高粱米饭的做法是什么？

主料：黏高粱米400克

辅料：花生40克、芸豆40克

1、这是包粽子剩下的粘高粱米，已经浸泡了一个下午，需要马上消耗掉。

2、也是包粽子剩下并已经煮过断生的花生和芸豆，锅中加入适量的水，水要多一点，宽汤捞饭，先下入花生和芸豆煮开，并继续煮5分钟左右。

3、下入浸泡好的粘高粱米，水开后继续煮至米熟。

4、煮熟后直接捞出，装入比较薄一点的盆中，利于后续的蒸，这米汤特别好喝，黏黏的带着米香。

5、把捞出的米饭放在比较薄的不锈钢盆中，锅中加入适量多的水，盆中的米饭上屉蒸半小时左右。

6、出锅。这饭的特点，米香，软糯，脆脆的口感，比粽子都好吃了。

7、蒸高粱米饭的成品。

主料

大米1碗

高粱米半小碗

高粱米饭的做法步骤

1准备所需材料。?

2将米淘洗干净，并添加适量清水浸泡一会。

3按煮饭键。

4米饭煮熟后，稍焖一会再起锅。