杭州王森西点烘焙学校的地址

杭州王森西点烘焙学校的地址：杭州市江干区全福桥路258号尚铁大厦A座二层D5室。

王森教育集团创办于1993年,苏州西点培训学校.专注蛋糕烘焙培训,西餐培训班,西式糕点甜品,咖啡裱花培训,王森西点培训学校汇聚了200余位世界名厨,1000余位精英西点培训师。

杭州校区坐落西子湖畔、青砖黛瓦中，毗邻杭州交通枢纽核心区域火车东站、紧邻地铁1号线和4号线，1300平方米的超大教学空间，简约轻奢的北欧风格。

设有烘焙、甜点、咖啡、西餐等10余间专业教室，拥有王森教育集团最顶尖的师资团队和最优质、性价比超高的特色课程，可满足不同学员的学习需求。

烘焙：

烘焙（baking），又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。

世界绝大多数国家中，无论是人们的主食，还是副食品，烘焙食品都占有十分重要的位置，因此，我国烘焙食品也迎来了大发展的时期。烘焙食品可以说是舶来名词，来自“baking”，即经烘烤加工的谷类食品，通常被理解为面包那样的西式糕点。