煮菜饭的做法，煮菜饭怎么做好吃，煮菜饭的家常做法

鸡茸香菜煲菜饭

鸡茸香菜煲菜饭材料:

白米155公克，鸡胸肉120公克，香菜末80公克，葱花1支，青菜少许，水240公克，油1小匙，酱油1小匙，蛋白1/2个，太白粉1/2小匙，水30㏄，盐1/4小匙，糖1/4小匙，香油1/2小匙

做法:

1.白米略洗净，泡水1小时后沥干。青菜洗净，切成适当大小后以滚水烫熟。

2.鸡胸肉剁成茸状，放入碗中加入腌料腌拌均匀，再放入葱花、香菜末拌匀。

3.将作法1中泡好的米放入砂锅中，加水后加盖以大火煮开（若水满溢则将盖掀开或半开）。

4.待作法3砂锅内水分烧干后转小火，开盖均匀铺上作法2腌拌好的材料。

5.沿作法4砂锅边淋上油，加盖小火续煮3分钟，开盖淋上酱油再加盖煮2分钟，熄火后焖焗15分钟，排入烫好的青菜即可。

用到了四种食材：胡萝卜、土豆、腊肠、青豆，所以我给它取了一个讨喜的名字——四喜焖饭。

其实焖饭的做法特简单，只要家里有一个电饭锅都能搞定，食材也很随意，家里有什么，就一股脑的放进电饭煲里，即使厨房小白也能做出美味的焖饭，比叫外卖好多了。你们也赶紧试试吧！

四喜焖饭

食材：大米、胡萝卜、土豆、腊肠、青豆半碗、盐1勺、生抽2勺、蚝油1勺、食用油1勺、香葱适量

制作时间：30分钟

详细做法：

1.大米清水中浸泡20-30分钟，先让大米吸足水分，煮出来的米饭口感更软和。

2.胡萝卜、土豆去皮切大块，腊肠切薄片。

3.大米浸泡淘洗干净倒入臻米UFO饭煲压力锅中，加入胡萝卜、土豆、腊肠、青豆。再加入两勺生抽，生抽提色增鲜，一勺蚝油。

4.锅中加入少许水，关上锅盖，选择精华饭，煮55分钟就好了。如果时间紧也可以选择快速饭30分钟就能煮好。

5.出锅撒一点葱花，这焖饭太香了，有个电饭煲就能做，营养又美味，出锅连吃两碗。焖饭的好处就是有菜又有饭，营养很丰富，无论是带公司当午餐，还是在家里吃都是很不错的选择。想要带饭的小伙伴不妨试试这懒人焖饭，好吃又好做！