烤骨头作为近几年兴起来的网红项目,以简单操作,吃法诱人的特点爆红民间,像现在做得比较好的德贝缘烤骨头,不用厨师,也不用很复杂的操作,就是直接半成品骨头进货,放烤架一加热,撒上秘制蘸料,直接上餐就行,既省事又好吃,天天门庭若市,日销量1000斤骨头上下。
很多人问这家店为什么能做的这么好,其实很关键的一点就是选址。
今天就来说说这个餐饮开店位置该怎么选择。
基本上是看你的投资预算,预算的越宽松越好,如果在预算宽松的范围内,在结合你想要的顾客人群和你所擅长的营销方式来决定你店铺的位置。店铺位置是一把双刃剑,好的位置不一定适合你,适合你的位置才是好位置,才是能赚钱的位置。
这就是同一个位置,前面几家都是3个月赔得只剩裤衩了,灰溜溜的走了,后面来了一家突然就火了,你也没见.他家的饭菜多好吃,也没见他有什么高明的营销手段,大家都归纳于他运气好,他家祖坟冒烟了。其实他运气和前面几个赔钱走人的一样,只是他做了分析,根据产品选择店铺,根据店铺调整产品。
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