8月26日，由昆明市人力资源和社会保障局主办，昆明市劳动就业服务局承办，云南省餐饮协会协办的“云南过桥米线”服务品牌职业技能教师培训班开班。
培训为期6天，邀请烹饪大师、行业部门领导、高校烹饪专家学者、宴会服务咖啡师、餐饮文化专家、优秀企业家代表为学员授课。参训人员为昆明市各类餐饮企业、高校、技工院校、培训机构的50余名优秀技能人才。
培训课程采用“技能+创业”的培训模式。培训课程涉及理论体系、就业体系、创业体系等。，包括米粉行业发展概况、产品分类和米粉选购、云南米粉团体标准和米粉餐饮加工卫生标准。培训将采取理论学习、实践训练和实地考察相结合的方式进行教学。同时寓教于乐，通过过桥米线宣传片、技能大赛短视频、过桥米线美食图片、餐具器皿展示等方式进行多元化教学。
来源:晚报记者:张
编辑:莫荆凯
编辑:吴
【来源:棕榈泉城】
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