿子和墨盘柿子哪个好吃

太秋甜柿与其它甜柿（阳丰、次郎、富有等）特征特性区别比较：

一、风味独特，是甜柿界的至尊王者。

太秋甜柿，肉质鲜嫩酥脆，口感酥嫩脆甜，汁多味浓。它有哈蜜瓜、酥梨、雪莲果等风味，但却少有柿的味道，让人吃了还想再吃几个的冲动，回味无穷。

而其它如阳丰、次郎、富有等甜柿，甜度差不多，可口感太硬，没水份，给人吃了不想再吃的味觉，都说不行，不好吃，好像在吃红薯，牙花顶得好疼的感觉。太秋甜柿的口感，对于其它水果有压倒性的优势。

二、此柿非彼柿。

单宁含量很低它无须去涩，采下直接食用，口感绝佳。普通柿子因单宁含量高，不能多吃，以防胃结石等，而太秋甜柿的单宁含量只有普通柿子的1/20，与苹果、葡萄、芒果等含量相当，远远低于其它甜柿含量，可以放心食用。

三、成熟期恰巧撞上消费高峰期，最佳口感。

采摘成熟期正值中秋国庆两节，采摘时间前后达2个多月，即9月上旬至11月上旬，正赶上人们消费欲望期与观光旅游时期，而其它甜柿都不是这个时期最佳口感期。

四、果色独特，果形适中。

太秋甜柿是“吃硬不吃软”，太秋甜柿有5成熟时，果面90%是青皮，10%是微**时，果肉含糖量为13～15%时，口感就超出人们想象了，一直到11月上旬，果实全**，只要太秋甜柿的果肉是硬的，口感一直就这样很独特。

其它甜柿必须要等到7成熟以上，果色全面着色才能出售。果实外形为扁方圆形，平均单果重220～350g。表面光泽，含糖量为13～24%，可食率非常高，达到90%以上，连果皮均可以食用。

五、营养丰富。

抗氧化成分含量高太秋甜柿富含维生素B、E、C、钾、钙、镁、锌、硒、多种氨基酸、β胡萝卜素等，其中是维生素C的含量是苹果、梨、桃等水果的二十倍。这是其它甜柿所不没有的，尤其是含有抗氧化的自由基非常高，最直观的印象是果面剖面长时间不变色，鲜榨后，果汁也不变化；而其它甜柿果面剖开后，5－10分钟后即变黑。

六、售价高，利润大。

目前，太秋甜柿刚上市，市场上供应较少，消费者大都尝过这个品种，价格比较高，一般作为会员或其它形式高档水果供应。不久将来，大批量上市，采取延长供应链的话，必将取代现在市场上的阳丰、次郎、富有等普通甜柿。

七、兼具有其它甜柿优点太秋甜柿独特，但也具有其它甜柿一样的优点，如硬度大

柿饼哪里产的最好

，中国恭城最为美味，分布在陕西富平、山东恭城、广西曹州、山东河北等地区。此外，陕西产量最大。柿子不仅好吃，还可以入药。柿子一般在10月份左右采收，然后晒干半个月左右就可以上市了。它是陕西省的小吃之一，富含维生素和糖。

不同柿饼产地

广西柿饼

广西柿饼一般在10月份左右上市，产量不错。具有润心肺、清热解毒、化痰止咳的功效。

河北柿饼

河北柿饼含有大量维生素和钙、磷、铁、镁，有利于降低血压，增加冠状动脉流量，改善心血管功能。

陕西柿饼

陕西柿饼经去皮、晒干、整形、定型等工序制成。市场上一般十元一斤，有促进肠胃蠕动的作用。

山东柿饼

山东柿饼六元左右一斤，一般10月后采摘上市。柿饼不仅香甜爽口，还能促进乙醇的氧化，有解酒的作用。