妙集X面爱面 餐饮空间设计

早在1858年，日本政府解除了长达200年间的闭关锁国。与诸多国家签订通商条约。

在其第二年开放港口之后，众多的外国人涌入日本，并带去各种各样的饮食文化。

中国的面食文化也是在这期间被引入日本并受到了普及。日本的食文化一路秉承着 “融合” 与 “创新” 的原则。即使拉面是外来文化，但如今很显然的，“日本拉面” 已经成为堂堂正正的日本料理，并在日本食文化中拥有着非常重要的地位。

面爱面是京日集团创始人正山四郎先生于1995年创立的一个展现日本拉面及饮食文化的餐饮连锁企业。

面爱面是精选面粉，经过精心调配制作而成，整个生产过程在严格的质量控制和高度的卫生条件下进行的。根据面爱面设计需求，本次我们的设计团队面临着两大挑战。一是如何在品牌设计中体现其23年的沉淀与积累，为其市场的拓展推广提供亲和力的形象支持。

二是如何在店面空间设计中为食客打造温馨安逸的饮食环境，给其留下深刻印象，增加二次乃至多次进店率；同时，在空间环境中体现出面爱面的品牌文化及拉面的饮食文化。通过多次的沟通与交流，以及对市面知名拉面品牌的市场调研，为面爱面的品牌重塑提供了基础的信息数据支持。

根据信息指导与数据支持，我们团队为面爱面确定了“品味生活与品质生活”的品牌核心定位。

在此基础上，我们的设计团队为其进行可品牌识别与SI空间系统的设计。在店面设计中，通过前门旗舰店SI空间系统设计的打造，完整地展现了面爱面的环境氛围和品牌理念。全新的设计使面爱面焕发新的品牌生机。

门头采用了高级灰作为主色调，强烈的现代感在吸引顾客的同时，又突出了品牌logo。两侧通透的落地玻璃，视野开阔明亮，极度舒适。室内的木质结构搭配白色，以原木质感为空间主调，线条明晰简洁，整体动线合理化。吧台和点餐区简练，直线型动线设计，方便快捷，提高工作效率。

坐位处的木屋造型，起到分隔作用又不失美观。我们将东方美与品牌文化相结合，打造极具现代感的东方美学面馆。让吃面变成一种极致享受。