如何鉴别牛蒡茶的好坏

原料选材的对比

优质的牛蒡茶均选用来自苍山的优质牛蒡。新鲜牛蒡再经过专业人员精心挑选个体均匀相似、营养丰富、无空心的牛蒡进行加工，从选材上保证了做出的牛蒡茶好喝又有效。

市面上的劣质牛蒡，原料选材长短粗细不一，选材良莠不齐，无法保证牛蒡茶品的质量。

牛蒡茶片的对比

优质牛蒡茶按照严格的制作流程及科学的温度控制（因为过高温度会致使营养成分流失）进行烘制，且保证无任何添加剂成分，所以好的牛蒡茶片干湿度适中，参香味纯正浓厚，色泽自然不做作。

市面上其他牛蒡，烘烤温度过高，导致牛蒡茶片成色焦黑，这种牛蒡茶片因高温营养大流失，且手捏易碎，闻起来还有浓浓烧焦味，喝多了，不但达不到养生的目的，还容易上上火。

三、牛蒡茶汤的对比

透过牛蒡茶冲泡出来的效果，我们可以看到芳之香的牛蒡茶茶色红润，属于正宗牛蒡茶该有的茶色，且芳之香牛蒡茶极为耐泡，经三四泡之后是依旧茶不改色的。

市面上某些劣质牛蒡茶，茶汤颜色极为不自然，且耐泡程度相差甚远，一般一两泡过后就无茶色了。当碰上这种情况您就要注意了，可能是染色造成的，不当饮用会危害到您和家人的身体健康。

味觉的鉴别

牛蒡茶最好选用库存三个月左右的牛蒡来加工生产，因为经过三个月的储存牛蒡所含有的菊糖会发挥到极致。所以鉴别牛蒡茶品质最简单的方法就是吃一片，尝尝是不是有甜度，如果有，证明就是用储存过的牛蒡做的。不过，有的厂家为了赶进度采用在炒制的时候加入了白糖的做法增加牛蒡茶的甜度，在这里建议大家千万别选择这样的牛蒡茶，牛蒡茶的功效可以降血糖，但是如果要是糖尿病患者喝了加入白糖的牛蒡茶，则适得其反。那么怎样辨别牛蒡茶是否加了白糖呢？一般看外观就可以看出来，只要是牛蒡茶外表光滑透亮，像有包衣一样的，则可以断定是加有糖分，还有一个方法就是看其配料是否有标示。

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加工工艺的鉴别

牛蒡茶的加工工艺是其中重要的一环，目前国内的牛蒡茶加工工艺大都是按以下流程生产的：原料精选-陈化-清洗-去皮洗净-护色-吹风切片-二次护色-二次吹风-入炉烘烤-调温控温-出炉冷却-半成品-分级检验-包装。牛蒡茶的生产没有也用不着什么“现代高新科技生物专利技术”，在牛蒡茶的生产领域没有什么专利技术。某些人所谓的“现代高新科技生物专利技术”纯属赵本山卖拐。

什么颜色的牛蒡茶好？

褐色，金**不是自然色

牛蒡茶泡出来是什么颜色？

1：牛蒡泡出来的茶应该是深**。

2：褐色的话，可能是你放置时间长了，因为长时间暴露在空气中的话会氧化的，营养也会流失，你泡的茶最好是马上喝，不要放的时间太长，凉了对胃不好，一般30分钟以内饮用最佳。

3：有清热解毒祛溼、健脾开胃、通便消脂、平衡血压、降血脂、降血糖功效，甚至还含有抑制肿瘤生长的物质。

饮用方法：1．直接开水冲泡．2煮饮．取牛蒡茶约20片左右，水2公斤，红枣3－5，粒枸杞少许，冰糖少许（糖尿病人不宜放糖）

放在壶中煮沸后，再用小火煮5－10分钟，味道效果更佳．牛蒡茶与排骨或肉类一起煮炖，味道鲜美独特。

注意：牛蒡是很强的碱性食物，患接触性皮炎或溼疹的人，最好少用! 而且牛蒡较寒，所以孕妇、产妇、经期中的女性，或体制较虚寒者，不宜大量食用。

不同颜色气味牛蒡茶那种好

鉴别优质熟牛蒡茶

看形状，颜色：熟牛蒡茶片状均匀些，颜色较深，手感较轻，较干，较脆；生牛蒡茶片状比较厚实，用手掂量也不轻巧；

闻气味：茶用熟牛蒡茶闻起来熟香味中透着人参的味，闻起来很舒服；生牛蒡茶闻起来有点生涩；

品口感：东西好不好，试试口感就知道了。熟牛蒡茶喝起来很润滑浓香，回味无穷，生牛蒡茶喝起来也有香味，但是口感较差些；

牛蒡茶选择什么样的好

牛蒡茶品种很多，但是最好的还是天益集团鹏利的最好。天益集团鹏利生产的“好弟”牛蒡茶选用特级牛蒡根，采用先进技术加工而成，其色泽金黄、香味宜人，是老幼四季皆宜的高级营养饮品。饮用牛蒡茶的其他好处您喝一段时间后才能体会到，便秘的烦恼几天便可排除，而且绝不象喝减肥茶那样很难受的腹泻。坚持饮用牛蒡茶效果显著。牛蒡茶可防癌、可清心、可减肥，因为它是纯天然的食补营养品，它一面排出毒素，一面以营养成分进行滋补和调理，使您的身体恢复自然平衡的健康状态，达到排补调合一体的功效，且效果显著、香味奇特，被世界各国誉为新世纪最具营养价值的健康食补品。牛蒡所含纤维为水溶性纤维，采用饮茶法便可获取，对减肥者既经济又方便。饮牛蒡茶具有利尿、通便、防治痔疮，排毒、清血养颜，调节血糖血脂，降血压、胆固醇，健脾胃，补肾壮阳，对糖尿病、类风溼、肥胖症、癌症有明显的效果。“好弟”牛蒡茶适用人群：1、亚健康人群提高免疫力。2、深夜加班工作，容易上火、排毒能力减低者，呼吸不到室外新鲜空气影响肺部功能者。3、经常吸菸、饮酒，需要洗肺、护肝、养胃和洗肠清宿便者。4、是送礼及年轻人孝敬中老年人的最佳饮品。

如何辨别牛蒡茶的质量？

牛蒡茶是非常好的东西，当时非典的三个药方中其中有2个就有牛蒡的。起功效主要有通便排毒，美容瘦身，辅助降压，辅助降糖和抗癌防癌方面都是很不错的。不过现在市面上牛蒡茶的质量参差不齐··质量做好的嘉德牛蒡茶从算一个···下面把牛蒡茶的一些知识简单介绍下，希望对朋友有用。

1.牛蒡茶功效的典籍记载

《本草纲目》中第十五卷中载为“通十二经脉，除五脏恶气，久服轻身耐老”，《本草纲目》中详载：牛蒡性温、味甘无毒，通十二经脉、除五脏恶气，久服轻身耐老。有清热、解毒、祛溼、健脾、开胃、通便、滋阴、补肾、益气、降压、防中风之功效。

《现代医药大词典》等权威词典，把牛蒡的药理作用概括为三个方面：第一，有促进生长的作用；第二，有抑制肿瘤生长的物质；第三，有抗菌和抗真菌的作用，即抗菌、抗癌抗衰老三大功效。

《本草备要》记载具有解热、除风、利咽、止咳、治中风、治风溼、利尿、利便、除斑疹、治腰酸等功效。长期服用对尿酸、糖尿、性机能衰退、解酒、防胆固醇、血油过高、内外痔及便秘均有明显帮助。

《名医别录》记载为：根、茎疗伤寒寒热，汗出中风，面肿，消渴，热中，逐水。

《药性论》：记载：根，细切如豆，伴作饭食之，消胀壅。又能拓一切肿毒。

《新修本草》记载：主牙齿疼痛，劳疟，脚缓弱，风毒；咳嗽伤肺，肿壅，积血。

《本草拾遗》记载：浸酒去风，又主恶疮。

《分类草药性》记载：味甜，性刚。治头晕，风热，眼昏云翳，耳鸣，耳聋，腰痛，外治脱肛。

《本草从新》记载：根苦寒，竹刀刮净，绞汁，蜜和服，治中风，汗出乃愈。

《本草用法研究》记载：脚气冲心，根浸酒服，齿龈痛，绞汁和盐少许涂。

嘉德牛蒡茶营养价值

（一）、润肠、通便、抗癌防癌：众所周知，便秘可使人体内的许多毒素不能排出，如长期便秘则更会对健康构成很大的危害；由于牛蒡的根部大量含有一种能促进大肠蠕动的膳食纤维（又称粗纤维），也含有一种可促进大肠内有益菌生长的酵素，同时，作为一种中药材，其药理功能是疏风清热、解毒、消肿、去火（按中医理伦，便秘是“火”大的一种症状），所以常吃牛蒡非常有利于便秘的改善，且见效快，有益健康的同时，还对防冶痔疮和直肠癌有很好的效果。另外，牛蒡根中还有超高含量的胡罗卜素即维生素D，它可以防止致癌物和细胞内外遗传物质(DNA)的紧密结合，阻止细胞无限制增殖癌变，甚至可以使肿瘤消退和逆转为正常细胞。

（二）、降脂减肥冶结石：牛蒡根含有丰富的水溶性膳食纤维和菊糖，它们可增加瞻固醇的排泄，阻断胆固醇的肝肠循环，干扰小肠微粒的形成，最能减少脂肪的吸收，从而达到降低血脂和减肥的目的。可吸收胆汁酸，增加胆盐的排出和胆固醇的排泄，因此具有防治结石的作用。

(三）、辅助降血压：高血压形成的主要原因是人体内钠含量过高，而常吃牛蒡对高血压疗效显著，原因有：a、牛蒡根中的膳食纤维具有吸附钠的作用，并随粪便排出体外，使体内钠的含量降低；b、牛蒡根中钙的含量是根茎蔬菜中最高的，钙具有把钠道入尿液并排出体外的作用；c、牛蒡根中蛋白质的含量也极高，蛋白质可以使血管变得柔韧，能把钠从细胞中分离出来，并排出体外；d、牛蒡根中所含的牛蒡甙能使血管扩张，达至血压下降的效果。

（四）、糖尿人士食物补充品：糖尿病的发生和发展与膳食纤维的吸收和摄入量密切相关，高纤维的食物（如牛蒡根）有利于糖尿病患者的血糖控制，可明显改善血糖的波动情况，有助于降低血糖，从中医角度，牛蒡根也具有消渴(西医称为糖尿病)的药理功能，所以牛蒡根适合糖尿病患者长期食用。

（五）、 滋补养颜：人体要是缺乏维生素D，就会引起全身性的皮肤粗糙和干燥，所以经常饮用高含......

牛蒡茶大片的好还是小片的好，颜色深的好还是淡的好

专家建议中小片是最优质的牛蒡茶，现在市场出现了直接把牛蒡根切片然后晒干当作牛蒡茶片销售的，这是不可取的，最主要的没有去菌，直接泡茶喝容易腹泻，正规厂家生产的牛蒡茶是金**的茶片而且中间无空隙。

牛蒡茶什么样的品质是最好的

牛蒡是一种草药，牛都不敢吃的植物，你干嘛要吃？现代取奇吃这些东西，日本人忽悠咱们的，因此这种植物吃了得抑郁症，许多人自了供 可能与吃这个有关，你可千万不能以身试药啊

好品质的牛蒡茶是什么样子的?

我买的牛蒡茶就不错，反复冲泡5次都可以，而且越喝越有回甘的味道，很好

什么样的牛蒡是好的

您是否问了2个这样的问题？如果回答的方向错了，请您继续追问。

第一：什么样的的牛蒡质量好

第二：是否有可以参考

第一个问题：牛蒡的质量好坏之分

牛蒡出口的标准是我前几年通过天益国际集团的官方网站了解到的，现在分享给您。按照长度分为A级，B级，C级，A级牛蒡的长度为70厘米以上，B级牛蒡的长度为40厘米以上，C级牛蒡的长度为20厘米以上。按照牛蒡的直径牛蒡又有2L,L,M,2M,S,2S等级别。例如直径为3.0-3.5厘米的为2L级,直径为2.5-3.0厘米的为L级,,直径为2.2-2.5厘米的为M级，直径为,1.8.2-2.2厘米的为2M级，直径为1.5-1.8厘米的为S级，直径为1.2-1.5厘米的为2s级。以长度70厘米以上，直径1.8.2-2.2厘米的牛蒡为例，出口等级为：A2M. 如果长度是40厘米以上就是B2M级了。

新鲜牛蒡的价格，一般A级最贵，B级次之，C级最便宜。质量也是如此。

一般A级牛蒡的质量要求更高，不可以有空心，分叉，糖化，黑圈。灰圈，虫眼，伤疤，大毛细根。

一般B级牛蒡的质量要求不太高，由于B级牛蒡大部分较粗，所以空心，分叉，黑圈现象比较普遍，是大部分低质量的大片牛蒡茶的主要原材料。

第二个问题：是否有可以参考

如需要大量牛蒡可以私信给我，我发您邮箱。

如果只是想了解一下大概，我发一张图您参考一下。这张是天利牛蒡脆片，之所以发这张图，是因为好牛蒡的颜色是乳白色，无空心，无黑圈。

牛蒡根刚刚扒出来时拍的，您欣赏一下。

如果您需要牛蒡相关的其他资料，我可以继续提供。希望可以帮到您。谢谢。

真的牛蒡茶是什么样子的？

真的牛蒡茶 从色泽上看 淡黄褐色, 泡出的茶水 黄褐色,若饮用有人参和咖啡的味道