舌头鱼鱼肉多吗

舌头鱼鱼肉多。

舌头鱼(北方称风板鱼或龙利鱼)是一种暖温性近海大型底层鱼类,终年生活栖息在我国近海海区。

塔米鱼，见于热带到寒带水域，多为海产，生活于沿大陆棚中等深度的海水中，但有些则进入或永久生活于淡水。

扩展介绍：

鳎米鱼在农村也比较常见，不少地方都叫它舌头鱼。这种鱼的个头不大，刺少肉多，肉质也十分的细嫩，而且营养丰富。以前很多农村小孩都喜欢到河里去抓这种鱼，抓到之后拿回家去用油炸一下，别提多香了。

1、将鱼洗净，用料酒、盐抹匀，腌20分钟。

开水下锅，大火蒸10分钟。出锅后重新摆盘。

将姜丝、蒜片、香菜段摆在鱼身上，淋酱油，然后将油烧至上烟，淋在鱼身上，完成。

2、富含钾：具有有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。富含蛋白质：具有维持钾钠平衡，消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。富含铜：铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。富含磷：具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。