烤肉串为何肉片都不用腌渍直接放下去烤然后涂烤肉酱来吃?

有腌过的肉可以保存较久

腌不腌也在个人

烤肉串没在腌

主要烤肉串大多有包其它食材如

芦笋

蕃茄

葱

.....在串的过成湿湿黏黏不好串

在来腌过的肉味道比较重

会变的

跟包在里面的食材2者味道难取一个品平衡如果整只多是肉的肉串

还是有人在腌

其实这种东西

也没有一定的做法

喜欢就腌

不喜欢不用腌也行

出来的口味自己喜欢就好了

参考资料

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