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电炖锅和电饭煲有什么区别?

网友发布 2023-08-01 17:40 · 头闻号仪器机械

1、定义不同

电炖锅:电炖锅就是一种电锅,但功耗比电饭煲等电锅要小很多,功率一般在300W以下。最小的不到80W,容量有大有小。

电饭煲:电饭煲又称作电锅、电饭锅。是利用电能转变为内能的炊具,使用方便,清洁卫生。

2、好处不同

电炖锅:陶土电炖锅具有耐酸耐碱的特性,而且热容量大,保温时间长,长期以来一直是煲汤炖菜的理想选择。电炖锅的汤会更加精,味道会更加浓,毕竟炖汤是电炖锅的主打,压力煲的时间快,但味道可能稍微淡,适合滚汤。

电饭煲:电饭煲在锅盖的设计上也有了不少改变,更有效的保存食物中的水份及营养,不仅美味,而且营养更加丰富。

3、功能不同

电炖锅:电炖锅采用文火慢烧法炖粥、汤,可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里,香味特浓。因为功率小,所以炖东西的时间长也不用担心。

电饭煲:集多种功能于一身,现在的电饭煲不光有煮饭的功能,煮粥、炖汤样样精通,而且还可以做蛋糕,还有一些压力煲可以无水煲鸡。但大多数家庭一般都是用来煮饭。

百度百科-电饭煲

百度百科-电炖锅

电压力锅和电饭煲哪个好电压力锅和电饭煲的区别

高压锅:煮粥都是很稠的,很省时省事,煮粥的量不能太多,一般在锅的容量的2/3为宜,一般要在高压锅开了(安全阀冒气)以后3-5分钟即可煮烂。另外,用高压锅煮粥时,水位最好在三分之二以下,水位过高容易使米粒或玉米渣堵塞安全阀的入口孔而发生危险;在盖锅盖前,一定要先检查一下锅盖中心那个限压阀的孔是否通畅,锅盖上的其它阀是否正常。

电饭煲:所有材料放进去,开始煮,等到材料都熟烂后按成保温模式,想啥时喝啥时喝!不过在煮粘稠的粥时要防止扑锅,花点精力;可以开了后直接按到保温状态,过一二十分钟等米烂了再按回煮饭状态烧开就可以了;还可用定时的那种电饭煲,可以头天晚上设定好时间,起床吃就正可口。

这两种小家电都是烹煮区用品,也是现代厨房中使用得比较频繁的煮食用的器具,想必大家对它们也有一定的了解。可是现今科技进步如此快,产品更新换代的速度也很快,那么电压力锅和电饭煲哪个好呢?电压力锅和电饭煲有什么区别呢?下面让小编来为大家解答下电压力锅和电饭煲哪个好吧!

电压力锅和电饭煲哪个好

1、电饭煲的特点与优势

它也被人们称为电饭锅,世界上首台该产品,于1950年的日本研发,它是运用电能转变为内能的一类炊具,特点是使用起来很方便,而且清洁打理简单,具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。在生活中常见的有保温自动式、定时保温式及微电脑控制式三种,相比传统的煮饭方式来说,电饭煲对烹饪具有专业性,使用安全且方便,老少皆宜,若选购的产品稍好一些,还可以对口感进行选择,还有智能预约、微压烹饪等实用功能,成为现今家庭生活中常用的一种小家电,得到人们的喜爱。

技术的飞速发展,烹煮产品也在革新换代,现今已是一个全新智能时代,自然厨电也逐渐智能了起来,智能电饭煲应运而生,它最大的优势为精煮”功能,烹饪出来的食物口感更加,营养保养更充分,并且其他功能也变得更加多样化。

2、电压力锅的特点与优势

实际上,在以前我们日常家中听得比较多的应该是高压锅,而电压力锅是压力锅革故鼎新后的产品,它同时拥有压力锅和电饭锅的优点,具有弹性压力控制技术、位移可调控电开关等等新技术,解决了传统压力锅不安全的隐患,消费者可以放心使用。它的特点是可将食物加热至100℃以上,具有高温高压功能,大大的为人们缩短了烹饪时间,同时也节约了能源,比普通电饭锅节电30%以上,它集多种器具的功能于一身,是电饭锅、高压锅、电炖锅、焖烧锅等锅类的首选产品,但缺点是对食物的营养有较大的破坏性。

小结:好了,上面为电压力锅和电饭煲的区别介绍,看过之后是不是有了一定了解了呢?对于电压力锅和电饭煲哪个好,我的建议是若只用来煮饭、煮粥,可选专业的电饭煲,若海想用来煲汤、炖骨头、_鸡、熬牛肉等,那么快捷省电的电压力锅会是你更好的选择。

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