读/深圳商报记者姚佳丽驻广州
通讯员广东城市监督员
8月24日，记者从广东省市场监管局获悉，通过网络订餐监测，线上线下协同联动，可以提高监管的精准度。仅今年8月，该局就督促两平台进行自查自纠，发现存在食品安全隐患的商家175家，全部下线处理，商家进行内部整改。整改检查合格后，方可恢复上线运行。
随着互联网经济的快速发展，网络订餐越来越成为工薪阶层解决一日三餐的选择，其食品安全问题也引起了社会各界的广泛关注。近年来，省市场监管局多措并举加强网络订餐安全监管，切实保障消费者“餐桌上的安全”。
广东将建设“广东省电子商务经营行为监测平台”，对省内两家网络订餐平台开展许可公示、超范围经营等内容的在线监测。同时要求各平台严把准入关，落实违法行为退出机制，坚决杜绝不符合食品安全要求的店铺上线经营。通过持续监测、通报和核查，网络订餐监测证照不全率从2019年的2.29%下降到目前的0.14%。网络餐饮服务提供者证照不全问题得到有效整治，网络订餐经营行为得到有效规范。
同时，连续多年组织开展全国范围的“餐馆检查”活动，邀请NPC代表、CPPCC委员、教师、学生、家长、行业协会、媒体记者、消费者等公众人物参与公众监督检查过程的网络直播，让消费者更好地了解监督执法过程，督促餐饮服务提供者做好原材料采购，规范加工经营行为，确保食品安全。2021年以来，全省市场监管部门共开展餐馆检查769次，检查对象12200人，发现问题2213个，立案68起，宣传报道2641次，网络直播点击量7279万次。
疫情下，连锁餐厅是很多消费者网上订餐的首选。食品安全管理制度执行不当，容易引发系统性食品安全风险。因此，要加强对中央厨房、集体用餐配送单位、连锁餐饮服务单位等重点企业和龙头企业的监管。，今年下半年将组织开展重点餐饮服务单位系统性风险排查，对其许可经营、食品安全管理制度、设备设施、环境卫生、人员健康管理、进货查验、凭证和票证申领、加工制作、清洗消毒等进行系统检查。，并对餐具和高危菜肴进行检查检测，及时发现食品安全隐患。
聚焦市场消费热点，奶茶饮品、汉堡、面条、快餐等消费高。，广东不断加强对网络订餐的监管和抽检。据统计，三年来，全省共抽检网络订餐14456批次，其中监督抽检6930批次，不合格463批次；风险监测7526批次，问题样品1377批次。对发现的不合格食品依法进行检查处置，依法严厉打击非法食品经营活动。
广东还积极推进社会餐饮“互联网加明厨亮灶”建设，督促餐饮服务经营者自觉接受社会监督，诚信守法经营。引导网络订餐平台积极配合，将开通“互联网加明厨亮灶”商户的监控视频实时接入订餐平台，并向消费者开放，通过“阳光餐饮专区”、“品牌专区”、“店铺标记、现场接入”等方式给予流量扶持、高排名、优惠提成等优惠政策，进一步提高社会餐饮商户参与建设的积极性和主动性。截至今年上半年，全省已有3.05万家社会餐饮服务单位建设了“互联网加明厨亮灶”。
审查:王
免责声明：本平台仅供信息发布交流之途，请谨慎判断信息真伪。如遇虚假诈骗信息，请立即举报
举报
