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奶茶店选址的十条秘籍

网友发布 2022-10-26 12:53 · 头闻号创业经验

这是我的第025篇文章,每日一篇文章记录工作和生活,写我所做,做我所写。最近很多人在问选址要注意什么问题?李嘉诚说过,一个商业最重要的问题是,选址,选址,还是选址!但是对于餐饮来说选址太重要了,尤其是茶饮行业,选址50%决定了你的生死。

但是选址非常难,它有很多技术、技巧、经验、和坑,尤其是坑多的数不胜数。

选址要选人流量大的地方,人流量大的地方有,步行街,大型购物中心,学校,办公区,火车站,医院等。但是这里面火车站、和医院不要选,虽然人流量非常大,但是在国内这两个地方都是做一次性生意的比较多,给很多人的感觉就是宰客的,除非你是肯德基、麦当劳这种很大型的品牌,在人们心中已经形成了童叟无欺的形象,否则很难存活。选址时一次性生意的场合不能选。

新的物业中心不要选,不要去当第一个吃螃蟹的人,你要进驻,起码要整个物业入住率达到80%以上最好,最少也要60%以上入驻率才可进入。

虽然有些新的物业会给出半年的免租期,但是不要贪这个便宜,因为我见过3年入住率不到10%的物业,前期进驻的商家在里面等死。选址时,永远不要当第一个吃螃蟹的人,小心被夹伤不要相信物业的鬼话,虽然他们可能已经做了装修围蔽,甚至围蔽的画板上是星巴克、肯德基、必胜客、真功夫这些知名品牌,在你没有见到这些品牌装修揭幕的那一刻,这些都可能是假的,所以不要指望和他们做邻居。很多无良物业,拿这些大品牌的幌子来招商,其实人家根本就没来看过这个场地,或者说看过了,根本没看上。

不要幻想和大品牌做邻居。如果你做茶饮的,不要和喜茶,一点点,coco这些知名品牌做邻居,不要想着乱拳打死师傅,如果乱拳能打死师傅,那这个师傅也一定是假冒的。

更不要盲目自信自己的产品和营销,不要说你的奶茶比coco的好喝,是,我也觉得coco的难喝,但是你还是干不过人家。

不要盲目自信,这个世界不会因为你长的帅,就可怜你选址时注意电压能不能达标,有没有进出水,有些地方尤其是步行街或批发市场这种地方是没有进出水的,不要幻想弄个水箱什么的,除非你想累死自己。水电符合你的要求,要写在合同里人流是逛街的人流,而不是路过的人流,所以主干道上的店铺、以及主干道上十字路口的拐角处,都不合适,因为这些人流是冲冲而过的人们,他们不会停下脚步来看你一眼。注意此人流而非彼人流排他性,不能在你家隔壁在开一样的店吧,虽然这个现在有点难,但是签合同的时候尽量谈,先谈整层排他,再谈30米内排他如果你能签下排他,那么你胜利了一半有的大型购物中心进门后会有左右两个通道,两个通道的人流量区别会很大。

如果大门不在正中间,那么大门偏向那边通道就选那边,这是人们距离选择习惯;如果大门在两个通道的正中间,一般选右侧通道,这是人们行走习惯;同时还要考虑人流是否是从一个方向进入大门的,否则就又有偏差。要根据人们的距离选择和行走习惯来选址安全性和便利性,很多人喜欢开在学校旁边,因为学生人群数量大,而且喜欢喝奶茶,这个定位没有错,但是要考虑学生来你的店铺要不要过马路,如果是在学校的马路对面开店需要多考虑一下安全问题。另外就是学生出来到你店铺的时间,不能超过5分钟为最佳。选址要考虑客户的安全性和便利性很多人自己出去跑了很多天也没有找到合适的店铺,怎么办?找中介,房地产中介,把你的要求告诉他,反正是成交了才付费,别舍不得这个中介费,如果他能找到更合适的店铺,中介费一个月就赚回来了。

中介的店铺资源比你更多,要学会借力。这些问题都是自己亲身经历过或者见到过的,对你在选址上会有极大的帮助,会让你避免很多很多陷进。见识大于能力,思维决定行动,细节决定成败!你要先知道怎么做,才能做得到!方法不对,一切白费!如今天的文章对你有启发,请帮转发,你转发的东西越有价值,你也越有价值 。

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