北京西单的外婆家是预制菜吗

是的。根据查询相关公开信息显示，北京西单的外婆家运用现代标准化流水作业，对菜品原料进行前期准备工作，简化制作步骤，经过卫生、科学包装，再通过加热或蒸炒等方式，就能直接食用，方便快捷。北京西单的外婆家位于西单北大街109号食宝街三楼，经营范围：餐饮服务(凭有效许可证经营)，预包装食品。

炉鱼是直营还是加盟店

外婆家是一家在杭州西湖银泰店比较有名的餐厅，主要提供杭邦菜。根据网上的点评，外婆家的口味、环境、服务都被认为是比较好的，人均消费大约在70元左右。其中，红烧肉、小土豆、外婆烤肉、茄子等菜品比较受欢迎。另外，外婆家也有其他分店，如马塍店，提供同样的杭邦菜。在杭州，外婆家是比较受欢迎的餐厅之一。

加盟店。炉鱼属于全国连锁店，是加盟店，属于外婆家旗下的，经济实惠。所谓的加盟，就是该企业组织，将该服务标章授权给加盟主，让加盟主可以用加盟总部的形象、品牌、声誉等，在商业的消费市场上，招揽消费者前往消费。