用搅拌机将牛油果搅成泥，常见的吃法有牛油果思慕雪
主料：牛油果1个
调料：自制酸奶适量
做法步骤：
1、备好食材；牛油果选熟透的口感好，酸奶是自己提前做好放冰箱冷藏的，用品牌酸奶也可以
2、根据各人喜欢和果汁机大小，倒入适量酸奶，且留有一定空间备用
3、用刀将牛油果竖着在中间切下去，划一圈切到果核的位置，双手一扭即可打开；再将刀后尖插进果核里，轻轻一转，果核就转出来，速度快还不脏手
4、然后用刀沿着果皮四周划一圈，再在果肉表面横竖划开成网格状，像切芒果一样的。
5、再将牛油果肉，用小刀（或是勺子）轻轻拨入果汁机中；果肉不要全放，留些后面备用；
6、开始榨汁，打开杯盖，顿时一阵清香的味道扑面而来，将它们倒入杯中；最后将留着的牛油果肉，放在奶昔表面装饰下即可
宝宝辅食牛油果的制作方法
牛油果鸡蛋三明治
/ 食材 /
牛油果、吐司、鸡蛋、生菜、沙拉酱
/ 步骤 /
1、将白煮蛋去壳用小勺子尽可能弄碎，取一只比较熟的牛油果，挖出果肉加入鸡蛋碎，可根据口味添加蛋黄酱或沙拉酱混合均匀，夹在面包中间即可！
2、要选用比较熟的牛油果，这样才会有奶油般绵密的口感。
牛油果意面
/ 食材 /
牛油果、意面、罗勒、柠檬、海盐
黑胡椒、橄榄油、圣女果、玉米粒
/ 步骤 /
1、将牛油果切块，和柠檬汁、罗勒叶、大蒜一起放进搅拌机打成泥状，依口味加入海盐和黑胡椒调味，并加入适量橄榄油；
2、做好的牛油果泥和煮熟的意面拌匀，加一些小番茄和玉米粒就完成啦。
牛油果反卷寿司
/ 食材 /
米饭、鸡蛋2个、胡萝卜、黄瓜
蟹柳4根、牛油果、紫菜
寿司醋、芥末
/ 步骤 /
1、鸡蛋打散摊成饼，蛋饼、胡萝卜、黄瓜、牛油果、蟹棒切条；
2、寿司帘上铺层保鲜膜，铺拌有寿司醋的米饭，放一张紫菜，在蔬菜条上；
3、用手指顶住卷的中部，将所有材料卷起压实，用快刀切等份。
许多追求美丽的女士都喜欢吃释迦果。由于释迦果有护肤美容的功效。释迦果的食用方法和作法但是各种各样。最普遍的就会有牛油果沙拉和牛油果奶昔，广受大家的热烈欢迎。宝宝还可以吃释迦果，仅仅最好是制成宝宝辅食。那麼宝宝吃的牛油果辅食作法？
一、香蕉牛油果婴儿米糊
1.释迦果要洗干净，除掉皮和核，切割成一小块；香蕉苹果还要切割成一小块。一起放进搅拌器里拌和，能够 尽可能打得细致些，便捷宝宝吞咽。
2.往充好的米糊中添加香蕉牛油果泥，搅拌均匀就能给孩子吃啦。
二、释迦果胡萝卜泥
1.最先还是先给红萝卜和释迦果去皮，释迦果削皮，必须切割成一小块，再放进炒锅里蒸上20分钟上下。
2.蒸完以后，将食物倒进搅拌器里，打上30-50秒上下，拌和捣烂。坚信甘甜的释迦果胡萝卜泥会让宝宝很喜欢的。
给孩子吃释迦果的建议？
1立即服用：一开始的情况下，母亲能够 将释迦果割开，立即弄成糊状，用勺子来养孩子吃，看小宝宝爱不爱。
2.制成减肥奶昔：加了牛乳或酸牛奶的牛油果奶昔，口味细致又甘甜，更便捷小宝宝服用。
3.制成水果沙拉：立即切割成一小块就好了，再再加别的小宝宝喜欢的新鲜水果或蔬菜水果。
4.涂在吐司面包上：释迦果拌和弄成糊状，能够 替代鲜奶油和色拉酱等，涂在吐司面包上给孩子吃。
释迦果的营养成分
释迦果也叫鳄梨以高水分高效率能量低脂肪营养成分渐长，是一种合适减肥瘦身人员服用的翠绿色食材，也是一种营养成分很高的新鲜水果。释迦果瓜瓤中含多种营养元素、人体脂肪、蛋白、钠、钾、镁、钙、含糖量、维生素E、维他命C、化学纤维、钾，并带有很多的叶酸片。
这种营养成分的消化吸收对我们人体能造成许多作用，比如：
1、释迦果丰富多彩的人体脂肪，释迦果人体脂肪是一种不饱和脂肪成分最大，达到80%，为较高能低糖水果。
2、果干含油率8～29%，油是一种不油酯，没有刺激，酸值小，乳状液后能够 长期储存，可食。
3、化学纤维占有新鲜水果界行业龙头的部位。，一个释迦果梨出示的膳食纤维素为每天摄入量的34%，可溶解化学纤维能消除体内不必要的胆固醇，而不溶化学纤维协助维持消化道作用一切正常，防止便秘。
4、叶酸片，这类关键的维他命或能防止胎宝宝出现先天神经管缺陷，降底成人患癌症和心脏病的概率。丰富多彩的叶酸片还能协助降低中风的风险。
5、营养元素镁，释迦果释迦果镁这类矿物有利于缓解经前维候群、偏头痛、焦
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