每颗桂圆都有饱满的果肉就像什么似的

果冻似的。

龙眼，又名桂圆，属无患子科龙眼属常绿乔木，树高8－15米，春季开花，夏季结果，是原产我国的华南热带水果，著名岭南佳果之一。

东莞市各镇区大力推广种植龙眼，品种以石硖龙眼为多，石硖龙眼以果型大，皮薄肉厚，甜脆爽口，营养丰富而大受欢迎。

桂圆有哪些保健作用

平南石峡龙眼是中国广西平南县的特产，也是中国农业部认定的三大名优龙眼之一。在竞争方面，该产区面临来自其他类似的龙眼种植地区的竞争，如海南、福建、广东等地。虽然这些地区的龙眼质量也表现出一定的优势，但平南石峡龙眼在品质和口感上占据了一定的优势。其一，平南石峡龙眼的生长环境十分适宜，石峡山区拥有充足的水、土壤和气候资源，这是保证平南石峡龙眼品质上乘的前提。其二，平南石峡龙眼在种植和加工过程中，能得到当地农民的精心照料和技艺，如选优良种苗、合理施肥、修剪整形等等，这些技术手段大大提升了平南石峡龙眼的品质。此外，针对市场竞争，平南石峡龙眼生产企业还在不断推进品牌化、标准化的建设，强化了平南石峡龙眼的品牌形象和品质保障，增强了市场竞争力。最后，消费者对平南石峡龙眼的认可和喜爱度也是竞争方面的重要因素，消费者的口碑宣传有利于提升平南石峡龙眼的市场地位与竞争力。

干货是什么意思食品

营养作用折叠

龙眼营养丰富，是珍贵的滋养强化剂。果实除鲜食外，还可制成罐头、酒、膏、酱等，亦可加工成桂圆干肉等。此外龙眼的叶、花、根、核均可入药。龙眼树木质坚硬，纹理细致优美，是制作高级家具的原料，又可以雕刻成各种精巧工艺品。龙眼花是一种重要的蜜源植物，龙眼蜜是蜂蜜中的上等蜜。[1]

桂圆的营养价值

1桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效；桂圆

2研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康；

3桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

4国内还有学者发表过龙眼抗衰老的有关论文，提出龙眼将成为不可多得的抗衰老食品。

染料作用折叠

《原色台湾药用植物图鉴2》在龙眼叶的成分中记有“槲皮素”，我们据以判断这种植物很可能可以染色，所以就动手尝试，结果不出所料，顺利地发现其黄褐色系的呈色。龙眼

龙眼叶与龙眼果皆密生于枝末，当龙眼采摘下来，小枝上还带有不少绿叶，绿叶清除之后，堆满果园树下。近几年，当我们着手研究植物染色之后，自然会想起龙眼枝叶是否具有染色效用的问题。经试染之后，发现染色效果不错，值得推广。

桂圆干的功效

1、抗衰抗辐射

具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。

2、安神定志

桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达25毫克(每1OO克)，可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。

3、养血安胎

桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。

4、抗菌，抑制癌细胞

动物实验表明，桂圆对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上，对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状改善90%，延长寿命效果约80%。此外，桂圆水浸剂(1∶2)在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。

5、降脂护心，延缓衰老

桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用。

6、提高免疫力

蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。龙眼干

7、消滞健脾

适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。

8、养颜护肤

增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

9、益气补血，增强记忆

桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。

博白桂圆肉属于哪里的特产

指用晒干或风干等方法制成的食品，亦指尸体。在网络流行语中，干货还指精炼、实用、可信的内容，与水货相对。

通常指电子商务从业工作者发表、分享的一些网络推广、网络营销的文章和经验方法，因为这些方法都是实用性比较强的，不含任何吹嘘水分，也没有虚假的成分，所以业内人士通常把这一类分享活动称之为“干货”。

新中国成立以来，我国龙眼生产和科学研究取得哪些进展与存在的问题？

博白桂圆肉为地理标志保护产品。

提到博白的桂圆肉，那可是名声在外。早在1991年，-就被定为国家优质龙眼生产基地，1992年被命名为“桂圆之乡”。博白生产的生晒圆肉以其颗粒完整、干散、色泽金黄、营养丰富而饮誉全球，1993年在曼谷“93年中国优质农产品及科技成果设备展览会”上被评为银奖，1994年在“94年全国优质农产品郑州展销会”上被评为金奖。

目前，博白种植的水果种类达41种，品种达160多个，全县水果种植面积48万亩，年产量10万吨左右，分别占玉林市水果总面积和总产量的21％和277％，面积和产量在玉林市各县（市）区中排名第二位，其中龙眼面积达2163万亩，年产量2万吨左右，在玉林市排第一位。

近年来，-大力实施“优果工程”建设，结合品种结构调整，改造低产园，引进新品种，推广应用套袋，标准化栽培等先进技术，全面提高了该县果品档次，增强了水果业的竞争力。尤其是从2003年起，该县按照“优果工程”建设的要求，从县情乡情出发，因地制宜，推广优质高效新品种，确定东平、三滩、龙潭、文地等为优质早熟石硖龙眼生产基地。该县积极抓好低产园改造工作，通过改种、改接、重剪等措施，完成了龙眼低产园改造。同时，大力推广标准化生产技术，抓好示范基地建设，在博白镇城西村建立了300亩的优质石硖龙眼标准化生产基地，按照基地建设要求做好宣传牌匾，明确生产技术、规程，严格按照程序喷药施肥，并组织果农参观，现场讲解有关管理技术。这些措施大大提高了该县龙眼的竞争力。

大面积种植龙眼是博白发展特色水果经济的主要手段，而龙眼加工则是增值的有效途径。据行家称，博白圆肉加工技术是广西最好的，每百斤鲜果有5公斤圆肉干，每公斤圆肉可增值16-20元以上，龙眼加工很有“钱图”。至今，博白全县有6万人、12万户从事圆肉加工工作，仅三滩镇就有600多户。他们不仅加工本地的龙眼，还从外地拉鲜龙眼回来加工。近年来，-年产桂圆肉1000吨以上，产品远销国内及香港、新加坡、美国、日本、加拿大等国家和地区，大大地拉动了博白地方经济的发展。

博白桂圆肉地理标志产品保护产地范围为广西壮族自治区-现辖行政区域。

新中国成立以来，在党和政府的领导下，我国龙眼生产和科技工作取得很大的成绩，特别是党的十一届三中全会以后，龙眼生产得到了迅速的发展。2002年全国龙眼栽培面积和总产量与1978年相比栽培面积扩大了21倍，产量增加了28倍，使我国龙眼成为世界上品种资源最多，种植面积最大，生产水平最高，产量最大的国家。特别目前我国龙眼主产区都十分注意选择最适宜的气候带和选用优良品种建立商品基地。如：福建省建成了与海岸线相平行的两条龙眼带，即从福州至厦门公路两侧长300多千米、宽30～40千米的闽南龙眼带和从罗源县至霞浦县的沿内海湾仿丘地长200千米的闽东迟熟龙眼带，这两条龙眼带占全省龙眼总面积的8190%，总产量的738%；广东的湛江、高州引进外资，利用大面积红壤丘陵地发展创汇龙眼商品生产基地；广西在南宁、玉林等地区也集中成片发展龙眼生产。这标志着我国龙眼生产已进入良种化、区域化、商品化的新时期。党的十六大把“健全农产品质量安全体系，增强农业的市场竞争力”写入了报告。为贯彻落实党的十六大精神，适应新形势下的龙眼业结构性调整和加入世界贸易组织后的需要，我国已制订和建立一套既符合中国国情又与国际接轨的鲜龙眼标准、无公害食品一龙眼生产技术规程，而且已逐步融入生产者的种植、营销行为之中，并认证了一批绿色龙眼生产单位。福建的晋江、莆田、泉州、同安、南安、和广西的大新已成为我国龙眼的六大生产基地县，其栽培面积均在066万公顷、产量1万吨以上。

近40年来我国龙眼科研事业有所发展，大部分产区已完成龙眼品种资源的调查整理和果实主要性状的鉴定评价工作，提出各地的主栽品种和稀优品种。我国龙眼品种资源丰富，据不完全统计，全国约有300个品种品系，以福建、广东两省为最多。在资源调查基础上，农业部于1985年在福建省建立了国家果树种质（福州）龙眼品种资源圃，收集保存了202个品种品系，并进了鉴定评价工作。广东、云南的科研、教学部门先后在海南五指山、云南西南部调查发现了野生龙眼群落和野生龙眼混交林。同时，开展了选种工作，取得一批早熟、晚熟、优质、焦核等优良单株。在育苗技术上，经过试验已在产地推广嫁接育苗技术，逐步代替了长期沿用的实生繁殖法，有力地促进良种的推广和普及。生物特性、形态解剖、孢粉学、花芽分化、叶片营养诊断、缺素症状、组织培养及龙眼鬼帚病（病毒病）病原、传毒媒介等应用基础理论的研究，为丰产优质栽培提供了依据。同时，在克服大小年、老树复壮、低温贮藏鲜果和氯酸钾土施催花技术等方面的研究均取得一定进展。特别是近20年来，我国龙眼遗传学的研究以及体细胞遗传学和分子生物学等方面开展若干突破性研究，取得显著进展，这将对我国龙眼遗传学的发展和品种改良提供良好的基础。

我国龙眼生产的快速发展，不仅促进了我国南方丘陵山地的综合开发，而且为农业增效、农民增收做出了重大贡献。但进入20世纪90年代，随着全国果树业迅速发展和水果市场调节的波动，使原本认为龙眼“不愁卖，能致富，摇钱树”的农民，遇到了始料不及的挑战。尤其是1995年以来，由于全国龙眼种植面积和果品的产量大幅增加，从销售不畅到卖果难一系列问题悄然袭来，使果农失去管好龙眼的信心，效益的滑波已对我国龙眼发展构成了一定的威胁，粗管、A荒在各地不同程度的发生。当前龙眼供大于求，只是大量过时的品种、结构不合理、鲜食良种少、出口量少（仅占龙眼总产量的53%）、质量差的果品进入市场，与市场需求相悖而滞销，以及流通税费大、市场消费需求不旺等所致；要使我国龙眼持续发展，就必须依靠科学技术的进步。今后只要更新观念，继续发挥最佳栽植区的生态环境优势和已经形成一定产品数量和规模经营的优势，加大科技、财物投入力度，努力提高产量、质量和商品率，切实降低生产成本，以量多、质优、价廉参于竞争，可以坚信我国的龙眼一定还会持续占领国内市场和扩大外销，也一定会继续保持较高的经济回报，为我国农村经济的发展再创辉煌。

我国龙眼要实现持续发展，是一项非常复杂的系统工程。但最根本的一条是将科技的进步与果业发展紧密地结合起来，把科学技术新成果转化成现实生产力。当前我国龙眼持续发展争待解决的问题有：

（1）品种单一，缺乏优质的鲜食品种我国龙眼栽培历史悠久，资源丰富，历史上我国相当一部分龙眼产区一直沿用实生繁殖，所以品种良莠不齐。但经长期的自然、人工选择和驯化栽培，也形成了许多品种。据不完全统计，全国有近300多个品种，其中闽粤两省居多，且也出现许多具有优良经济性状的龙眼品种，如焙制驰名中外兴化桂圆的乌龙岭、油潭本，罐制糖水龙眼罐头的福眼、水涨，鲜食品种东壁、储良龙眼，以及深受港澳侨胞欢迎的石硖、脆肉等龙眼品种，但由于自然生态和群众传统栽培习惯的影响，使我国各个主要产区龙眼品种比较单一，早、晚熟优良品种少，成熟期集中，如福建泉州28万公顷龙眼中，仅福眼就占94%，且多集中在9月上旬供应市场，这就给采收、销售、加工带来困难，也不利于延长市场供应期。特别随着当今果品市场鲜果化的走俏，我国现有栽培的绝大多数品种，不具备果大（14克以上）、味甜（可溶性固形物18%以上）、可食率高（70%以上）、肉脆等果实综合经济性状的优良鲜食性，故在国际鲜果市场上缺乏竞争力。虽然，我国近年来也选育出一批国际竞争力强的优良鲜食品种，如广东高州的储良龙眼、福建仙游的古店2号、莆田水南1号龙眼、同安极早熟的八一早龙眼和长乐的青壳宝圆等龙眼品种，但由于我们长期受小农和计划经济影响，商品市场观念淡薄，加上龙眼树寿命长，组培快繁技术尚未突破，这些优良品种推广缓慢，产品无法进入东南亚和港澳果品市场。所以加强新品种选育和优良品种推广，已成为发展我国龙眼生产的重要任务。

我国龙眼是一种生态型的果树，对气候条件要求严格，因此扩大栽培有局限性，在地理分布上非常狭窄，这样就难以接受外来遗传物质介入，使遗传上表现杂合稳定性强，变异很小，所以很难通过常规的选种方法获得新的遗传变异的优良新品种。为此，今后必须应用现代生物技术，积极开展以早熟、鲜食为主的新品种培育，以改善我国龙眼品种结构，增强国际市场的竞争力。（2）贮藏保鲜技术落后，加工比例低，严重制约龙眼产品的远销和效益龙眼是在夏秋高温时节成熟，鲜果采后5～6天内即腐烂，不易保鲜和远销，往往造成果丰贱农的社会问题。随着龙眼果品数量的剧增和市场经济的发展，龙眼贮藏保鲜技术成为我国研究的重点。特别20世纪80年代以来，由于龙眼采后生理研究取得进展，以低温贮藏、冷链运销为主的综合技术逐渐成熟，龙眼的贮藏保鲜已开始应用于龙眼鲜果营销。同时，迎合当今鲜食、低糖消费趋向的加工产品，如果汁、保健品和果酒的开发仍然十分滞后。为此，今后应下大力气加强远距离鲜果保鲜和加工品新技术、新产品的研究与开发，以便冲出国门，走向世界。（3）要大力示范省力化栽培，是降低生产成本和倡导建设生态龙眼园的有效途径我国目前经济尚不发达，人民生活水平相对较低，消费的增长低于果品数量的增加，特别在鲜果贮藏保鲜技术尚未突破现状下，预计今后我国龙眼的销售价格将只能维持在目前水平。除了加强管理，提高龙眼产量和质量外，还应加强龙眼园生态建设，努力使生产成本支出不断降低，否则，如此长期维持薄利或无利经营，必将挫伤种果的积极性。多年来，我国科技工作者在龙眼实用技术和应用基础理论研究上取得了许多成果，促进了龙眼业迅速发展，也总结出一套省力标准化栽培的成熟技术：

①果园等高梯田，种植豆科绿肥，少耕的水土保持技术。

②针对红壤山地实施营养诊断，集中配方施肥，增施有机肥和微肥。

③生草覆盖、死物覆盖或地膜覆盖的节水技术。

④以防治鬼帚病为重点的目标综合防治技术，强调冬季清园消灭越冬病虫源，根治春季第一代病虫、控制荔枝蝽、龙眼木虱；多用矿质农药，少用化学农药；倡导农业耕作与药剂防治相结合技术。

⑤提倡采用开心型整形，大力推广整枝修剪和疏果匀果技术。

⑥应用植物生长调节剂的化控技术。