风干萝卜条，餐桌上的小吃，是我州帮助农民增收的优质产业之一。它的制作方法一直是人工推成条状，然后晒干、脱水、腌制。
样机的试生产
但是这个过程中最难的部分是切萝卜的过程，要把萝卜切成条状，留一个手柄连接起来，方便挂晾。而且，人工推切萝卜不仅劳动强度大，而且效率低。不用机械切萝卜条一直是萝卜种植户的一个瓶颈问题。为了解决这一问题，红河农机研究所在深入调研的基础上，研制了夹持槽萝卜纵切机。
国家农业和农村局领导现场指导
该机采用电力驱动，具有体积小、重量轻、效率高、破损率低的特点，可满足不同长宽规格萝卜条的需要。目前样机已经试制成功，正在调试完善中。
农业现代化离不开农业机械化。相信该机投入使用后，将为泉州萝卜产业高质量发展提供有力的装备保障。
通讯员:王跃东，红河农机研究所
编辑:谭开
【来源:红河农业农村】
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