生姜治寒咳姜黄护心

生姜可谓是天然的养生食材，对于寒咳及风寒感冒等都非常有疗效，冬天食用姜更可以暖身子祛寒，其实生姜也有非常多的种类，不同种类的姜也有不同的疗效，以下为大家介绍各姜的治疗效果。

姜的养生魔力

姜对寒咳及风寒感冒人士有帮助，但对有头痛、喉咙痛或**浓痰的风热患者就不适合了。风寒感冒初期，除了可以喝柠乐煲姜驱寒发汗外，生姜配葱白或者红糖水也很合适。另外，姜的品种有很多，中医认为生姜、老姜、干姜、炮姜……功用各有不同。

不同姜种的疗效

生姜

发汗暖胃，驱寒。用生姜配红糖或者葱白可以帮助风寒感冒患者发汗排毒。如果是胃寒呕吐或者风寒咳嗽，可以用生姜配北杏、紫苏叶、陈皮煎水服用。

老姜

姜是老的辣，所谓老姜生长时间较长，肉质较粗，味道最辣，而辣味强弱又与驱风作用成正比，所以一般煲姜醋用老姜。

干姜

由生姜风干而成，作用是温中暖胃，适合经常手脚冰冷，易着凉或肚痛人士食用。

炮姜

姜的干燥老根炮制品，以干姜砂烫至鼓起，表面啡黑色，或炒炭至外表黑色，内呈深啡色入药。着名的生化汤就是由炮姜、当归、川芎配制而成，可治疗产后血虚寒凝、小腹疼痛。

姜皮

在泡脚的热水内放些姜皮，有效消除四肢浮肿，缓解手脚冰冷，驱寒防感冒。坐月期间，许多产妇就用生姜皮煲水抹身洗澡。

生姜酱

日本人常用的食材，他们将生姜磨碎，然后加入蜂蜜和红糖，制成生姜酱保存起来。喝茶时，加少许到红茶中，据说对于肩膀痠痛、风湿等疾病有很好的防治作用。此外，还有生姜饭、生姜烧肉、生姜刺身、生姜汤等，可以说生姜酱彻底融入了日本人的日常饮食生活中。除了生姜饮食，日本人还会外用生姜来御寒，除了刚才提及的姜皮浸脚，也可将生姜磨汁挤入热水中。每天坚持泡脚，可以促进足部血液循环，提高身体免疫能力。

姜黄

姜黄也是一种非常健康的食材，它的根茎所磨成的深**粉末为咖哩的主要香料之一，经常用于东南亚料理中。中医认为，姜黄有活血行气、通经止痛的作用。而现代医学研究发现，姜黄含有丰富的姜黄素（Curcumin），具有抗菌及预防血液凝块的功能，可以保护心脑血管，还可以促进干细胞生长成神经细胞，修补脑部损伤，预防脑煺化症。

子姜

子姜有开胃、止呕、发汗的功效，每年5至8月是当造期。子姜辣度最温和，口感爽脆，用来夹皮蛋或炒菠萝鸡柳味道最夹。

我家腌酸子姜方法

子姜1.5斤，去皮洗净切薄片，用盐搽匀，放在阳光底下例如窗台位置晒至太阳下山，期间要翻转面数次。之后用清水把盐分洗净，再次风干子姜。然后准备腌料，包括酸梅（捣碎）4粒、盐1茶匙、糖10两、汕头醇白米醋1斤装1支，将腌料煮滚，放入姜片，浸两星期自然会变成粉红色子姜片。要留意的是，若腌料放凉才放入子姜片，浸两星期后子姜仍然会是自然淡**。

生姜红糖鸡蛋汤的做法

美味好吃的东西，当然是自己做出来的比较好。食品安全现在也是很多人关注的问题，吃生姜红糖鸡蛋汤的好处多多，想要补血益气或是美容养颜，就赶紧来看看生姜红糖鸡蛋汤的做法吧！

生姜红糖鸡蛋汤

食材：鸡蛋、生姜、红糖、清水。

做法：

1、先准备好上述所需食材；

2、将黄姜剁碎，锅里放水放黄姜碎；

3、水开后放红糖，红糖溶水后打鸡蛋下；

4、2~3分钟鸡蛋煮熟就可以盛起装盘开吃啦。

温馨提示：在做升级红糖鸡蛋汤的时候，要注意鸡蛋不要煮太老了，不然不好吃

鸡蛋姜汤的做法

生活中女性经常会食用红糖，尤其是能缓解经期疼痛，快速调理身体。那么鸡蛋汤可以放红糖吗?鸡蛋汤加红糖的功效与作用有哪些?

鸡蛋汤可以放红糖吗

营养医师介绍鸡蛋汤是可以放红糖的，鸡蛋和红糖不存在食物相克。红糖煮鸡蛋可谓食物中的妇女之友。

很多经期的妇女都会用它调理生理不适，而在我国部分地区民间有坐月子吃红糖煮鸡蛋的习俗。

鸡蛋汤加红糖的功效

红糖鸡蛋汤的功效可是很多的，尤其是对女性，姜水，红糖和鸡蛋等都是对女性身体特别好。

能够温中和胃，祛风散寒，还可以用来补血，进行贫血的调理，是女性最好的滋补汤，对胃和月经不调都有很好的作用。

月经喝红糖水有用吗 月经期间是可以使用红糖姜水的，有利于治疗疼经，如果经来腹痛或者月经量比较少，食用红糖姜水，有一定的辅助治疗作用，可以作为月经量比较少，经血颜色暗淡的食物治疗的，临床观察来看有一定的作用。 生姜红糖茶：做法：生姜15克、红糖适量。开水冲泡代茶饮之，能有效缓解寒淤血淤型女性的痛经痛苦。

红糖药豆汤：做法：药赤小豆30克，丹参12克，红糖适量，水煎取汁，加入红糖，吃豆喝汤，坚持一段时间，可使肤色滋润。 生姜红糖水：做法：将一块洗净的生姜切成极细的丝，置于加了水的小锅中，大火烧开后，加入红糖，再改以文火煨上几分钟，待姜汁溶入糖水中，便大功告成。

鸡蛋姜汤的做法如下：

1、首先，把姜洗干净并切片，然后往锅里加水，放入姜片，煮沸。

2、另用热锅下油，把鸡蛋煎到一边金黄，另一边煎10秒左右即可。

3、把鸡蛋放进姜水中，用筷子搅拌溏心蛋黄，使蛋黄液溶于水中。煮沸后再用小火煮5分钟。

4、最后，加入适量食盐，就可出锅了。