生姜放在食物中能去腥,所以在家常荤菜中经常得以使用。另外,生姜还有多种药用价值,比如可以治疗失眠和感冒等。那么生姜怎么做可以治疗失眠和感冒呢?
生姜可以治疗失眠吗 1、 整块生姜治失眠生姜是能够治疗失眠的,关于用生姜治疗失眠的方法主要是用生姜的气味来治疗失眠。生姜的味道有着安神的功效,如果出现了失眠可以将整个生姜洗净后包在毛巾中放在枕头旁边闻着淡淡的生姜味入睡。这种使用整姜的方法比较适用于对味道比较敏感的人,还有讨厌生姜味道的人。
2、 切片生姜治失眠失眠严重的,可以将生姜切片然后放着床头边或者枕头柜上面,然后用生姜的味道来帮助治疗失眠。生姜的味道有着帮助放松的作用,使用生姜切片的时候要注意生姜的味道是比较大的,一定要小心眼睛不要将生姜汁揉进眼睛里。
3、 生姜泡脚治失眠在睡觉前使用生姜泡脚也是能够治疗失眠的,生姜本身就有着祛寒的作用,用来泡脚可以起到舒缓的功效并且能够补肾,所以生姜泡脚在睡前使用是有着很好的治疗失眠的功效。生姜泡脚不仅可以治疗失眠还能够滋补,安神驱除疲惫。
生姜怎么做可以治感冒 炖鹌鹑[用料]鹌鹑1只,怀山药30克,党参15克,生姜10克,肉桂3克。
[做法]先将鹌鹑去毛和内脏,洗净,切块,与怀山药、党参、生姜、肉桂一起放人锅中,加适量的水用大火烧沸,小火煮30分钟。
[用法]吃肉喝汤。
[最适合的疾病]适用于老人脾虚感冒。
[大夫叮嘱]本品具有补益肾阳、温健脾胃的功效。
姜拌汤[用料]面粉、生姜(干姜也可以)、盐各适量。
[做法]先将适量面粉用少量水调拌后,搓成小颗粒状。锅置火上放适量水用大火烧沸,放入面粉粒加些切碎的生姜和盐,用大火烧沸,小火煮约30分钟即可食用。
[用法]喝汤后,盖上被子发汗。
[最适合的疾病]适用于风寒感冒。
[大夫叮嘱]本品风热感冒以及汗出过多者不宜食用。
姜糖茶[用料]生姜I O片,茶叶7克,红糖15克。
[做法]将生姜片放人锅中,加茶叶、适量的水用大火烧沸,小火煎约10分钟,再加入红糖溶化。
[用法]饭后当茶喝。
[最适合的疾病]适用于感冒、咳嗽、怕冷。
[大夫叮嘱]本品风热感冒不宜食用。
五神茶[用料]荆芥10克,苏叶10克,茶叶6克,生姜10克,薄荷3克,红糖30克。
[做法]先将荆芥、苏叶、茶叶、生姜放入锅中,加适量的水用大火烧沸,小火煎约15分钟,再加薄荷煮3—5分钟,然后加入红糖30克,溶化即可。
[用法]每日2次,可随量服用。
[最适合的疾病]适用于风寒感冒,症见畏寒、身痛、无汗等。
[大夫叮嘱]本品具有发散风寒、祛风止痛的作用。
姜汁香油[用料]姜、香油各适量。
[做法]将生姜煨热捣烂取汁,加入香油调匀。
[用法]用手指蘸姜油涂于小儿手足,反复摩擦,以小儿微微出汗为度。
[最适合的疾病]适用于婴儿外感风寒发热。
[大夫叮嘱]本品用量不宜过大。
生姜的其他功效 暖胃生姜的功效是很多的,除了安眠之外还有着其他的作用,像将生姜切片后煮水饮用可以起到暖胃的作用。生姜本身有着止呕、祛寒的作用,像胃寒的患者如果出现呕吐、腹泻的情况是可以使用生姜和红糖一起煮水饮用的。
缓解疲劳生姜还能够缓解疲劳,生姜本身有着安神治失眠的作用,同时生姜也能够缓解疲劳。用生姜缓解疲劳的方法主要是饮用生姜水,来帮助发汗缓解疲劳,还有就是用生姜泡脚或者泡澡,用生姜泡脚有着很好的放松补肾,缓解疲劳的方法。
脚气脚臭脚气是夏季很常见的问题,想要治疗脚气可以用生姜。生姜加水煮沸成姜汤,等温度适宜的时候用于浸泡双脚,也可以加入一些盐和醋,差不多浸泡15分钟,坚持一段时间脚臭可以消除。
治腰肩疼痛用姜汤浸湿的毛巾敷在腰肩处可以缓解疼痛,这种方法能让我们腰肩部的肌肉舒缓些,能起到舒经活血的功效。具体方法是姜加水煮成姜汤,然后加入少许的醋和盐,拿干净的毛巾,浸泡在姜汤里,拧干后敷在疼痛处,多敷几次。
防晕车晕车的人想到坐车就害怕,那些晕车的症状让他们不敢对出门旅游这件事变的排斥,其实想要解决晕车问题,几片生姜就可以了。在坐车前先吃些生姜就可以起到防止坐车眩晕、呕吐的作用。
治口臭、牙周炎很多人的口臭是因为胃寒引起的,这个时候吃些暖胃的食物就可以缓解口臭,生姜是暖胃的食物,所以,胃寒口臭的时候吃点生姜或喝点姜汤就可以达到治疗口臭的效果。另外,用生姜水漱口可以治疗牙周炎。
菜谱名称 姜汤
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点
基本材料 生姜3片,大葱1条,大蒜2瓣,胡椒粉少许
制法:1、用料洗净,将大蒜和葱切段;2、放适量清水在煲内,用料一起放入,煮滚后加油盐调味即成。
做法一:
红糖姜汤
[原料] 红糖20克,生姜4片,葱白3段,水适量。
[制法] (1)沙锅内加入生姜、葱白和水,上火煮开。
(2)加入红糖再煮开即可。
[特点]汤甜辣适口,趁热喝下,可去风寒、止呕吐。生姜有发汗解毒、温中止呕的功用,与红糖、葱白合用,祛风寒的作用尤佳。
做法二:小葱老姜汤
[原料]姜3片,红糖15克,葱2根
[制法]将香葱,老姜分别冲洗干净放入小锅内,加水一碗,熬至半小碗去渣留汤,加入红糖即可食用
[特点]羹汁浓稠,甜酸微辣,别有风味,常食可温中散寒
所含营养:小葱老姜汤所含营养素,此数据只是理论值,不计烹饪过程的营养损耗。
热量
84.65 千卡 蛋白质
.52 克 脂肪
0.11 克 碳水化合物
20.82 克 善食纤维
0.42 克 维生素A
29.4 微克 胡萝卜素
176.5 微克 硫胺素
0.01 毫克 核黄素
0.01 毫克 尼克酸
0.18 毫克 维生素C
4.4 毫克 维生素E
0.1 毫克 钙
47.15 毫克 磷
8.65 毫克 钾
91.35 毫克 钠
6.48 毫克 镁
16.6 毫克 铁
.77 毫克 锌
0.16 毫克 铜
0.05 毫克 锰
0.25 毫克 硒
1.08 微克
作用疗效
治胃口不开:如果在饭前先喝些姜汤,就能增进食欲、促进营养吸收。
炎炎夏日,许多家庭和办公室都开着空调,人们在享受清风凉意的同时,也容易患上“空调病”。常会表现为腹痛、吐泻、伤风感冒,腰肩疼痛等症状。中医学认为,生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒三大功效。处在空调环境中的人们经常喝点姜汤,可有效防治“空调病”。
治腹痛、吐泻:盛夏高温,各种病菌繁殖活跃,稍有不慎,就会病从口入,容易引起腹痛、吐泻等急性肠胃炎症。适当喝些姜汤,能起到防治作用。生姜能起某些抗菌素的作用,尤其对抗击沙门氏菌效果明显。
治伤风感冒:夏季人们为了躲避炎热,习惯吹风扇、开空调,甚至露宿户外,很容易引起外感风寒。如果能及时喝上1碗红糖姜汤,将有助于驱寒解表,或用姜汤(加点盐、醋)泡足亦可收到同样的疗效。
消夏解暑:中医认为,生姜能“通神明”(即提神醒脑)。夏季因中暑昏厥不省人事时,用姜汁1杯灌下,能使病人很快醒过来。对一般暑热,表现头昏、心悸及胸闷恶心的病人,每天适当吃点生姜也大有裨益。
治腰肩疼痛:盛夏酷暑难熬,有些人喜欢冲凉水澡或者露宿户外,肩膀和腰背便会遭受风寒湿等病邪的侵害,特别是老人容易引发肩周炎。遇到这种情况,可烧制一些热姜汤,先在热姜汤里加少许盐和醋,然后用毛巾浸水拧干,热敷患处,反复数次。此法能舒筋活血,可大大缓解疼痛。
防口腔炎症:每日以姜汤代茶饮,可用来预防和治疗牙周炎、咽喉肿痛、龋齿。
防动脉硬化:每天早、晚坚持用热姜汤漱口,并在每天临睡前饮用热姜汤1碗,可促进血液循环、预防动脉硬化。
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