广州有很多地方都有好吃的猪排饭，以下是一些值得推荐的地方：
1.丽影楼：丽影楼是一家位于广州的著名餐厅，以粤菜为主打菜。这里的猪排饭味道非常好，猪排口感嫩滑，米饭香糯，搭配上鲜美的汤汁，非常美味。
2.吉野日本料理：吉野日本料理是一家位于广州的日本餐厅，这里的猪排饭也非常受欢迎。猪排口感鲜嫩多汁，米饭香糯，搭配上日式酱油和芥末，非常地道。
3.瑞记猪排：瑞记猪排是一家位于广州的小吃店，专门出售猪排饭。这里的猪排饭味道非常好，猪排口感嫩滑，米饭香糯，搭配上鲜美的汤汁，非常美味。
4.大德猪排：大德猪排是一家位于广州的餐厅，以粤菜为主打菜。这里的猪排饭味道非常好，猪排口感嫩滑，米饭香糯，搭配上鲜美的汤汁，非常美味。
以上是一些广州猪排饭好吃的地方，可以根据自己的口味和预算进行选择。
「炼瓦亭」现在仍在银座二丁目开业著，一八九五年，它尝试以料理天妇罗的方式来炸猪排。天妇罗的炸法是深油炸(deep fat frying)，而不是西洋料理常使用的浅油煎(shallow fat frying)。《明治洋食事始》书中提到日式猪排与西洋猪肉排的差别：
猪肉排是把薄肉片覆上面衣，煎炒而成的；然后淋上大量的酱汁，用刀叉边切边吃。另一方面，「日式炸猪排」则是在较厚的猪肉上撒盐、胡椒，调出底味，再裹上小麦粉、蛋汁、面包粉，像天妇罗一般油炸而成。
至于配菜则附上切碎的甘蓝菜，为了方便用筷子吃，事先切好再装盘……浇上日式炸猪排酱汁之后再吃，它们和味噌汤、米饭非常对味。
从此，猪排饭成为日式的「洋食」，而脱离「西洋料理」了！ 日式猪排使用厚切猪排；不用刀叉吃，而使用筷子；将高丽菜和猪排都先切好，并且使用与味噌和米饭对味的酱汁。
开业一百多年的炼瓦亭，是想要怀念猪排饭诞生时期味道的人一定会拜访的店家。大型连锁店，像是「和幸」、「まい泉」和「新宿さぼてん」等，猪排的炸法和味道都不相同，但都相当美味，如今，猪排饭可以说是相当普及的平民美食。
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本文节录：时报文化和食古早味：你不知道的日本料理故事一书
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