“00后”藏族小伙创业记

在拉萨市墨竹工卡县，洛桑益西在自己开的藏餐店切菜备料。新华社记者 姜帆 摄

21岁的藏族小伙洛桑益西出生在拉萨市墨竹工卡县一个牧民家庭，2015年进入拉萨第二中等职业技术学校学习，在校期间，他曾到南京学习中西餐厨艺。2018年毕业后，他先后到拉萨、日喀则等地藏餐店学习。今年3月，他向政府申请了创业启动资金六万元，并拿出自己所有的积蓄，在墨竹工卡县城开了一家以“塔巴陶瓷”为主题的藏餐店，现在月平均营业额在2万元左右。

“我一直有开藏餐店的梦想，希望能用家乡的陶瓷为大家制作美食。梦想成真很开心。”他说。

在拉萨市墨竹工卡县，洛桑益西在自己开的藏餐店内算账。新华社记者 姜帆 摄

这是洛桑益西开的藏餐店内的塔巴陶瓷。新华社记者 周荻潇 摄

洛桑益西与学徒在藏餐店门前。新华社记者 姜帆 摄

这是在洛桑益西开的藏餐店内拍摄的塔巴陶瓷。新华社记者 刘洲鹏 摄

在拉萨市墨竹工卡县，洛桑益西在自己开的藏餐店内炒菜。新华社记者 姜帆 摄

在拉萨市墨竹工卡县，洛桑益西在自己开的藏餐店内展示作为藏式牛肉汤容器的塔巴陶瓷。新华社记者 周荻潇 摄

编辑：李鹏 陈海通 赵丹惠 贺灿铃