文和友的模式很看好,但选错了场地。
在我无数个手握菜刀、呆在厨房的心静时刻想着用这模式复兴鲁菜:圈个地,把摆摊的老板们拉到一起,当地特色美食,一站式尝完,免租金,只抽佣。
之前并不知道文和友,这个模式是我听雷军访谈想出来的:小米是互联网公司,卖手机是获取用户,不仅不花钱,还能稍赚一点。
我虽然自封外号渣男,却只有在厨房有岁月静好的感觉。
这几年又主动、被动的吃遍了大半个中国,get了一点点做市场的姿势,觉得鲁菜不应该仅仅停留在济南,应该像鲁菜走进家常,撑起所有菜式一样,做个引流菜品(微利),搭个平台,让被城管追逐的地道美食活的体面。
今年,允许地摊经济,我还暗自高兴了一把,自己的大饼更近了一步。
餐饮+小米=文和友。
文和友的老板可能也是雷布斯的迷弟,把餐饮做成了平台模式。
文和友起家在长沙,长沙我去过。
准确的说是路过,跟我当时的小宝贝,前女友,去温汤镇(江西)看望刚做完手术、在温泉调养身体的小伙伴,广州直达的高铁票买不到,先到的长沙。
我前女友在长沙当地的小伙伴,推荐去海信广场吃小龙虾,我们到的比较晚,冬天晚上8点多,找到海信广场边一龙虾店,橘子洲头,胡同口,10几个龙虾小200,路边摊点了份臭豆腐20块。
第二天去旁边一步行街溜达,臭豆腐10块,才知道被宰了。
现在想想长沙当地的小伙伴推荐的可能是文和友,可惜我们没吃到。
小宝贝离我而去成为前女友的故事太长,不说了,爱过就过。
知道文和友是前几天翻抖音,找游戏客户,在抖音投广告的游戏都是广告大户。
无意间翻到广州超级文和友,越翻越多,好多文和友的视频,晚上翻盆友圈,也翻到了文和友的文章。
文章提到文和友邀请了炒螺明、风筒辉、沙湾牛奶皇后我一下就get到了文和友的玩法,跟我闭门造车想出来的差不多。
明哥:简伟明
炒螺明是广州夜宵界传奇人物,模仿梅艳芳唱歌,和菜头写过,无数自媒体拍过、上过纪录片**,开过演唱会的炒螺大叔,广州版的二手玫瑰。
入驻的每个商家都是流量爆款,所以广州文和友一开业,排队3小时起,据说1楼还没空调,好多**姐,等位等到妆花。
广州超级文和友在太古汇,每篇软文通稿都捆绑爱马仕,爱马仕旁边卖小龙虾。
这营销路子太烂,当年桃园眷村火爆上海,就是在南京东路捆绑LV,LV边上的油条烧饼店。
那会我还在上海搬砖,“人广三雄”喜茶、鲍师傅、光之乳酪,还没登陆上海滩。
这路子就是刻意制造冲突,美女与野兽,强行捆绑,拉升自己逼格
不扯了,我对广告学不太懂,不敢乱评价,好使就行,等着有机会咱也这么玩。
文和友确实很会玩,不然也做不了那么大,动动手就是1个多亿的手笔。
但,我还是觉得商场里的餐饮形态到头了。
下一个餐饮业增长点应该属于菜市场餐饮。
商场对应的是工作,菜市场对应居家。
过去20年,全国人民绑在工作上,策马奔腾,增长不动了,现在到了扩大内需,享受生活的阶段了。
次奥,说的太虚。
我只是感觉地道美食就应该出现在菜市场边上。
广州的菜市场边上多半会有1/2家当地居民挤满的X记餐厅。
很好理解,食材越新鲜,美食越地道。
菜市场边上的美食才是最地道的。
再就是,我觉得窗明几净的商场让人有点审美疲劳,全国都一样,特没劲。
文和友故意做旧的年代感应该也是出于这个判断。
文和友为嘛选择了太古汇?
可能只是习惯了在商场做餐饮。
人们抛弃光鲜靓丽,拥抱生活本来的样子将是大势所趋。
民族自信心建立后,下一个潮水就是个体觉醒。
老纸就这样,就要用华为/小米,你爱谁谁,懂你妹夫。
我要吃的是新鲜蔬菜,不是性冷淡的环境。
元气满满的的哥第一期在哪里
超级文和友是湖南文和友文化产业发展集团有限公司旗下的品牌。文和友致力于传统民俗餐饮文化的研究,挖掘地域民间小吃, 结合潮流文化,形成“文和友餐饮模式”。品牌拥有文和友老长沙油炸社、文和友老长沙龙虾馆、文和友大香肠、文和友臭豆腐、MĀMĀCHÁ、文和友老长沙外卖、等系列。
文和友注重消费场景,在新店重新构建了长沙20世纪80年代的生活场景。2018年上半年,“文和友”在海信广场开出了近5000平方米的门店。
扩展资料:
品牌文化
核心价值观:正直、荣誉、牺牲、创新、个性、分享。
愿景:中国美食迪士尼。
品牌理念:文和友从餐饮起步,但也坚持文化传承,更致力于传播传统人文艺术、研究传统文化、推广潮流文化。
商标图案介绍:文和友的六角标代表着不拘一格,展现的是文和友团队轻松、活泼却又不失原则的态度,同时六个角分别对应文和友核心价值观——正直、荣誉、牺牲、创新、个性、分享,寓意文和友人的六大特性。
--文和友
在淘宝上买了高风险地区的快递能收吗?
《元气满满的哥哥》第一期在湖南长沙的长沙超级文和友拍的。《元气满满的哥哥》是由湖南卫视推出的互动观察类游戏综艺。吴昕担任观察室主持人。胡军(队长)、蔡国庆、李维嘉、吴奇隆、王耀庆组成元气大哥队,杨洋(队长)、陈学冬、黄明昊、王鹤棣、王彦霖组成元气小哥队。《元气满满的哥哥》展现了一幅元气十足的男性群像。节目以轻松愉快的游戏为切口,展现了哥哥们的不同的性格特质。
节目特色
节目融合了旅行、美食、游戏等元素,被打造成一档为观众送去元气感和幸福感的“新快综”。元气哥哥们前往中国最具幸福感的几个城市参与游戏互动,游戏设计深度结合当地城市特色,让他们在游戏的同时,打卡人气景点,品味特色美食。
节目结合外景游戏比拼和实时观察室的创新形式,多维度地呈现不同年龄阶段的男艺人的价值观念碰撞以及中国幸福城市的多重面貌。节目与传统的室外真人秀和棚内观察节目不同的是,《元气满满的哥哥》创新推出实时观察室的新模式,在传统竞技类快综基础上加入实时观察室设置,嘉宾们可实时观看游戏竞技、竞猜、点评。
节目中嘉宾们融入当地人文元素,以便更好地推广城市新名片,让观众们足不出户也能感受到幸福城市的魅力,为生活松紧解压,获得视听的双重愉悦。节目中,嘉宾们前往中国最具幸福感的几个城市,不仅会体验拍洋画、滚铁环等充满怀旧气息的老游戏,也会解锁蹦极、跳伞等新鲜刺激的项目。游戏设计会深度结合当地人文元素,游戏环节复古又现代,游戏内容多元又交融。
长沙有什么好吃好玩的地方?
可以签收,但是建议先消毒,然后放在通风良好的地方通风两三个小时或者一个晚上,第二天再去打开。
病毒不会随着包裹、快递进行移动、传播,所以快递包裹是可以收的。
在收快递时、面对快递员,要保证一定的距离,不光是快递人,人与人交流要确保一米五以上的距离,有条件的地方,可以让快递员把包裹存放在快递柜中,避免与快递员直接接触,个人外出去取件时,一定要做好防护,戴口罩,再出门取快递,如果快递员直接送货到家门,取件时也要戴口罩,并把收回的快递包裹外包装进行消毒。
疫情高风险区注意事项
境外入境及国内中高风险地区返保人员,应配合相关部门做好隔离和健康管理工作。一旦出现发热、干咳、乏力等症状,应立即到就近发热门诊或定点医疗机构就诊,并主动告知医生14天活动轨迹及接触史等情况。就医途中要全程佩戴口罩,尽量避免乘坐公共交通工具。
为避免被感染,减少或不坐公共交通工具是明智的选择,可以采取骑行、自驾或者步行等安全的出行方式。出行乘坐地铁、公交等公共交通工具时,应全程佩戴口罩。
文和友是干什么的?
1
人气打卡景点
01
橘子洲
橘子洲是一帧展示风情的画。它以岳麓山为邻,与湘江水作伴,风光美不胜收,形成了“一面青山一面城”的独特景观。西望层峦耸翠的岳麓山,与岳麓书院、爱晚亭及建设中的岳麓山大学城相邻;东瞰湘江风光带尽览都市繁华。从西向东,山、水、洲、城融为一体,似流动的画,如放大的盆景。游客登洲,听渔舟唱晚,观麓山红枫,看天心飞阁,赏满树橘红,吟先贤辞赋,其乐融融。
长沙湘江的橘子洲头的烟花,是长沙的最大特色之一。都说到长沙,不去橘子洲看一场烟花是不完整的,只有近距离的感受才能体会到橘子洲烟花的无与伦比的美
2020年橘子洲燃放时间有“冬之约”(1月1日元旦节)、“春之声”(2月8日元宵节)、“夏之恋”(5月1日劳动节)、“秋之颂”(10月1日国庆节),可能有加场,小伙伴们一起期待吧!

02
岳麓山
岳麓山是中国四大赏枫胜地之一。秋天的岳麓山,银杏金黄一片,枫叶火红一片,远远望去,缤纷绚烂。
从岳麓书院靠山侧的门出来后,便是爱晚亭。这里三面环山,四周被枫林包围,是岳麓山中观赏红叶秋景的最佳地点之一。
岳麓书院位于岳麓山风景区。中国古代著名的“四大书院”之一,也是中国现保存最完好的一座古代书院。

03
天心阁
天心阁位于长沙市中心东南角,是长沙古城的一座城楼。这里曾是长沙全城最高处,具有非常深远的历史意义,附近的古玩市场非常值得一逛。
04
湖南省博物馆
是湖南省最大的综合性历史艺术博物馆,馆藏文物丰富,尤以马王堆汉墓文物、商周青铜器等最具特色,大家一定要为它留足时间。

参观时间:每周二至周日9:00-17:00,每日16:00停止入馆。每周一闭馆,逢法定节假日顺延,除夕闭馆一天。

05
烈士公园
烈士公园就在省博物馆的旁边,公园西南的小山丘建有烈士纪念塔,塔高587米,塔身南向面镌刻着毛泽东提写的“长沙烈士公园纪念碑”九个大字。站在烈士塔下,你会情不自禁的产生共鸣,慢慢感受 缅怀先烈,心中致敬先烈英雄。

图源:网络
湖心岛位于年佳湖湖中,又名宵阳岛。它由大岛、孤岛、半湖岛和新岛四岛组成。湖心岛与烈士纪念塔遥遥相对,岛上以种植红叶树为主,象征着革命烈士一片丹心为人民,另外岛上还种植了棕榈,垂柳等各种风景树木和花灌木,分别体现春、夏、秋、冬四季景
红军渡1930年7月,彭德怀率领红三军团进攻长沙,以八千人打败三万有余之优势敌军,于7月27日攻占长沙。红三军团部分战士由湖迹渡浏阳河进入长沙。烈士公园建园后,湖迹渡划入公园范围,并将该地改名为红军渡,且于1987年建杉亭一个,石碑一座,碑上刻有“红军渡”三字,以志纪念。渡口现保留有一株古银杏。为当年红军过渡的

06
太平街
太平街一定是晚上逛最有意思,人声沸鼎的场面虽然拥挤,但也是一道独特的风景线。这里有太多好吃的,短短的一条小街,足以逛一个小时。
07
都正街
都正街是长沙有名的古街,这里极具文艺气息,适合摄影家们拍照打卡。

08
国金中心
长沙的最高楼,五一广场、黄兴路步行街全部都在这里,来长沙必去的一个地方,吃喝玩乐全都在这里,交通也非常方便,来长沙不来这里,你就等于白来。
09
湖南广电大楼是录制快乐大本营、天天向上等综艺节目的地方,运气好的宝宝们说不定能看到一些明星~
10
世界之窗
长沙世界之窗已实现陆乐园、水公园、儿童乐园三园一体。VR虚拟现实、VR滑雪射击馆等高科技设备全新加盟,游乐类型多样化发展。

2
美食打卡
01
文和友老长沙龙虾馆
文和友老长沙龙虾馆海信广场店,可以说是全长沙文和友餐馆风格最好的一家店,文和友斥巨资重新打造构建了一片复古的老长沙80年代筒子楼建筑,新成了一个动态的市井社区,在餐厅里吃饭,会有一种回到80年代老长沙的感觉。
推荐菜:文和友龙虾、口味虾、猪油拌饭。
02
一盏灯


在长沙民间人人都口口相传一盏破烂的红灯笼的小馆做成了一家用心做菜出品良心的老字号,从当初的苍蝇小馆做到现在的连锁店面。,可以说是靠口碑和人气积攒下来的,所以值得去品尝一下。
推荐菜:小炒黄牛肉、河鱼
03
茶颜悦色
火遍中国的网红奶茶,只有长沙有噢!以古色古香的店铺风格及高大上的奶茶品质,迅速在当地走红;
我是个不爱喝饮料的人,但喝了茶颜悦色之后,彻底被她俘虏了
不苦不涩,茶的独特香气和牛奶融合的特别好,真真做到了唇齿留香。
推荐:幽兰拿铁、声声乌龙
04
糖油粑粑

很软糯的糯米点心,有点粘牙,卖臭豆腐的小店基本都有糖油粑粑卖。
05
臭豆腐

图源:网络
臭豆腐是来长沙必吃的小吃。
长沙臭豆腐和别的地方的臭豆腐口感不太一样,
它是先在巨大的油锅里炸,再一块一块戳个窟窿,往里面灌酱料和汤汁。
推荐店铺:黑色经典臭豆腐、文和友臭豆腐、罗记臭豆腐、武爹臭豆腐、五娭毑臭豆腐
06
炸炸炸

图源:网络
全国人民都舍弃不下的炸串,热爱油炸食品的人必吃!
炸土豆,炸茄子,炸豆皮,炸香肠,炸里脊,炸各种肉……
炸好刷酱,开吃
文和友是餐饮品牌。
长沙明星品牌“超级文和友”同时以多重身份示人,在当地人眼里,这是家口味正宗的老长沙饭馆,臭豆腐和各类炸货都不错,至于麻辣小龙虾,小年轻们最爱那口。外地人会把这儿当成“地方版王府井大街”,一个比长沙火宫殿还火宫殿的去处,长沙必打卡的观光点之一,动辄排号千位以上,人多热闹,准错不了。
如果谁没去过文和友,在网上冲浪也能一知半解:中国网红们的手机里关于长沙的拍摄素材多产自文和友——现代化商城里,装着的一座占地两万平方的主题游乐园,主打长沙80年代怀旧风。时尚包裹着复古,复古透着烟火气,烟火气又蒸腾出时髦感。
听听这家公司的管理层团队怎么评价自己吧:“我们是一家文化公司,我们的愿景是做中国美食界的迪士尼。”文和友的投资方、加华资本创始人宋向前则认为,自己在杂乱无章的超级文和友里,发现了这种文化。“它连接情感和心智,孕育着很深的人文情怀。”看样子,这是一笔文化味儿很浓的投资。文化质感让文和友受益良多,他们过去有家1400平方的龙虾馆,年销售1亿元多,论坪效不输海底捞(单店年销最高时达5500万元,面积600~1000平方)。
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