用绿豆包粽子怎么去绿豆皮

1、把绿豆洗净，放到锅里加入适量的水，加热至沸腾，再浸泡十分钟左右即可，用手搓就可以使绿豆脱皮，再用水淘就可把皮分开。

2、去皮绿豆洗净（万能淘宝去找）没有错，洗净即可，放入电饭煲中，放入正常煮饭的水量！对的，水不要太多，我用的最普通的美的电饭煲，按精华煮的按扭，煮好的时间为40～50分钟左右。

时间到了，用木勺搅拌一下，这个时候，豆子已经很松软了，趁热将白糖加入(喜欢奶味的可以加点炼奶，或麦芽糖增味和增加黏稠度)搅拌均匀的同时也将绿豆拌成馅状！没错，稍拌一下已经成馅了，不用料理机去搅.

用绿豆包粽子怎么去绿豆皮 绿豆粽子怎么做好吃

绿豆粽子怎么做好吃？

材料：糯米1500克，绿豆500克，五花猪肉150克，虾米5克，鸡半只，粽叶适量。猪油25克，红葱头130克。

做法：

l、糯米淘净后加水浸泡l天1夜；绿豆用水淘洗干净后加水浸泡4小时；猪五花肉、鸡(剔除骨)切成小丁状；葱头切成末。

2、炒锅上火，烧热后放入猪油，热时放葱头末50克，煸透后分数次放入糯米，翻炒几下，倒入适量清水，炒至八成熟取出待用。

3、绿豆加水入蒸锅蒸40分钟，见豆熟时出锅待制。

4、炒锅烧热后放入猪油，热时放入肉丁、鸡丁，煸炒几下再投入葱末和虾末。炒锅离火，掺入糯米和绿豆，搅匀成馅。

5、将粽叶洗净，折成斗状，填入馅料，至九成满时包好扎牢，用大火蒸30分钟即成。

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红豆、绿豆小粽子的做法步骤

红豆、绿豆小粽子的做法步骤：1 1这是我新买回来的马莲 是干的需要用水浸泡一夜的哟。

红豆、绿豆小粽子的做法步骤：2 2我买的粽叶是新鲜的 如果是干的也要泡软了再用 所以我放在水里边用边取。

红豆、绿豆小粽子的做法步骤：3 3这就是我泡好的粽叶和马莲 因为没有地方放所以放在水槽里了 刚刚好。

红豆、绿豆小粽子的做法步骤：4 4这是我泡好的红小豆和绿小豆。

红豆、绿豆小粽子的做法步骤：5 5这是绿豆沙 红豆沙就是颜色不一样 我用料理机做的 这样比较细 做出来的口感很好。

红豆、绿豆小粽子的做法步骤：6 6这是我泡好的江米 我可是泡了超过8小时的哦。

红豆、绿豆小粽子的做法步骤：7 7接下来这个过程就是包了 因为我是自己在家包不能一边包一边拍 所以找了个图解 一看就明白了 一定要在底部放一层米中间放豆沙 上面再放米这样包出来的才能夹心 呵呵。

红豆、绿豆小粽子的做法步骤：8 8包好的粽子放进锅中冷水煮50分钟到1个小时 因为江米硬了不好吃 多煮会没关系。

红豆、绿豆小粽子的做法步骤：9 9美味的粽子出锅了 因为粽叶小所以粽子比较小 呵呵 很好吃的 我喜欢用冷水镇着什么时候想吃都可以 如果做的多一定要放冰箱里 想吃的时候拿出来热一下 也很好吃。