很难招到、留住、留住年轻人。这大概是很多餐饮企业的切身体会。对于餐饮行业来说，员工对于整个餐厅来说非常重要，但是面对越来越年轻化的趋势，想要留住一个员工似乎并不容易。
餐饮行业作为服务行业，讲究以人为本，以产品为导向。就服务而言，人们需要更多的关怀，就质量而言，我们需要诚信经营。然而，近年来，餐饮行业出现了一个令人头疼的问题。
招人难，留人难。
尤其是95后、00后进入职场后，这种现象更加严重。他们和80、90年代的员工不一样。这一代是新时代的继承人，进入社会时间不长。
他们更有创新精神，更有活力。相对于那些被社会打了又打的80、90后，他们可以说是很有个性的。然而，困扰餐厅经理的事情也恰好来自:90年代和90年代的大胆和观点是无法控制的。
他们甚至可能不会为了一句话、一件事，甚至因为他们的心情，明天就来上班。他们的薪水在他们眼里就像一朵云，他们想要的是一种幸福…
对于新时代这种个性化的年轻人，餐饮老板也是很头疼的。作为服务行业，人员投入和培训需要一定的时间，但面对这些跳跃和个性，餐饮老板也有些无所适从。
那么餐厅如何与90后、90后员工相处呢？我们一起来看看吧！
新时代青年的个性
餐厅要和95后、00后员工相处好，首先要了解这些年轻人的状态。
毫无疑问，这些年轻人性格开朗，自由自在，喜欢个性，拒绝平庸。90后的年轻人生活在物质丰富、互联网爆炸、资源共享的时代，所以他们的想法是多元的，不受约束的。每个人都有自己个性化的想法，不喜欢你的教导。他们有自己的看法。
他们做事明明白白，直截了当，从不拐弯抹角，所以你越跟着泥，越讨厌。
他们不喜欢馅饼般的未来，更不喜欢虚伪的繁华。他们更看重现实。他们的世界丰富多彩。他们不喜欢单调的生活。他们喜欢追求刺激，所以更愿意尝试新事物。
面对个性化的年轻人，
餐厅应该如何对症下药？
00后在职场上关注自己，不发工资离职，大部分年轻人不愿意从事餐饮服务，已经成为普遍现象。
管理者要想留住他们，管好他们，首先要转变观念。像75后、80后这样的硬制度、老方法，很容易对他们起到反作用。如何正确管理年轻人？田二餐饮总结了以下经验。
01学会尊重，建立信任关系。
因为成长环境的不同，95后的年轻人不仅对薪资感兴趣，也是衡量能否长期工作的标准之一。
90后的年轻人，还是有很多因素来判断是否能长期工作，比如餐厅环境，老板态度，工作氛围等。，这是他们的衡量标准。他们更注重感受和体验。
所以无论是店家还是店小二，在管理上千万不要摆架子。相反，他们应该尽力放松工作环境和气氛，创造一个舒适自由的工作环境。
另外，管理者要学会尊重员工。95后的年轻人应该有自己的看法和想法。面对问题时，管理者应该尊重员工的想法。要让员工对公司忠诚，就要彼此亲近，把交谈变成推心置腹。
95后会因为这个小动作而觉得特别温暖。渐渐的，交谈可以变成交心，交心可以促成更大的交易。
说话算数，不要画大饼。
如果说现在找工作最怕听到什么，可能很多人会说:最怕的就是老板画大饼。
对于95后、00后年轻人来说，他们最大的特点就是对未来有着前所未有的憧憬。他们有上进心，有上进心，一点奖励就能满足他们。
相反，他们也很自由，很有个性。最大的特点就是一旦不满意，马上就走。这种不满可能表现在各个方面，比如承诺没有兑现，管理不公等等。
所以，当老板画了一个大饼却送不出去的时候，他们会毫不犹豫的选择离开。理想和生活没有现在重要。过得好是现在年轻人最大的特点。
当一个餐馆经理管理时，他必须信守诺言。这样既能激励员工干事，又能激发年轻人的竞争力和干劲，当然也能留住人。
03增强归属感
现在的年轻人都有自己的傲慢。这一代年轻人没吃过什么苦。他们出生在一个繁荣昌盛的时代。傲慢是时代赋予他们的精神。因此，他们有很强的自尊心。
作为一个优秀的管理者，更多的鼓励和表扬会让新员工更加努力。
尤其是在公共场合，管理者一定要多表扬，私下批评员工工作中的错误，同时鼓励员工，要知道科学的指导比盲目的指导更有效。
这种管理模式既能让员工认识到自己的错误，又能增强员工对公司的归属感。作为领导，认可员工可以留住人，让员工工作更愉快，两全其美。
04创造环境和文化
90，00后，他们富有想象力和创造力。他们对新事物有着前所未有的嗅觉。企业给他们提供了一个展示自己的舞台。他们可以充分发挥自己的才能，让员工更加稳定，获得意想不到的效果。
这样的公司应该承担更多的责任，组织文体活动，才艺比赛等。，并让90后、90后在团队中发挥自己的特长和创造力，增强自信心和凝聚力等。
但是，一个企业不可能只有90后或者00后员工，企业的员工梯队一定是参差不齐的。这个时候团队需要建立一种互相理解，互相尊重，互相包容的企业文化，让大家共同进步。
以上是天二餐饮推荐的一些建议。你学会了吗？
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