杏鲍菇烩小黄瓜的做法？

杏鲍菇烩小黄瓜的做法

1.杏鲍菇、小黄瓜洗净，滚刀切块，备用。

2.香肠煮熟放凉，滚刀切块，备用。

3.热油锅将杏鲍菇翻炒均匀过油，加入香肠拌匀。

4.加半杯水，加入小黄瓜拌匀，水滚后焖煮至快收干。

5.依序加入酱油、糖、乌醋、米酒拌匀，熄火加少许香油拌匀后起锅。

方法/步骤

首先，备好原材料，将杏鲍菇和香菜清洗好，放在一旁备用。

将杏鲍菇撕成丝状，然后放入盘中，放进锅中蒸熟。

3

准备配料，将香菜切成小段，辣椒根据口味同样备好。

4

在小碗中倒入食盐，鸡精，生抽还有辣椒段，葱和蒜苗等等。

5

在调料上淋上热油，然后搅拌均匀，放在一旁备用。

6

将蒸好的杏鲍菇捞出，上面淋上先前调好的调料，放上香菜，搅拌均匀，凉拌杏鲍菇就完成了。