夏天的凉爽小吃有哪些

当你看着屋外的炎炎夏日，心焦气躁的吃不下饭，是否想来一碗冰冰凉凉的解暑开胃小吃，来抚慰一下躁动的心。下面为大家介绍一下各地的代表性冰爽夏日小吃。老人小孩都能吃，做起来方便易学，还可以当饭前饭后的小零食。

1、安徽面皮

面皮是安徽萧县的一大特色小吃，是以大米为原料，经过浸泡，磨成米浆，加水稀调相宜，上特制的笼蒸熟，待冷却后切成细条，具有白、薄、光、嫩、细、柔、韧、香等特点，再辅以豆芽、菠菜、胡萝卜丝，调配入芝麻酱、辣椒酱、大蒜汁、生姜汁、芥末、五香粉、精盐等佐料。萧县面皮具有皮薄、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜的特点。面皮吃法很多，除凉食外，还可晾干油炸，雪白透亮，香酥迷人。

2、东北的朝鲜冷面

延吉是中国唯一的朝鲜族自治州，流行于中国大江南北的朝鲜冷面其实最初就是从延吉市的服务大楼冷面部开始的，更早的时候只是局限于朝鲜族地区一种普通的酸味汤面。在上世纪八十年代，冷面部的刘明月师傅尝试着将甜味和辣味加到冷面汤中，从此延吉冷面迅速火爆流行于全国，从而催生了众多的朝鲜冷面爱好者。制作朝鲜冷面要用到的食材原料有很多，有辣白、鸡蛋、黄瓜丝、梨条、牛肉片等等，汤汁儿清凉爽口，面条劲道有嚼劲儿，尤其是在炎炎夏日，来上这么一碗冰冰凉凉的朝鲜冷面，那才叫过瘾十足啊!

3、四川冰粉

冰粉是四川的一道传统清凉小吃，对于四川娃来说，一碗爽滑的冰粉，真的是炎炎夏日里的最佳消暑佳品了!最近几年也因为它Q弹爽滑、冰冰凉凉、入口即化，消暑又解馋的特性风靡全国。人均5-10元的冰粉，里面会放适量冰粉粉、红糖、米酒、楂片碎、葡萄干、熟花生碎、熟芝麻、芒果粒、小糍粑再舀上一勺玫瑰酱。它们品种繁多：原味冰粉、醪糟冰粉、玫瑰冰粉、糍粑冰粉、水果冰粉、桃花冰粉、黑糖、芋圆冰粉

4、宜宾凉糕

过去几年，央视、腾讯均到宜宾做过节目，一时间，凉糕成为全国“网红”。凉糕味美香甜沙软，食之清爽可口，色泽酱紫，还有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效。用纯大米制作的凉糕与普通大米制作的糕点截然不同，口感上鲜嫩爽口，丝丝顺滑。由于其采用米浆熬制而成再配上红糖水，越来越多的女性将其作为美容养颜、生津止渴的夏日佳品。

请收下这份安利，腾讯都有相关教学视频哦，在家也可以做。

适合夏天卖的小吃都有哪些

冰镇饮料，冰激凌，凉粉，凉皮，冷面等等。

适合夏天的小吃有哪些小店求助

冰皮月饼

材料:糯米粉:100g,粟粉:100g,牛奶:250ml,糖:100g,豆沙馅:100g.色拉油适量

做法:1、取20g糯米粉，用微波炉高火叮2分钟成为熟的糯米粉，待用

2、将80g糯米粉，100g粟粉，250ml牛奶，100g糖调成粉浆后隔水大火蒸20分钟

3、蒸熟的粉浆稍凉后加入色拉油揉成光滑的面团，包入豆沙馅，入模（为免面团粘模，可以在模中放入少量的熟糯米粉，方便脱模）,脱模后用保鲜纸包好后放入冰箱冷冻大概30分钟就OK.

脆皮炸牛奶

材料：

牛奶一袋（250ml左右）、粟粉（玉米淀粉）50克、

面粉100克（加一小撮泡打粉）、糖40克，

炼乳一勺（约10克左右，也可不要，则糖可适量再加一点点）

水90ml左右

先把牛奶、粟粉、糖放锅里搅拌成奶浆，用小火搅拌煮至浓稠呈凝固状，关火

倒入容器里抹平（我没有称手的工具，怎么也抹不平），放冰箱冷藏成冻奶糕（想要时间快点也可以放急冻室急冻）冻好后把冻奶糕切成小长方块（我切得长了点，在后面的煎炸过程中就总是一不小心就要断成两节）

面粉混合泡打粉，用水、少许盐和油调成脆浆，将切好的冻奶糕裹上脆浆

放入油锅用中小火炸至表皮金黄 沥油

四季粥谱

粥，可谓四季咸宜的佳品，自古便有春食芥菜粥，夏食绿豆粥，秋食莲藕粥，冬食腊八粥之说,暗合四时进补之道。不同时节温度、溼度和环境会有很大差异，相应地选择不同粥品，有各自的功效，是所谓的“春粥养颜、夏粥清火、秋粥滋补、冬粥暖胃”。当然，用时鲜蔬菜煮菜粥，清淡而富含维生素，一年四季都适合。

[春季〕

春天百花盛开，不仅仅是玫瑰，用桃花、茉莉等各种花卉入粥，既清香扑鼻，还美容养颜，喝粥就能让你越来越漂亮，何乐而不为呢？当然，有的花卉也是不可以吃的，比如夹竹桃，爱美的你一定要认清楚了哦！

●胡萝卜粥: 先将胡萝卜1～2根（按个人喜好定）洗净切成细丝，沸水稍微煮过后，与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟时，加入炒好的胡萝卜同煮。起锅时撒些香菜、芝麻油，顿觉一股诱人的清香便钻入鼻孔，令人食指大动。胡萝卜粥，富含维生素A，凡食欲不振或消化不良、面板干燥、夜盲症、高血压者，可经常食用此粥。

●玫瑰花粥：最好采用经过脱水处理的尚未开放的小小玫瑰花蕾，所有营养物质都含苞在尚未开放的花蕾之中。用新鲜梗米熬制成粥，煮熟后加入适量的小玫瑰花蕾，待粥熬成淡淡的粉红，即可食用。常食玫瑰花粥，可悦人容颜，使面板细腻有致，还可治疗肝气郁结引起的胃痛，对情绪方面还有镇静、安抚、抗忧郁的功效。

[夏季]

●绿豆粥：材料：绿豆50克，白米100克，冰糖适量。把绿豆、白米洗净，煮粥，待熟后再加入冰糖，拌匀搅拌，即可食用。功能是清热解暑，祛暑除烦，生津止渴之功效。

●莲子荷叶粥：莲子有清心除烦、健脾止泻的作用。荷叶气香微涩，有清热解暑、消烦止渴、降低血压和减肥等功效，与莲子、粳米、冰糖煮粥香甜爽口，是极好的清热解暑良药，对夏热心烦不眠有治疗作用。取新鲜荷叶一片，洗净切碎，放入纱布袋中水煎，取浓汁150毫升，加入莲子(提前煮好的)若干，再放入粳米100克，冰糖适量，加水500毫升，煮成稀粥，每天早、晚食一次。

●皮蛋瘦肉粥：是极常见的粥品。荤素搭配，味道鲜美。虽然放在夏季粥谱里，却也适宜全年食用。做法很多，有难有简。夏天极热，谁也不愿在厨房里久留，所以在这里给大家介绍一种最简单的方法。

材料：皮蛋2个，瘦肉150克，大米100克。调料：盐、味精、胡椒粉、葱花。

做法：1.淘好米。将皮蛋切碎；瘦肉洗净切碎，用陈醋、酒、葱姜末腌20～30分钟（入味就好）。

2.锅内放水烧开倒入大米（加点糯米好，粥会稠而有味），煮粥至糊状时，加入瘦肉和皮蛋同煮10分钟左右。

3.最后加入调料煮滚即可熄火。当然，若能加入少许高汤，味道就更鲜美了。

夏季炎热烦闷，多喝粥既补充水分，又可消暑宁神。像柏子仁粥、银耳莲子粥、薄荷粥、藿香粥、金银花粥等也都是夏季清热解暑的良品，若做成冰粥，真可谓透心凉了。

[秋季]

●菊花粥： 将新鲜梗米100克熬粥，待粥将熟时放入菊花5～10克，再用文火煮5分钟左右即可。粥色鲜亮微黄，气味清香，菊花还具有散风热、清肝明目，解毒等功效，经常服用还可防治风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛等病，对高血压患者也有降压的效果。

●芡食粥：芡食，俗称鸡头米，是生长在湖中、池塘里的一种小圆叶植物，所结籽粒，颇有药用价值，李时珍《本草纲目》中曾记载此粥。

做法：将鸡头米煮熟脱壳，取其仁与大米或糯米同煮。若以小米混煮，熬出的粥则更黏、更稠、更香，别具风味。其功能强肾壮体，更有益耳聪目明，对于补脑也有一定的作用。

现在正值秋燥肆虐之时，预防不当，最易伤肺。而喝粥则是最简单的调理方法。除了上述两种粥，梨子粥、芝麻粥、百合粥、木耳粥和麦门冬粥等等也都能很有效的解秋燥。

[冬季]

冬季气候干燥，寒风入骨。肉粥既美味又御寒，可与吃涮锅媲美呢。另外，也可多吃大枣粥、玉米粥等。

●羊肉粥：选瘦羊肉半斤，洗净，切成肉丁，与1个萝卜同炖，以去羶味。然后取出萝卜，放粳米150克熬粥，起锅时加入香菜。羊肉性温热，是高蛋白、低胆固醇食品，冬季常食羊肉粥可益气补虚、温中暖下，还能益肾壮阳。最适宜贫血、慢性胃炎及虚寒症患者食用。

●腊八粥：有咸甜两种吃法。咸法中有豆制品、肉丁或腊肠。这里介绍传统的甜吃腊八粥做法。材料：白糯米、桂圆、糖 ；配料是莲子、银耳、红枣、百合、山药、豆类（绿豆红豆等）。

做法：1.糯米50克泡10分钟，加6杯水，大火煮开，改中小火煮20分钟 ，加桂圆、糖再煮10分钟，完成粥底的制作。

2.加入煮好的配料再煮沸即可。 腊八粥的功效很多,可改善虚弱体质，补心血，还可止咳润肺，防止便秘，养颜美容，不一而足。糖尿病、高血脂患者可以吃咸味的腊八粥。

豆浆粥 原料： 白米 1杯 水 8杯 豆浆 1杯

辅料： 鸡精 少许

做法： 1.白米洗净沥干。

2.锅中加水8杯煮开，放入白米续煮至滚时稍搅拌，改中小火熬煮30分钟后，加入豆浆续煮片刻即成，亦可撒上鸡精调味食用。

特色： 滋润、美白肌肤，抗癌又长寿。

山药枸杞粥 原料： 白米 1杯 山药 300克 枸杞 2大匙 水8杯

做法： 1.白米洗净沥乾，山药去皮洗净切小块。

2.锅中加水8杯煮开，放入白米、山药、枸杞续煮至滚时稍搅拌，改中小火熬煮30分钟

苹果粥 原料： 白米 1杯 苹果 1个 葡萄干 2大匙 水10杯

辅料： 蜂蜜 4大匙

做法： 1.白米洗净沥乾，苹果洗净后切片去籽。

2.锅中加水10杯煮开，放入白米和苹果，续煮至滚沸时稍微搅拌，改中小火熬煮40分钟。

3.蜂蜜、葡萄干放入碗中，倒入滚烫的粥，拌匀即可食用。

特色：排毒防便秘，是美容养颜的第一步。

鱼粥 原料： 蝨目鱼1条、白饭2碗、姜2片、葱1根

辅料： 盐1茶匙、清水3杯 胡椒粉少许(可不加)

做法： 1 蝨目鱼取下鱼背肉厚部位，剔除鱼刺，切片备用；姜切丝，葱切成葱花。

2 白饭放锅内，加入(1)料煮开，改小火，放入蝨目鱼片和姜丝煮熟。

3 熄火后加入葱花盛出，食用时撒少许胡椒粉（也可不加）即可。

肉粥

白米 1杯 牛里脊 150克 淀粉 1小匙 芹菜末 2大匙 牛骨高汤 10杯

辅料： 盐、黑胡椒 各适量

做法： 1.白米洗净沥干。

2.牛骨高汤加热煮沸，放入白米续煮至滚时稍微搅拌，改中小火熬煮30分钟，加盐调味。

3.牛里脊洗净切细丝，加4大匙水拌抓，加入淀粉拌匀，放入碗内。

4.将滚烫的粥倒入碗内与牛肉丝拌匀，撒上黑胡椒、芹菜末即可食用。

南瓜粥

南瓜80克、米40克、洋葱30克、鸡肉40克、牛奶400毫升 药材：天麻10克

辅料： 盐少许、胡椒粉少许、奶油少许

做法： 1. 锅中放入100毫升的水，将天麻煮10分钟，去渣取汁备用。

2. 南瓜去皮切成丁状；洋葱、鸡肉亦切丁、备用。

3. 锅中放入奶油，将洋葱、鸡肉略炒过，放入洗净的米，用小火煮20分钟。

4. 将作法3加入南瓜、牛奶、作法1煮10分钟即可

夏天适合吃的水果、蔬菜都有哪些?

苹果、西瓜、西红柿。。。。

希望采纳

坚果类食物都有哪些适合夏天吃？

坚果类的 都可以吃的 不过每次不能吃太多

天津的小吃都有哪些?

最普通的。。。

耳朵眼炸糕，煎饼果子（有的食为天就卖）

十八街麻花，小宝栗子（我只知道图书大厦那里有）

你想要吃更多种的话。。就去食品街，虽然那里贵点，但是很多天津小吃在那里都有店

成都有哪些地方适合夏天玩？

婉花溪，好地方

夏天适合旅游的地方夏天适合旅游的地方具体都有哪些

夏天适合旅游的地方一：避暑的好地方，夏天适合旅游的地方当然跑不了北戴河啊, 北戴河位于河北省秦皇岛市西南，南临渤海，北靠联峰山，海滩漫长曲折，沙软潮平，林木苍翠，水面凉气轻拂， 是著名的海滨避暑胜地。这里气候宜人，游人置身其间，心旷神怡，暑气皆消。北戴河观日处位于北戴河海滨，东北端的鹰角亭为最佳地点。 夏天适合旅游的地方二：秦皇岛：秦皇岛，简称秦，位于中国河北省东北部，首批全国沿海开放城市。现为为河北省省辖市，中国北方著名港口城市。 夏天适合旅游的地方三：山海关：山海关，又称“榆关”，在以前被认为是明长城的东端起点，素有“天下第一关”之称。 与万里之外的“天下第一雄关”—— 嘉峪关遥相呼应，闻名天下。1961年，万里长城—山海关被中华人民共和国国务院公布为第一批全国重点文物保护单位之一；

西峡的小吃都有哪些？

羊肉汤，绝对好吃

都有哪些类人群夏天不适合多吃西瓜

1、产妇：体质较虚弱，中医认为多吃西瓜会因过寒而损伤脾胃；

2、口腔溃疡者：西瓜利尿，会使口腔溃疡复原所需的水分被过多排出，不利于溃疡愈合；

3、肾功能不全者：会因摄入过多的水使水肿加重；

4、糖尿病人：短时间内吃太多西瓜，血糖会升高。